Caille Aux Petit Légumes Bio, Savons Bio Et Produits Bains Bio Et Naturels Hôtel Luxe En Lorraine (54 – Nancy &Amp; Meurthe &Amp; Moselle)
Cuisson: 40 minutes (1 h de marinade) 4 personnes: 2 grosses cailles 50 g de céleri en dés 4 cs d'huile 50 g de carottes en dés Thym, laurier 2 cl de porto 80 g de lard coupé en dés 1/2 verre de demi -glace 100 g de beurre 2 échalotes émincées Sel et poivre du moulin 1. Videz les cailles salez-les, poivrez-les et faites-les marinées 1 heure dans l'huile additionnée de thym et de laurier. 2. Faîtes blanchir les lardons dans de l'eau bouillantes et passez les sous un jet d'eau froide. 3. Faites chauffer la moitié du beurre dans une braisière, mettez y les lardons à rissoler, faites y revenir ensuite les légumes et les échalotes, puis terminez la cuisson à couvert. 4. Faites chauffer le four à 180° 5. Retirer les légumes de la braisière et réservez-les au chaud. Cailles aux petits légumes, sauce aux cèpes - Recette par Miechambo Cuisine. Disposez les cailles dans la même braisière et faites-les dorer sur toutes leur faces. Versez la marinade dans la braisière, prolonger la cuisson 5 minutes au four et laissé reposer. 6. Retirez les cailles de la braisière, découpez-les, dégraissez le fond de cuisson avec un papier absorbant, déglacez avec le porto et la sauce demi-glace, portez le tout à ébullition.
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Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Légumes farcis > Cailles farcies à l'auvergnate et petits légumes 4 c. à. Caille aux petit legumes rose. s d' huile d'olive 3 tranches de jambon de pays 50 g de cantal entre-deux En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 25 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 1 h Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Cailles farcies à l'auvergnate et petits légumes
Vérifier l'assaisonnement. Déposer les petits légumes autour des cailles et napper l'ensemble avec le jus corsé. Servir dans des assiettes chaudes. Choix du vin: Minervois rouge / Volnay.
Notre collection Côté Sud BIO Pour les produits d'accueil de la collection, nous faisons le choix de l'alliance entre le haut de gamme et le bio pour imprégner les chambres de votre hôtel ou maison d'hôtes d'une fragrance ensoleillée 100% naturelle. La collection Côté Sud Bio, ce sont des produits d'accueil naturels et authentiques pour votre hôtel. Les cosmétiques sont conçus d'un minimum de 95% d'ingrédients d'origine naturelle et se veulent éco-responsables. Cette collection de savons, shampoings et gels douche naturels bio pour l'hôtellerie évoque la beauté et les senteurs de la Méditerranée avec ses effluves ensoleillées ( messine, mandarine, citron d'Italie…). Côté Sud BIO: des produits d'accueil éco-responsables et naturels Des ingrédients et un parfum naturels Des cosmétiques naturels pour les cheveux et le corps aux normes de Cosmos et Ecolabel avec au minimum 95% d'ingrédients d'origine naturelle; Des savons extra-doux à base d'au moins 70% d'huile d'olive, mélangés avec de l'huile de coco, donnant une mousse crémeuse sans huile de palme ou dérivative.
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Re Source Édition "Mer": la collection zéro plastique Découvrez nos shampoings solides naturels 2en1, huiles sèches nourrissantes et savons doux pour un accueil zéro plastique. Contactez-nous pour recevoir des échantillons de la collection qui vous intéresse et une offre de prix. Nous proposons des produits d'accueil portant l'empreinte des parfums distinctifs réalisés par notre parfumeur Olivier Decoster. Inégalés et inégalables dans le monde de l'hôtellerie, ces collections ajouteront une touche de caractère dans vos salles de bains. Côté Sud Parfums: un parfum énergisant Des cosmétiques et produits d'accueil inoubliables inspirés des parfums de la Méditerranée. About Rose Love Letters: un accueil royal Offrez à vos hôtes un accueil royal dans une atmosphère particulièrement raffinée avec ce parfum enivrant. Une collection aux nuances de noir et gris faisant appel à un savoir-faire façon "haute parfumerie française" et s'inspirant de La Renaissance. Une collection s'inspirant de l'impératrice Joséphine de Beauharnais qui, par sa fragrance et son étiquette apportera du caractère aux intérieurs de votre établissement.
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Un délicat parfum ensoleillé 100% naturel Une collection de produits d'accueil écologiques Les cosmétiques et produits d'accueil Côté Sud BIO sont non seulement naturels mais aussi respectueux de l'environnement. Ils ont également pour vocation d'inscrire votre établissement hôtelier dans une démarche éco-responsable. Donnez à votre hôtel une image plus engagée avec: des emballages recyclables: tous les produits d'accueil de la collection sont présentés dans des flacons en plastique recyclé 100% recyclables; des produits d'accueil issus d'ingrédients biodégradables à base de matières premières végétales renouvelables. Notes olfactives "orange verte néroli": le parfum de la collection Côté Sud BIO Côté Sud BIO offre des senteurs naturelles et rafraîchissantes avec son parfum "orange verte néroli", signature olfactive de la gamme. Un parfum 100% naturel constitué d'essences d'agrumes pour votre hôtel telles que le bergamote de Messine, la mandarine, le citron d'Italie et l'orange du Brésil.
Collection Naturals Bio et Vegan aux extraits de citron bio Cette collection est enrichie aux extraits de citron BIO qui symbolise la joie de vivre et les paysages méditerranéen. Une gamme rafraichissante à base d'agrumes, de plantes locales et d'ingrdients biologiques naturels. Ligne aux extraits de citron biologique et d'huiles essentielles provenant de fruits frais et d'extraits de feuilles d'olivier et d'huile d'olive. Gamme adaptée aux peaux les plus sensibles, fabriquée sans paraben et testé dermatologiquement. Emballage recyclable. Parfum: citron. Savon 15g Naturals aux extraits de citron BIO Gel douche 30ml aux extraits de citron BIO Lot savon 15g et gel douche 30ml Naturals aux extrait de citron BIO dans un sachet en organza écru Collection Naturals aux extraits de citron Bio diaporama