Ravioli Au Brocciu Recette Aux | Chambre Avec Jacuzzi Privatif Le Havre

Détails Ajouter une photo Recette: ravioli au brocciu Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Publié le: 17 avril 2012 Recette pour: 6 personnes Catégorie: Recettes de cuisine corses Ingrédients Préparation de la pâte: 500 g de farine 3 œufs 2 pincées de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Préparation de la farce: 400g de brocciu pressé 1 petit pied de fenouil 200g de vert de blettes 1 oignon blanc haché 1 feuille de sauge 1 feuille menthe Sel et poivre Procédure Verser la farine en dôme et creuser en son centre une fontaine. Y placer œufs entiers, huile d'olive, sel et un peu d'eau tiède. Mélanger en partant du centre vers l'extérieur. Ajouter peu à peu l'eau pour obtenir une pâte ferme et élastique. Raviolis au brocciu et à la menthe. Pétrir afin d'obtenir une boule homogène. Etaler la pâte, puis la pétrir à nouveau pour former une boule. Répéter trois fois, jusqu'à ce que la pâte se détache pratiquement toute seule des mains (farinées). Laisser reposer au frais, pendant au moins trente minutes. Cuire le fenouil 30 min à l'eau bouillante salée.

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La farce: dans un bol mélangez le brocciu, le speck et les épinard découpés en petits morceaux ainsi que le thym effeuillé. Comme la pâte à raviolis est un peu collante il faut la travailler sur un plan de travail bien fariné. Une fois que vous l'avez étalez passez les bande de pâte dans la farine pour ne pas qu'elles collent. Brocciu - 40 recettes sur Ptitchef. Découpez des feuilles de raviolis de 5 cm de coté. Déposez, au milieu d'une feuille, une cuillère à café de farce et recouvrez avec une autre feuille. Pressez les bords avec les doigts pour les souder et ainsi de suite. Quand toutes vos raviolles sont prêtes, faites bouillir un grand volume d'eau, quand l'eau arrive à ébulition plongez-y les ravioles et laissez-les cuire 2 minutes, Egouttez-les et servez-les arrosées d'un filet d'huile de noisette. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

UN PLAT TYPIQUE DE LA CUISINE ITALIENNE DONT ON RAFFOLE Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 11 votes) 12 Commentaires 99 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Moyenne Ingrédients ( 4 personnes): Farce (voir recette précédente) Pâte fraîche (voir recette précédente) Sauce tomate: Ail basilic 1/2 boite de pulpe de tomates + 5 lamelles de tomate séchées écrasées. Sel poivre Préparation: Dans une casserole huile d'olive ail basilic pulpe de tomates et tomates séchées mixées. Laissez mijoter 1/2 heure. Pendant de temps préparez les ravioli. Ravioli au brocciu recette sur le blog du cuisinier. Prenez votre pâte fraîche et votre farce. Déposez sur vos bandes formées une une boule de farce a l'aide d'une petite cuillère. Baignez les bords avec de l'eau passée au pinceau pour faire adhérer la pâte et bien la souder. Retournez votre feuille sur la partie vide ou recouvrir avec une autre feuille de pâte. Effectuez une pression autour de la boule de farce et formez votre ravioli. Découpez les ravioli a l'aide d'une roulette.

Séjour Week-end Romantique Chambre avec Jacuzzi privatif Cocon pour amoureux avec spa et sauna privatif, Le Havre centre Description Romantique Charme Balnéo privative Accès ++ Appartement - 50 m² - Le Havre, 76600 ( Voir le plan) - Réf. 20725 Ce cocon de 50m2 vous accueille le temps d'une nuit romantique, d'un week-end en amoureux ou d'un plus long séjour… Vous y trouverez le luxe d'un meublé de tourisme haut de gamme. Venez vous détendre dans nos doubles transats massants et chauffants, dans la baignoire duo balnéo anatomique, dans les transats intégrés au sauna infrarouge... Choisissez la couleur de votre ambiance et profitez de ce moment sous les étoiles! Vous profiterez d'un son de haute qualité SONOS équipé d'un assistant de contrôle vocal. Les 10 Meilleurs Hôtels avec Jacuzzi dans cette région : Haute-Normandie, France | Booking.com. Notre cocon pour deux comprend un lit king size 180*200 avec matelas Simba à mémoire de forme, 2 télévisions (1 dans le séjour et 1 dans l'espace bien-être) et une cuisine entièrement équipée. Tout a été conçu pour vous permettre de vous évader le temps de votre séjour!

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