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Jetez aussi les restes de petit-lait, car ils ont également été contaminés par la viande crue et vous ne pouvez pas les réutiliser. Remplissez une friteuse d'huile. Cette dernière doit avoir une profondeur d'au moins 15 cm afin que vous puissiez y immerger complètement les morceaux de poulet [11]. Prévoyez-en environ 2 l [12]. Vous pouvez utiliser diverses huiles de cuisson au gout neutre. Évitez l'huile d'olive, car elle a une saveur trop prononcée. Rechercher les meilleurs friteuse kfc fabricants et friteuse kfc for french les marchés interactifs sur alibaba.com. Faites chauffer l'huile. Faites-la chauffer à feu moyennement vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 180 °C. Cela peut prendre quelques minutes, mais ne laissez surtout pas la friteuse sans surveillance! Lorsque l'huile commencera à chauffer, sa température augmentera rapidement. Utilisez un thermomètre de cuisine pour surveiller sa température [13]. Si vous n'avez pas de thermomètre approprié, trempez le manche d'une cuillère en bois dans l'huile. Lorsque vous voyez de petites bulles se former autour de l'ustensile, l'huile est assez chaude [14].

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Prenez un petit bol, et mélangez toutes les épices ensemble. Combinez le mélange d'épices avec la farine, la cassonade et le sel. Trempez les morceaux de poulet dans le blanc d'œuf et transféré dans le mélange d'épices farinées. Tournez plusieurs fois afin de vous assurer qu'il y a une bonne couche de farine de collée sur les morceaux de poulet. Laissez les morceaux reposer un bon cinq minutes. Faites frire les morceaux de poulet pour environ 12 à 15 minutes. Vous pouvez vérifier la température de la cuisson, elle doit être de 165 °F (74 °C) au centre du morceau de viande. Friteuse poulet kfc console. Égouttez sur des papiers essuie-tout avant de servir 🙂 Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 4 sur 445 votes Dans notre livre de recettes faciles!

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Faire tremper les morceaux de poulet dans le mélange. Ajouter la farine dans un autre bol et incorporer toutes les herbes et les épices. Rouler le poulet dans la farine assaisonnée jusqu'à complète couverture. Ajouter le saindoux à une friteuse à pression et chauffer à 365 F. Assurez-vous de suivre les instructions du fabricant pour votre friteuse. Utilisez un ustensile pour abaisser 4 morceaux de poulet dans l'huile chaude et verrouillez le couvercle en place. Veillez à ne pas vous brûler avec l'huile chaude. Laisser frire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit. Une fois que les morceaux sont cuits, relâchez la pression selon les instructions du fabricant et enlevez le poulet aux serviettes en papier ou à un égouttoir en métal pour drainer. Tenders de poulet comme au KFC - Quelques grammes de gourmandise. Répétez avec les 2 morceaux de poulet restants. Conseils de recette secrète Le vrai secret pour faire ceci est l'Accent dans la recette et en utilisant une friteuse à pression! Assurez-vous que l'huile est à 365 ° F avant de faire frire le poulet.

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Pendant ce temps, préparez la marinade. Dans un autre bol, versez le reste de farine pour panure et les épices. Placez le poulet dans ce mélange puis posez-le sur un plateau, il aura de cette manière la surface irrégulière et étrange du poulet KFC. 4 Chauffez une sauteuse et versez environ ½ litre d'huile à frire. Sachez que le résultat sera plus semblable à l'original si vous cuisez le poulet dans une friteuse. Une fois la sauteuse bien chaude, ajoutez les morceaux de poulet pour faire tenir la panure, puis baissez le feu pour que le poulet cuise bien et ne soit pas sec à l'intérieur. Laissez cuire environ 8 minutes, puis montez à nouveau le feu pour lui donner la touche croustillante finale. Poulet crispy : Nos astuces pour faire des poulets maison façon KFC. Servez votre poulet façon KFC avec des pommes de terre frites ou au four et du maïs grillé ou une salade de chou. Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire du poulet frit façon KFC, nous vous recommandons de consulter la catégorie Recettes.

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Toutefois, vous devez la manger avec modération, mais vous pouvez vous régaler sans inquiétude, avec plus de raison si vous avez optez un poulet de meilleure qualité (Bio, AOP ou Label Rouge). Ci-après deux astuces accompagnées de deux recettes pour vous aider à faire des poulets maison KFC bien croustillants. L'astuce gourmande Pour cette recette gourmande, il utiliser les ingrédients suivants: Du beurre; De la farine; Du papier absorbant. Sortir le beurre du réfrigérateur préalablement refroidi pendant 15 minutes pour l'étaler facilement. Sécher bien le poulet avec le papier absorbant (mais surtout sans le laver au préalable). Ensuite, recouvrez de beurre votre poulet en le faisant manuellement ou à l'aide d'un pinceau tout en le massant bien pour le rendre plus tendre. Après, saupoudrez le poulet de farine. Assaisonner selon votre goût (oignon, ail, herbes, etc. ). Salez et poivrez. Mettre au four avec une température à 200 °C. Friteuse poulet ksc.nasa.gov. L'astuce saine Cette astuce est vraiment simple à mettre en œuvre, et qui a l'atout d'être sans matière grasse pour une alimentation saine.

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Ainsi, pour préparer la quantité nécessaire pour cette recette (qui demandait 125 ml de babeurre), il suffit d'ajouter 1/2 càs de jus de citron à 125 ml de lait, et laisser reposer 5 à 10 minutes. On obtient alors du lait sûr qui remplace à merveille le babeurre. Cette recette m'a également permis de découvrir une épice bien savoureuse: le poivre au citron. Friteuse poulet kfc.fr. Moi qui utilise énormément le citron, je dois avouer que j'ai adoré découvrir ce mélange délicieux qui est désormais un incontournable de ma cuisine. Mais revenons à ces fameux tenders de poulet comme au KFC.

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