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Thursday, 4 July 2024

Aujourd'hui remplacée par le bar After Hour, la poissonnerie a fonctionné de 1954 à 1981, durant les trente glorieuses. Jacques et Colette Spire sont décédés à trois mois d'écart, respectivement les 21 octobre 2021 (96 ans) et 3 février 2022 (93 ans) « Ils étaient tous les deux des beauvaisiens pure souche », conte Jean-Jacques Spire, leur fils unique. Descendants de familles de commerçants, ils se marient en septembre 1947. « Pour l'anecdote, c'était le premier mariage célébré dans la cathédrale de Beauvais après sa reconstruction. Beaucoup de monde et de commerçants sont venus. » Une première poissonnerie dans des baraquements Ils fondent une première poissonnerie en 1948 dans des baraquements, ces baraques en bois construites à la hâte après la seconde guerre mondiale. « Ils en avaient installées sur la place Jeanne-Hachette et sur la place des Halles. Ils ont fondé cette poissonnerie au milieu de Beauvais en ruines. » Le couple Spire a commencé avec une poissonnerie dans des baraquements place des Halles.

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Puis on fêtait le réveillon de Noël avec tous les employés dans l'appartement du dessus. » Colette n'a pas souhaité que son fils reprenne le commerce de poissons: « Elle trouvait ça trop dur, elle m'a poussé à faire des études pour être pharmacien. Aujourd'hui j'ai trois enfants: une fille opticienne, une fille pharmacienne et un garçon étudiant en commerce », déroule Jean-Jacques Spire, qui affirme adorer le poisson et en manger régulièrement. La cérémonie religieuse pour Colette SPIRE née POITEAUX aura lieu le vendredi 11 février à 10h en l'église Saint-Etienne de Beauvais.

Pour tous ceux qui cherchent le message parfait à écrire sur la fameuse petite carte qui accompagne les bouquets de fleurs d'anniversaire... Famille ou est de tradition d'offrir un beau bouquet de fleurs lorsque l'on est invité à un anniversaire. Pour marquer cet événement vous pouvez ajouter un mot sympathique à votre bouquet à l'aide d'une jolie petite carte. Pour vous aider dans l'écriture de cette petite carte, vous trouverez ci-dessous quelques exemples simples et courts de textes floraux parfaits pour un anniversaire. Conseil: de nombreuses boutiques en ligne proposent la livraison de fleurs à domicile ou sur le lieu de travail. Quelques exemples:,,,. Plus âgé.. plus sage et plus beau. Pour un anniversaire aussi éclatant, lumineux et coloré que ces fleurs. Que ces fleurs emplissent votre maison de joie et votre cœur de bonheur. Bon anniversaire. Des fleurs pour te célébrer! En célébration de ton anniversaire. Carte d anniversaire fleurs un. Pour quelqu'un qui a toujours su rester jeune. Avec l'âge vient la sagesse.

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