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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 10min Temps total 2h 45min Nombre de portions 12 portions 15 g d'algues kombu, déshydratées (dulce, nori, laitue de mer par ex. ) 550 g d'eau, et un peu pour la cuisson g de levure boulangère fraîche 300 g de farine de blé semi-complet (T110) 200 g de farine de blé, type 45, et un peu pour le plan de travail 2 c. à café bombées de sel 30 g de miel 10 g d'huile d'olive Infos nut. par 1 portion Calories 674 kJ / 158 kcal Protides 5. 2 g Glucides 30. Pain au algues de. 2 g Lipides 1. 6 g
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Mis en ligne il y a 4 ans dans Recettes Recette pour 8 petits pains ou 1 grand. Ingrédients 1 Cuil. à soupe bicarbonate de soude demi litre lait fermenté ou caillé sel 2 algues séchées (mélange) 25 g beurre 250 farine blanche farine complète Préparation Cuisson: 30 min. Mélangez les farines, le bicarbonate de soude et un peu de sel. Ajoutez les algues séchées. Faites fondre le beurre que vous ajoutez à la pâte. Versez ensuite le lait fermenté. Malaxez l'ensemble et goûtez pour rectifier l'assaisonnement selon votre palais. Faites cuire au four 30 minutes à 200 °C. Vérifier la cuisson en tapant sous le pain: il est cuit quand il sonne creux. Pain au algues quebec. Dans cette recette, le bicarbonate de soude agit comme agent levant naturel: il est alors inutile d'attendre que la pâte lève. Ce pain complet, riche en protéines est très nourrissant. Astuce Ce pain peut se manger au cours du repas ou être proposé en toast à l'apéritif, avec un tartare d'algues par exemple
A propos de nous Passionné par l'univers de la boulangerie, nous souhaitons vous proposer des produits biologiques bons et respectueux de l'environnement. S'inscrivant dans la pure tradition bretonne et dans l'économie locale, nous cherchons à développer l'écosystème autour de produits de boulangerie bons, beaux, bio et utiles. Boulangerie à Bannalec (29) HORAIRES D'OUVERTURE Mardi Matin: au Marché de Moëlan-sur-Mer Mardi Après-midi: Vente au Fournil 16h00 – 19h00 Mercredi Matin: Marché de Lorient – Halles de Merville Vendredi: Vente au Fournil 16h00 – 19h00 Samedi Matin: Marché de Lorient – Halles de Merville Boulangerie à Theix-Noyalo (56) Dimanche, Lundi et Jeudi: Fermé Mardi, Mercredi et Vendredi: 8h00 – 18h30 Samedi: 8h00 – 17h00 Les marchés: Mercredi et samedi: Vannes – Halles des Lices Vendredi: Muzillac Copyright © 2019
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Ne le forcez pas - le glisser dans uniformément jusqu'à ce qu'elle se verrouille en place. Conseils & Avertissements Utilisez uniquement des produits de base de la taille et de la forme appropriée pour le type et le modèle de l'agrafeuse comme indiqué dans les instructions du fabricant. Ne jamais essayer d'ouvrir l'agrafeuse sans le cran de sécurité en place.
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