Gateau Rustique Aux Pommes De La | Nécessaire De Couture Complet Au

Recettes Recette de gâteaux Gâteau aux pommes Gâteau au caramel Schaled, gâteau rustique aux pommes Loin de la cuisine molléculaire, des petits plats "design", de la world food... Ingrédients 8 1 kg de pommes reinettes 100 gr de sucre fin 1 pincée de cannelle 100 gr de raisins secs trempés dans du rhum (ou du thé) 3 oeufs battus 75 gr de chapelure caramel liquide (Vahiné) Préparation Pelez les pommes et coupez-les en fines tranches, saupoudrez- les de sucre et de cannelle. Ajoutez les raisins et incorporez les œufs battus avec la chapelure. Mélangez légèrement et versez la préparation dans un moule à pudding passé au caramel. Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure à 1 heure 30 à four moyen (170°). Démoulez le schaled encore chaud et servez. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (182g) Calories: 211Kcal Glucides: 37. 9g Lipides: 3. 9g Gras sat. : 1. 4g Protéines: 3. 9g Fibres: 3. 1g Sucre: 31. 3g ProPoints: 6 SmartPoints: 10 Accord vin: Que boire avec?

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Ajouter les jaunes d'œufs et fouetter. Ajouter progressivement la farine, la levure chimique et la fleur de sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène mais très collante. la placer sur un film transparent et l'aplatir avec la paume de la main. Emballer dans le film et réfrigérer 2 h minimum. Pour la poêlée à la cannelle: Peler les pommes et les poires, ôter les pépins. Détailler les fruits en gros cubes et les placer dans une casserole. Faire revenir légèrement puis déglacer avec l'eau. Saupoudrer de sucre et de cannelle et poursuivre la cuisson 10 min à couvert. Les pommes doivent être fondantes. Deux minutes avant la fin de la cuisson ajouter les poires, ainsi elles conserveront leur fermeté. Préchauffer le four à 175°. Poser le cercle sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sortir la pâte du frigo et l'étaler la au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 21 cm de diamètre (vous pouvez aussi tassez la pâte dans le cercle à la main). Placer la pâte dans le cercle et faire cuire 20 à 25 min.

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Ensuite, il y a les noix. Les pacanes sont pliées pour ajouter une belle texture croquante tout au long du gâteau humide. Il a une saveur riche, noisette et sucrée (presque caramel) qui complète étonnamment la pomme et la cannelle. Les ingrédients du gâteau aux pommes! Quantités complètes d'ingrédients et instructions énumérées dans la recette ci-dessous. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bol (j'ai d'abord combiné les ingrédients secs dans un bol séparé). Déposez la pâte épaisse dans un moule à gâteau graissé, aplatissez-la en une couche uniforme et garnissez-la de tranches de pomme et d'un peu de cassonade. Cuire au four pendant 35 à 45 minutes à 350 degrés. J'aime le garnir de pacanes supplémentaires pour plus de croquant. il cache également les imperfections dans l'apparence du motif de pomme sur le dessus 🙂 J'espère que vous apprécierez cette recette! Si vous le faites, veuillez me le faire savoir en laissant un commentaire ci-dessous ou en m'envoyant une photo ou un message sur mes médias sociaux.

Aimer Commenter Voir la recette Lillipop La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags pommes dessert gâteau aux pommes Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau rustique aux pommes! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Les Gourmandises de Lou pour accompagner la recette Tartare de saumon et granny smith. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Boissons de Noël Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment? technique Tarte al'coloche Une tarte aux pommes caramélisées.

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