12 Rue Des Roses En / Recette De Buche De Noel Sans Creme Au Beurre Citronne

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Sunday, 30 June 2024

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Une préparation express, aucune cuisson… Cette recette de bûche de Noël à concocter en 10 minutes a séduit les gourmands sur YouTube. Que serait un repas de fêtes sans la traditionnelle bûche de Noël? Si les moins aventureux en cuisine préfèrent opter pour une bûche de pâtissier, les plus hardis peuvent, eux, tenter de se lancer dans sa préparation. Et pour débuter, rien de tel que cette recette qui enflamme YouTube depuis la mi-décembre. Partagée par le compte américain Rapide, simple et délicieux, cette bûche de Noël roulée au chocolat qui se concocte en 10 minutes cumule aujourd'hui près de 3, 8 millions de vues. Presque un record. Le secret de son succès? Une simplicité de réalisation déconcertante. « Ça m'a donné faim rien qu'à regarder la vidéo » Zéro cuisson, pas de farine ni d'œufs… cette création ne nécessite que quelques ingrédients du placard comme des biscuits secs, du cacao en poudre, du beurre ou encore du lait, ainsi qu'un réfrigérateur. Recette de buche de noel sans creme au beurre recipe english. « Quelle belle recette. Je vais certainement la faire pour le réveillon de Noël »; « Ça a l'air tellement délicieux!

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Source: JennyCuisineetPartage Panna cotta coco chocolat matcha Tags: Dessert, Noix de coco, Chocolat, Crème, Alcool, Crème de coco, Vanille, Boisson, Thé, Thé vert, Panna cotta, Coulis, Matcha Panna cotta coco chocolat matcha Une autre recette de panna cotta plutôt originale, à la fois très rafraîchissante et gourmande. Voici la recette de bûche de Noël la plus facile du monde, elle se réalise en 10 min sans four ni farine ni œufs. En effet ici il s'agit d'une version à base de crème de coco vanillée et aromatisée au thé vert matcha le tout parsemé d'un coulis de chocolat noir fait maison. C'est une recette qui ne prend que quelques minutes à préparer par contre il faut la faire en avance pour qu'elle puisse se raffermir et être dégustée bien fraîche. Ainsi, le coulis restera sur le dessus et on ne le dépose qu'à la dernière minute. Source: A Prendre Sans Faim Cookies au thé vert matcha et chocolat blanc Tags: Dessert, Chocolat, Biscuit, Thé, Thé vert, Gâteau, Asie, Japon, Cookie, Matcha, Boisson chaude

Pour une touche un peu plus japonaise à vos cookies voilà comment en faire au thé vert matcha et au chocolat blanc.

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Lorsque que le sirop est limpide, laissez bouillir 2 à 3 min. Versez lentement le sirop bouillant sur les jaunes d'œufs et battez-les jusqu'à qu'il soit complètement refroidi. Dans un autre bol, réduisez le beurre mou en crème à l'aide d'une cuillère en bois. Incorporez lui le mélange œufs-sirop en tournant sans arrêt. Recette de buche de noel sans creme au beurre maken. Lorsque la crème est très brillante et assez ferme, ajoutez le parfum choisi. Versez les 3/4 de la crème sur le biscuit, étalez-la avec une spatule, puis roulez. Mettez le biscuit sur roulé sur le plat choisi pour le service (une fois que les décorations sont mises, il est très dur de bouger la bûche). Versez le restant de la crème sur la bûche et étalez uniformément. Vous pouvez ensuite la décorer comme vous le souhaitez ou colorer la crème avec des colorants alimentaires pour faire des décorations mangeables. Laissez reposer au frigo jusqu'au moment de la dégustation!

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Pour le biscuit: Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8). Faites fondre 30 g de beurre. Séparez les jaunes des blancs d'œufs et travaillez les jaunes jusqu'à ce que le mélange soit très mousseux. Battez les blancs en neige ferme puis mélangez la farine et la fécule/maïzena. Ajoutez-la au mélange jaunes-sucre, puis incorporez le beurre fondu, la levure et le bicarbonate. Incorporez ensuite les blancs d'œufs. Versez le mélange sur une tôle que vous aurez recouverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 10 min, pas plus (le biscuit risquerait de casser au roulage). Humidifiez un torchon et une fois le biscuit cuit, placez-le dessus. Repliez les bords du torchon afin de le recouvrir complètement, quite à utiliser un autre torchon. Pour la crème au beurre: Versez les jaunes d'œufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel et battez légèrement. Mettez le sucre dans une casserole et ajoutez y 15 cl d'eau. Recette de buche de noel sans creme au beurre buche. Laissez fondre sur feu doux sans remuer. Secouez de temps à autre pour égaliser la chaleur.

Lorsque la cuisson est terminée, il y a deux options. On peut retourner la plaque sur un torchon propre humide (il faut aller vite! ) Retirer la plaque et le papier sulfurisé et garnir généreusement et rapidement le gâteau avec la crème au beurre. Sans attendre, rouler le biscuit à l'aide du torchon pour lui donner la forme d'une bûche. Ou si l'on préfère, on peut rouler immédiatement la bûche sur la plaque à pâtisserie en s'aidant du papier sulfurisé, puis la dérouler, la napper de crème au beurre et la rouler à nouveau, cette fois de façon plus serrée. Cette dernière méthode est celle qui a été choisie pour la vidéo de cette recette. Elle est un peu plus délicate car il y a plus de risques de « casser » le biscuit. Recouvrir la bûche de crème au beurre et dessiner à l'aide d'une fourchette les nervure du bois. Bûche de Noël à la crème au beurre : recette de Bûche de Noël à la crème au beurre. On peut, avant de recouvrir la bûche de crème au beurre, couper un petit morceau pour faire un début de branche sur le côté. Fiche technique Si vous avez besoin d'aide pour faire une magnifique bûche de Noël, lisez vite notre fiche technique.