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Elles peuvent être manuelle et vous permet ainsi de doser la quantité de fromage râpé que vous souhaitez mettre dans votre préparation, mais il existe également des modèles électriques, qui se chargent de râper vos plus gros morceaux de fromage. La coupeuse à fromage électrique est très puissante et a une grande capacité de découpe. En un rien de temps, vous pouvez disposer d'une large quantité de fromage râpé prêt à être utilisé. Elle représente donc un gain de temps et d'énergie considérable. Avantage cependant à la râpe manuelle, une fois bien nettoyée, cette dernière peut également vous servir à râper vos légumes et autres ingrédients qui en auraient besoin. Dans cette catégorie, nous vous proposons les meilleures râpes à fromage professionnelles, hautement performante et d'une qualité optimale. Râpe à fromage professionnelle des adultes. Vous ne serez pas déçue de leur rendu et de leur efficacité. Une fois que vous disposez de votre fromage râpé, vous n'avez plus qu'à l'ajouter à vos préparations. Ces dernières peuvent être de toutes sortes, il existe une multitude de recettes faisant appel à du fromage râpé.
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Indispensable dans toutes les cuisines modernes, elle peut râper tout type de fromage à pâte dure, du pain, des fruits secs, des biscuits. Elle est à même de répondre à toutes les exigences de ses utilisateurs, tout en respectant les contraintes résultant de l'espace de travail. Il est possible d'alterner différents types de rouleau à coupe simple, double, fraisé (rouleau fraisé disponible sur demande prévu pour le rapage du Peccorino permettant d'obtenir un grain plus gros). L'appareil est livré avec un rouleau rapeur inox MRI: dim Ø 75x140 mm. Des rouleaux rapeurs MRI supplémentaires ou fraisés sont disponibles sur demande uniquement. Une grille de protection en acier inoxydable à la sortie et un dispositif de verrouillage situé dans la zone d'introduction du fromage permet d'empêcher tout contact avec le mécanisme en mouvement. Moteur ventilé équipé d'une protection thermique standard. Râpe à Fromage Electrique Professionnelle - Chefook. Interrupteur protégé par une membrane en latex de caoutchouc. Une protection en plastique située entre la carcasse du moteur et le socle permet d'empêcher les infiltrations dans le circuit électrique.
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Le robot coupe légumes, le cutter professionnel et les râpes électriques comprennent différents appareils électriques utilisés dans les cuisines professionnelles: Les combinés cutter et coupe légumes; Ils hachent, broient, émulsionnent, pétrissent grâce à une gamme complète de disques ou d'accessoires. Ils râpent, émincent, réalisent julienne et bâtonnets avec une qualité de coupe remarquable. Râpe à légumes professionnel au meilleurs tarifs en France. Une éplucheuse à légumes peut y être associé. Les coupes légumes électriques; Les coupes légumes professionnels permettent de couper, râper, émincer les légumes mais aussi de préparer les pommes-frites en équipant l'appareil du disque approprié. Un tour réfrigéré est idéal pour conserver les préparations obtenues et y travailler avec votre coupe légumes. Les cutters de table et cutters verticaux; Ces appareils sont conçus pour la réalisation des hachages de viande, d'émulsions, de broyages et pétrissages avec une qualité de produits finis irréprochable. Les râpes à fromage; Ces râpes à fromage électriques conviennent parfaitement aux pizzérias, fast-food pour râper les fromages à pâte dure tels que le parmesan, le grana padano, le pécorino ou le gruyère.