Visites Des Cabanes Tchanquées Et Des Parcs À Huîtres Du Bassin D'arcachon - Catabas, Un Oasis En Provence, Villa Aubagne
Venez déguster les huîtres de Cécile, Thierry et Anthony PASCAUD, la 4è génération à se consacrer à une ostréiculture traditionnelle. Nous vous accueillons aussi au Ti Commerce Le Canon pour déguster nos huîtres et partager des moments de convivialité en famille ou entre amis dans un cadre cosy. * Dès 6€, dégustez les noisettes, 15€ la douzaine de grosses huîtres (4/5 ans et plus). Réservez au 06 49 80 15 61 *Accueil limité à 25 places dans le respect des règles sanitaires. Depuis 2021, notre chai de travail d'hiver est implanté au Port de Piraillan, pour préparer les plus belles huîtres à déguster l'été. Élevées avec patience, ouvertes avec soin, le Ti Commerce Le Canon dégustation de nos huîtres, est le fruit d'un travail de plusieurs années avec un nouveau chai de production à Piraillan. Cécile et Thierry PASCAUD, la 3 è génération à se consacrer à une ostréiculture traditionnelle. Visites des cabanes tchanquées et des parcs à huîtres du Bassin D'arcachon - CATABAS. Installée depuis 40 ans dans le village ostréicole du Canon, à Lège-Cap-Ferret, la famille PASCAUD puise sa force dans la passion de l'élevage des huîtres.
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Les prix restent raisonnables, comptez 15 € pour une douzaine d'huîtres moyennes et 4, 50 € pour un verre de vin blanc. 75, rue Sainte-Catherine, 33950 Lège-Cap-Ferret. 06 64 33 23 85 Même si elles ont toutes un côté familial et chaleureux, ces cabanes à huîtres sont loin d'être désertiques en période estivale. Visite parc à huitres arcachon avec. Le mieux est de réserver avant de venir afin d'éviter toute attente. Après avoir grandi à Angoulême, au bord du long fleuve tranquille qu'est la Charente et près des rives vallonnées de la Dordogne, j'ai continué ma route à Bordeaux pour y faire mes études et aujourd'hui ma vie. Une vie, que je conjugue entre mon métier de journaliste à « Sud Ouest » et ma passion, le voyage.
Hormis la production d'huîtres marchandes, le Bassin d'Arcachon fournit 70% des 4 milliards et demi de jeunes huîtres nécessaires à la production ostréicole globale française. A marée basse, certains parcs à huîtres sont accessibles à pied. Une occasion privilégiée de découvrir en compagnie d'un ostréiculteur le métier, les gestes et techniques du captage de naissain et d'élevage de l'huître. Les ports et villages ostréicoles du Bassin d'Arcachon ont tous conservé leur authenticité d'origine, qui leur confère un charme certain. Bassin d’Arcachon : 4 spots où déguster des huîtres. On peut s'y régaler d'huîtres, bien sûr, mais aussi de crevettes, palourdes, soles, bars, etc. Sur la rive nord du Bassin se trouvent les ports de l'Herbe, le Canon, Piraillan, Grand Piquey, Petit Piquey, Arès, Andernos. Sur la rive sud: Lanton, Audenge, Biganos et Gujan-Mestras qui forme à elle seule un ensemble de 7 ports dont le plus ancien, le port de Larros, abrite la Maison de l'Huître. De nombreux ostréiculteurs ouvrent également leurs cabanes pour des dégustations.
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