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Base de la cuisine et de la pâtisserie, la pâte à choux est un classique qui se décline sous toutes les formes. Eclairs, Paris-Brest, chouquettes, ou religieuses, saint Honoré (mon préféré), on peut tout faire ou presque. C'est par pure curiosité et parce que l'on me l'a demandé que je l'ai testée avec Monsieur Cuisine car je suis plus que satisfaite de la pâte à choux faite à la casserole. Je la trouve mieux desséchée donc moins longue à cuire. En revanche avec le robot elle est plus rapide à faire. Remplir son Chaudron: pour une quinzaine de pièces de taille moyenne. Pate à choux monsieur cuisine pour. 75 g de lait - 75 g d'eau - 80 gr de beurre - 120 gr de farine type 55 - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 5 gr de sucre - 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau pour la dorure La Formule Magique: Mettre dans le bol, le beurre, le lait, l'eau, le sel et le sucre, chauffer 5 mn V1, 100°. Installer le fouet. Par l'orifice du bol, ajouter la farine d'un seul coup, fouetter 1 mn 30, vitesse 3. Ajouter ensuite les oeufs 1 à 1, toutes les 15 secondes, vitesse 5.

La suite sous cette publicité 16h37 Déclic Culture Infos 54min 17h31 C'est du belge Bouli Lanners "le cinéma est venu par hasard" 29min Rediffusion 16h55 C Jamy Cléopâtre, la reine stratège 35min 17h30 C à dire?! Le Jubilé de platine d'Elisabeth II: J-3!

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Avec le vote du compte administratif (CA) et du compte de gestion, ce mercredi au conseil municipal de Sélestat, les élus ont bouclé l'exercice budgétaire 2021 de la commune. Comme il est de coutume, la délibération a été présentée par l'adjoint au maire en charge des finances Charles Sitzenstuhl. Ce dernier, rappelant le contexte de « crise sanitaire suivie d'une crise économique » de l'année 2021, a indiqué que la municipalité avait voulu « un budget de relance » en soutien à l'économie locale. D'où des dépenses d'investissement en hausse, notamment pour la réhabilitation du quartier gare ou le projet Charlemagne. De ce compte administratif, l'adjoint retient surtout l'amélioration du taux d'exécution des dépenses d'investissement, de 56% en 2021, alors qu'il était « en chute continue depuis 2016 ». A suivre aujourd'hui... Vivendi-Lagardère. « Ce budget a été exécuté de façon un peu plus strict », se félicite Charles Sitzenstuhl. Dans l'ombre des projets phare Chef de file du groupe minoritaire « Bien vivre ensemble et bien...

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Mélange d'aventure, de poésie, mais aussi de remises en question. Et aussi: Politique: le point sur les législatives. Lannion: 13 postes créés au centre hospitalier. Lannion: les salariées des magasins Marionnaud. Lannion: la balade estivale se met en place. Lannion: séquence nostalgie, l'ancien collège Le Goffic. Perros-Guirec: deux cagnottes pour soutenir la famille du skipper décédé. Trébeurden: un homme chute à Bihit. Trébeurden: les projets font réagir en conseil municipal. Trégastel: le préfet demande une enquête sur la situation des réfugiés ukrainiens. Pleumeur-Bodou: nouveau projet de réhabilitation de la base nautique. Trélévern: bientôt un boulodrome communal. Conseil immobilier strasbourg francais. Trévou-Tréguignec: Pavillon Bleu pour la 8 e année consécutive à Trestel. Trédrez-Locquémeau: plus de 60 hectares pour butiner. Plouaret: le pas de tir à l'arc inauguré. Pluzunet: en piste pour le championnat de jeux de force. Lanmeur: en septembre, le cirque sera enseigné au collège. Tréguier: l'histoire des sœurs hospitalières sort en juin.

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