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Sunday, 18 August 2024

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Matériel Horeca met donc à votre disposition un large éventail de choix de presse-purée et presse-ail. Nous vous présentons le presse-purée Zeco. Ce dernier est un presse purée manuel parfaitement adapté pour réaliser une purée onctueuse à base de pommes de terre cuites. Il peut également être utilisé avec d'autre aliments appropriés comme des navets et les carottes cuites. Les fruits pourront également être pressés grâce à cet appareil. Ce matériel professionnel composé d' étain, saura combler les professionnels de la restauration grâce à sa capacité de presser à la perfection toute sorte de fruits et légumes cuits. Ce matériau est très connu pour avoir une très grande résistance contre l'usure. Vous pourrez ainsi utiliser vos presse-purée Zeco durant de nombreuses années. Vous noterez également que cet ustensile ne pèse que 0, 61 Kg. Le presse-purée de la marque Westmark est le presse-purée traditionnel que tout le monde possède dans sa cuisine professionnelle ou particulière. Sa structure en acier inoxydable lui assure une durabilité ainsi qu'une robustesse à toute épreuve.

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Comment se servir d'un presse-purée? Un presse-purée pratique pour écraser vos légumes facilement. Oubliez la purée en sachet et réalisez enfin la vraie purée maison avec un goût inégalable pour régaler petits et grands. Le presse purée écrasera parfaitement toutes vos fruits et légumes afin de les réduire en purée lisse et onctueuse: - Pommes de terre, - Courgettes, - Carottes, - Patates douces, - Tomates, - Navets, - Pommes, - Poires, - Fraises, - Framboises, - Pêches. Comme son nom l'indique, le presse-purée vous permettra d'écraser, presser et broyer en toute simplicité les aliments afin de réaliser de véritables purées à l'ancienne au goût incomparable. Afin de réaliser des écrasés uniformes et lisses, des compotes, des confitures ou gelées de fruits, ce matériel de cuisine est fait pour vous. Il peut servir à la réalisation de délicieuses purées à l'ancienne ou encore des compotes de fruits. Les presse-purées proposés vous permettront de jouer sur les textures selon les goûts personnels de chacun pour une purée à la consistance plus ou moins lisse et homogène ou bien une purée plus épaisse avec des petits morceaux de pommes de terre pour plus de croquant.

Moins cher que la version en inox, le presse-purée en plastique coute entre 10 et 20 euros. Presse-purée à levier Presse-purée à levier Contrairement au moulin à purée, le presse purée à levier ressemble à une petite casserole avec un couvercle et une grille en guise de fond. Conçu en acier inoxydable, il est muni d'une queue et d'un manche ergonomique. En appuyant sur le manche, on presse le légume ou le fruit placé à l'intérieur du récipient. La purée ressort par la grille. Le petit diamètre du presse-purée à levier limite le gaspillage et les éclaboussures. Il suffit de procéder au pressage au-dessus d'un bol pour récupérer la totalité de la purée. Avec ce broyeur de patates, pas besoin de tourner de manivelle. Une bonne poigne suffit grâce à une prise en main facilitée. Lavable au lave-vaisselle et moins encombrant qu'un moulin à légumes, il se range sans difficulté dans un placard. Le coût d'un presse-purée à levier varie entre 15 et 40 euros. Ecrase pomme de terre Ecrase pomme de terre Par définition, un écrase pomme de terre sert à écraser les légumes et les fruits afin d'obtenir une purée onctueuse ou une compote délicieuse.