Rhum Arrangé Piment, Bac Pro Bien Etre

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Monday, 1 July 2024
Un rhum pimenté qui n'est pas pour tout le monde. Il est fort en piment et il est à déguster avec précaution. J'aime beaucoup les plats pimenté, surtout les plats thaïlandais. L'idée de faire un rhum arrangé n'était donc pas compliqué. Je n'ai pas voulu trop me casser la tête pour faire ce rhum arrangé. Il me semblait que la meilleure solution était de faire macérer des piments dans le rhum pour en retrouver le goût pimenté. Après tout dans les restaurants italiens proposent bien des huiles pimentées et le principe est de faire macérer des petits piments dans l'huile. J'ai donc appliquer le même principe. C'est donc un rhum arrangé des plus simples. Il n'y a rien d'autres que du rhum et du piment. Cela peut sembler trop simple, mais cela ma permit de développer le piment à son paroxysme. Oui, au bout d'un mois de macération, le rhum était déjà bien trop concentré en piment. J'ai fait goûter cette macération à un ami et le résultat a été catastrophique. Personnellement, je me suis massacré la bouche et mon ami a failli avoir une crise d'indigestion.

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#1 2012-04-23 20:08:13 rains Rhum Addict Lieu: toulon ge: 43 Date d'inscription: 2012-03-24 Messages: 168 conseil pour rhum piment J'ai voulu faire un rhum tres tres fort pour un ami et voila que dans 70cl de rhum j'ai mis 2 gros piments antillais et 5 piments oiseaux et rien d'autre. Cela macere depuis 10j et ma question c'est de savoir combien de temps je dois le faire macerer? Je sais qu'il faut gouter regulierement ses rhums mais la j'hesite un peu surtout que j'ai ouvert le bocal et juste l'odeur oufff ca promet du lourd a mon avis. Hors ligne #2 2012-04-23 20:34:47 Doudy Rhum Boss Lieu: Courbevoie ge: 47 Date d'inscription: 2010-07-13 Messages: 804 Re: conseil pour rhum piment Euh c'est dire que l tu risques surtout de l'envoyer tout droit l'hosto... Dj faut goter. Si tu tombes dans les vapes c'est qu'il est prt. Plus srieusement, mon avis y'a vraiment trop de piment. Dernire modification par Doudy (2012-04-23 20:35:28) L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas presss.

La Maison Arhumatic s'illustre par ses rhums arrangés véritablement étonnants, élaborés autour de 4 collections "printemps/été", "automne/hiver", "les aromatiques", "les rôtis". Des recettes audacieuses qui bousculent les classiques du rhum arrangé, comme pour rappeler les possibilités infinies de créations. Les rhums arrangés proposés par Arhumatic sont une vraie démonstration de la maîtrise des procédés de macération. Si les possibilités d'associations de fruits, épices, herbes et aromates n'ont pour seule limite que l'imagination, le secret d'un excellent punch au rhum réside dans le choix et la qualité des ingrédients, le degré de maturité et, surtout, l'équilibre des saveurs. Conseil de dégustation du rhum arrangé Arhumatic Piment Quel autre exemple que le rhum arrangé au piment cheveu d'ange pour illustrer l'audace avec laquelle Arhumatic réinvente le punch au rhum? Comme chaque création de la maison Arhumatic, l'expérience de dégustation débute dès la découverte de la bouteille.

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Victime de son succès, bientôt de retour! Livraison en France & Europe Paiement sécurisé Service client 6J/7 Votre avis compte 12, 00 € Rupture de stock Le rhum arrangé poivre et piment est sans doute le rhum le plus difficile à boire. La puissance aromatique et le piquant du piment ajoute l'étincelle à une dégustation intense et savoureuse. Oui, elle pique légèrement, mais avec les différents miel, sucre et aromates, vous ressentirez moins les sensations. Prenez votre courage à deux mains et tentez cette magnifique expérience. Préparation pour rhum arrangé agrémentée de poivre et piment. Ajoutez du rhum blanc dans votre bouteille et laissez macérer 15 jours. Rien n'est plus facile que de le faire soi-même. Remplissez la bouteille de préparation pour rhum arrangé de rhum. Secouez énergiquement puis laissez macérer minimum 15 jours. Plus vous laisserez le rhum s'infusé, plus il sera goûteux. Une fois la bouteille de rhum arrangé consommée, rajoutez de nouveau du rhum, secouez et laissez de nouveau macérer.

Les fins filaments rouges du piment cheveu d'ange en suspension dans le rhum se mêlent à des zestes de citron pour symboliser le phœnix, oiseau légendaire qui, sans cesse, renaît de ses cendres. Ne vous fiez pas à l'apparente légèreté du piment cheveu d'ange, car, sous ses airs de douceur, il cache une puissance qui se doit d'être savamment dosée. Noté 5/10 sur l'échelle de Scoville, ce piment est un peu plus fort que le piment d'Espelette. Un défi brillamment relevé par Arhumatic, qui marie les notes chaudes et poivrées d'un piment d'exception, à la saveur acidulée du citron, le tout souligné par la douceur sucrée du miel. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Nos clients nous font confiance

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Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Epices Posté par Rhum-STEACK + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 3. 50/6 Note: 3. 5 /6 ( 2 votes) Ingrédients 1l du Rhum blanc Pere Labat 59 1 Citron bio bien juteux ( Citron) 2 3 Piments oiseaux 3 morceaux de Gingembre confit gros comme un pouce 1 gousse de Vanille Bourbon 0, 2l de Sucre de canne macération: 4 mois Préparation Couper le citron en quartier et les mettre dans le bocal. Fendre la gousse de vanille en deux. Verser les 20 cl de sucre de canne. Insrer les morceaux de gingembre. Mettre les 3 piments oiseaux et verser le litre de rhum. Retirer les morceaux de gingembre et les piments la fin de la macration. Conseils Inciser les piments oiseaux dans la longueur plusieurs endroits. Oublier la potion l'abri de la lumire durant 4 mois. Ne retirez aucun ingrdients durant la macration. Dans 4 mois votre arme sera prte, vous n'aurez plus qu' la sortir au bon moment du repas!

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