Cake Aux Raisins Secs Et Écorces D'Oranges Pour 6 Personnes - Recettes - Elle À Table, Comite D Entreprise Pour Independant Object

1 h 50 Facile Cake de Noël aux épices 0 commentaire Ce cake de Noël aux épices vous régalera au petit déjeuner, au goûter… en attendant les fêtes! Très facile à réaliser, avec ou sans robot pâtissier, il peut aussi être préparé à l'avance puis congelé pour en profiter toute l'année. Parce qu'une fois qu'on y a goûté, difficile de s'en passer! 250 g de farine 80 g de sucre roux 2 œufs 25 cl de thé Earl Grey 4 c. à s. de sirop d'érable 4 c. de marmelade d'orange 200 g de raisins secs 100 g d'abricots secs 50 g de figues sèches 100 g de poudre d'amande 2 c. à c. de mélange 4 épices Sucre glace 1. Gâteau aux fruits secs en 5 recettes festives à partager en famille. Préchauffez le four à 140°C. 2. Détaillez les abricots et les figues en petits morceaux. Réhydratez les raisins dans le thé chaud. 3. Fouettez ensemble les œufs, le sucre et le sirop d'érable jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 4. Ajoutez la farine tamisée, la marmelade d'orange, le thé, les fruits secs, la poudre d'amande et les épices. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. 5. Versez dans un moule à cake beurré et enfournez 1h30.

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Les ingrédients de la recette 225 g de gingembre confit (magasins vietnamiens ou chinois) 225 g de farine tamisée 1 pincée de muscade 1 soupçon de cannelle 1 petite pincée de sel 1 sachet de levure chimique 150 g de raisins secs 4 cuil. à soupe de rhum vieux 50 g de beurre ramolli + 10 g environ pour le moule 2 cuil. à soupe de miel épais mais mou 4 œufs La préparation de la recette 1. Coupez le gingembre confit en tout petits morceaux. Mettez-les dans une terrine et ajoutez la farine, la muscade, la cannelle, la levure et remuez longuement avec les mains jusqu'à ce que les morceaux de gingembre soient bien enrobés. Ajoutez alors les raisins et continuez à bien mélanger, toujours avec les mains. 2. Versez le rhum et mélangez avec la cuillère de bois. Ajoutez alors beurre, sucre, miel. Mélangez longuement. Préchauffez le four à température douce (th. 4). Beurrez le moule. 3. Cake de noël aux épices et raisins secs des. Battez les œufs longuement. Incorporez-les au mélange. Puis, versez dans le moule. Laissez cuire 20 minutes. Baissez le feu (th.

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"Aujourd'hui je vous propose un cake qui sent bon Noël, composé de noix, de noisettes, de raisins secs et de cranberries, de farine complète et parfumé aux épices à pain d'épices et au rhum. Ce cake aux noix est vraiment délicieux, il accompagne à merveille une bonne tasse de café, de thé ou de chocolat chaud! " INGREDIENTS 125 g de beurre 100 g de sucre roux 170 g de farine complète 3 œufs 1/2 sachet de levure 50 g de raisins secs 50 g de cranberries 60 g de noix 60 g de noisettes 1 càc d'épices à pain d'épices 2 càs de rhum PREPARATION Mettre les raisins secs et les cranberries dans un bol et recouvrir d'eau chaude. Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le sucre, ajouter les œufs préalablement battus. Recette de Cake aux épices de Noël et aux écorces d'oranges confites. Incorporer la farine, la levure et les épices à pain d'épices, bien mélanger. Mettre ensuite le rhum, les noix, les noisettes ainsi que les raisins et les cranberries bien égouttés. Mélanger pour obtenir un mélange bien homogène. Verser dans un moule à cake. Faire cuire au four th 180° pendant environ 30 à 40 mn.

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Vous pouvez remplacer le rhum par du grand Marnier, et pour les enfants par du jus d'orange. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 50 mn 15 mn 1 h 35 mn 1 Mettre à tremper dans le rhum, les raisins et les écorces d'oranges. 2 Battre ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 3 Ajouter les oeufs battus, la farine avec la levure, la vanille et les épices de Noël. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Laisser reposer 15 minutes. 4 Après ce laps de temps ajouter délicatement les écorces d'oranges et les raisins avec le rhum dans lequel ils ont trempés. Cake de noël aux épices et raisins secs 2018. Préchauffer le four a 240° th 8/9. Pour finir Tapisser un moule à cake avec du papier sulfurisé. Verser la préparation et enfourner 5 minutes à 240° puis 45 minutes à 180° th6/7. Laisser refroidir un peu avant de démouler.

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Facile, rapide et plein de saveur, il nous tient compagnie pendant les longs week-ends hivernaux, lorsqu'on ne veut que rester chez soi, sur son canapé et sous les plaids douillets! Quant au soir du 24 décembre, ce succulent gâteau fruité sera aux goûts de tous les membres de la famille. La preuve en 5 recettes faciles et variées!

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3). Laissez cuire 45 minutes. Puis, 20 minutes de plus ou, jusqu'à ce qu'un couteau pointu, plongé dans le gâteau, en ressorte sec. 4. Retirez le gâteau du four, renversez-le sur une grille et laissez-le refroidir au moins 2 heures. Démoulez sur un plat couvert d'une grande feuille d'aluminium. Enveloppez le cake dans cette feuille. Laissez reposer au moins une semaine avant de servir. Le glaçage n'est pas indispensable, mais c'est plus joli. Il faut l'appliquer quelques heures, ou un jour, avant de servir. Il suffit de mélanger, dans un bol, environ 125 grammes de sucre glace avec une cuillerée à soupe de rhum. Le mélange doit être pâteux et épais. Décorez, selon votre goût, avec des petits morceaux de gingembre, angélique, amandes effilées ou cerneaux. Brioche de Noël aux épices et aux raisins secs (sapin) | Chocolable. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Conseils Ce très bon gâteau se garde facilement plusieurs semaines, enveloppé d'aluminium, au réfrigérateur ou bien dans une boîte de métal.

Côté goût, il n'y a aucune inquiétude à avoir, le potiron est neutre, un peu sucré et il se marie bien avec plein de choses. C'est très doux et une fois incorporé, son parfum se fond agréablement avec le reste. Si on ne vous dit pas qu'il y a du potiron dedans, vous ne pourrez pas le deviner 😉 Pour parfumer la pâte de mon cake, j'ai utilisé mon traditionnel et incontournable mélange 4 épices. C'est un mélange qui, comme son nom l'indique, se compose de 4 épices et qui a la particularité de parfumer aussi bien les desserts que les plats salés. J'utilise souvent ce mélange d'épices dans mes plats, vous pouvez d'ailleurs retrouver mes recettes ici. si vous avez envie de vous procurer ce très joli mélange d'épices, je vous ai mis le lien dans la liste des ingrédients, comme d'habitude! Cake de noël aux épices et raisins secs au. Plutôt que d'ajouter des fruits secs tels quels dans mon cake, j'ai pris le temps de les faire réhydrater dans un peu de rhum arrangé que j'avais préparé. Ils ont macéré 48h et ont bien gonflé, d'ailleurs, j'ai dû remettre un peu de rhum après 24h car ils avaient tout bu 😛 Et je dois dire que cette étape de macération a apporté le petit plus indispensable à ce cake avec des parfums très agréables du rhum.

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