Confiture Abricot Avec Sucre De Canne En Baton | Vélo Femme Motobécane

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Saturday, 20 July 2024

DÉCOUVRIR LA MARQUE Avec une recette mélangeant en juste quantité 55% d'abricots de Provence, du sucre de canne, de la pectine de fruits et du jus de citron nous vous proposons une confiture de fruit classique au goût savoureux. Sur des tartines lors de votre petit déjeuner, en dessert ou pour votre goûter, nos pots sont une valeur sûre pour petits et grands.

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Si vous préférez une confiture d'abricots lisse et sans morceaux, utilisez un mixeur plongeant jusqu'à obtention de la texture désirée. Verser dans les bocaux à l'aide d'une louche et d'un entonnoir. Bien fermer les bocaux. Les retourner jusqu'à refroidissement. D'autres recettes de confiture: gelée de groseilles confiture pomme kiwi confiture de mirabelle

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Pour: 1, 5 kg Durée: 1 heure Publiée le: 7 juin 2012 Créez votre carnet de recettes! Conservez et retrouvez en un clic toutes vos recettes préférées. J'ajoute cette recette > Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte. Ingrédients pour 1, 5 kg: 1 kg d'abricots 900 g de sucre Longtemps réservé au palais délicat de l'aristocratie, le sucre, qui entre dans la composition de la confiture d'abricot, est d'abord vu comme un médicament, avant d'être dégusté comme une gourmandise. Son pouvoir de conservation n'est découvert que plus tard. Et avec lui naissent les confitures. Confiture abricot avec sucre de canne a soutenir light. Quant à l'abricot, dont la France en est le 5ème producteur mondial, il aurait été découvert en Chine, où il pousse en abondance à l'état sauvage. L'association du sucre et des différentes variétés d'abricot (Bergeron, Orangé de Provence, Rouge du Roussillon, Orangered... ) fait depuis des merveilles en cuisine! Phases techniques pour Confiture d'abricots: 1 Pour réaliser cette recette de confiture d'abricots, commencer par préparer tous les ingrédients nécessaires.

Confiture d'abricots à l'ancienne Ingrédients 1 kg 300 d'abricots mûrs de préférence dénoyautés 1 kg de sucre cristal un demi jus de citron Préparation La veille ou 4 heures avant: Laver et sécher les abricots. Retirez les noyaux et divisez les oreillons. Mettre dans une bassine à confiture. Couvrir les abricots de sucre cristallisé. Confiture Extra d'abricot au sucre de canne 350 gr. Ajoutez le jus de citron. Mélangez. Laisser mariner pour la nuit ou 4 heures en fonction de votre temps. Les abricots rendront ainsi du jus et le sucre sera dissous et transformé en sirop. Mettre à cuire et portez la confiture à ébullition. Cuire à feu vif pendant les 5 min après l'ébullition en écumant régulièrement la mousse produite à la surface, puis baissez le feu et laissez cuire durant 45 min environ en remuant régulièrement. Avec un thermomètre à sucre, vous pourrez vérifier la température qui aura atteint les 105°C sinon faire le test de l'assiette froide, en versant quelques gouttes de confiture qui doit se figer lorsque vous inclinez l'assiette à l'horizontale.

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