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Pour une galette des rois parfaite, suivez ici tous mes conseils: réussir sa galette des rois. D'autres recettes de galettes des rois? Galette des rois au praliné Galette des rois au chocolat Galette des rois framboise pistache Galette des rois frangipane Retrouvez ici toutes mes recettes de galettes des rois. Temps de préparation (hors pâte feuilletée): 15 mn / Temps de cuisson: 25 + 45 mn / Total: 1 h 25 mn Ingrédients pour une galette des rois aux pommes de 8 personnes, diamètre 26 cm: 2 pâtes feuilletées (j'ai fait une pâte feuilletée inversée, c'est le top pour les galettes car c'est la pâte la plus croustillante). 6 pommes (j'ai pris des gris canada, un délice! Galette des Rois frangipane & pommes caramélisées - Amandise. ) 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif) 1 jaune d'oeuf Pour le sirop: 30 g de sucre 3 cl d'eau Préparation: Commencez par préparer votre pâte feuilletée si vous la faites maison. J'ai tourné la recette de la pâte feuilletée inversée en vidéo, c'est juste ici: Cliquez ici pour vous abonner à ma chaîne pâtisserie YouTube:) Commencez à préparer la compote de pomme entre deux tours de pâte car il faudra lui laisser le temps de refroidir.

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Découper des cercles de pâtes avec un emporte pièces. Les déposer sur une feuille de cuisson. Déposer sur chaque cercle un peu de pommes, puis de la frangipane. Mettre une fève dans une des galettes, puis découper une deuxième série de cercles de pâtes. Les déposer sur les premiers pour fermer les galettes en appuyant bien pour souder les bords. Enfourner pour 15 à 20 minutes. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (218g) Calories: 660Kcal Glucides: 55. 4g Lipides: 42. Galette des rois sans frangipane aux pommes di. 5g Gras sat. : 22. 3g Protéines: 9. 8g Fibres: 5. 7g Sucre: 25. 3g ProPoints: 18 SmartPoints: 28 Photos Accord vin: Que boire avec? Loupiac Bordeaux, Blanc Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc Muscat de Mireval Vous allez aimer A lire également

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