Machine À Glaçons Pleins 22 Kg/24H, Réserve-Bac À Glaçons 4Kg, Encastrable, Condenseur Air - Brema - Domaine De La Chauvennerie
Description Machine à glaçons cubiques professionnelle 44kg - Bac intégré: La machine à glaçons encastrable Hoshizaki à refroidissement à air est un modèle avec bac intégré. Elle est capable de générer jusqu'à 44kg de glaçons en 24h. Sa spécification principale, qui se démarque d'autres marques, est de produire des glaçons pleins et compacts, qui dureront dans le temps. Cette machine à glaçons cubiques répond aux nouvelles attentes environnementales, la consommation d'eau est très faible et la consommation électrique a été réduite. Descriptif: - Extérieur en acier inoxydable - Filtre à air facilement lavable - Joints de porte amovibles - Pieds réglables: 100 - 135mm - Capacité de profuction (kg/24h): 44 - Capacité de stockage (kg): 15 - Refroidissement à air encastrable - Type de glaçons: Cube Large standard ou Cube Moyen - Dimensions (mm): L633 x P506 x H690 - Alimentation électrique: 1/220 - 240 V / 50 Hz - Capacité électrique (kW): 0. 32 - Réfrigérant: R134A - Poids net (kg): 48 Détails techniques
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Description - Machine à glaçons - Materiel Chr Pro - Machine à Glaçons Professionnelle Encastrable 22 à 155 Kg - Stalgast - R452A 44 kg par 24 heures Points forts Materiel Chr Pro Machine à Glaçons Professionnelle Encastrable 22 à 155 Kg - Stalgast - R452A 44 kg par 24 heures Machine à glaçons professionnelle encastrable adaptée pour une utilisation en restauration, en hôtellerie, dans les bars, les discothèques et les restaurants rapides. Dotée d'un bac à glace et de parois isolées, elle permet la fabrication de glaçons par un système de pulvérisation refroidie par l'eau. Raccordement nécessaire à l'eau et à l'égout pour une vidange par gravité Utiliser une eau d'une dureté allant jusqu'à 6°dH sur l'échelle allemande Facteur de refroidissement: Gaz R452A A choisir selon capacité de production jour souhaitée.
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En effet, plus sa dimension est large, plus elle sera capable de produire une importante quantité de glace en une journée. Pour un bar ou un restaurant par exemple, qui aura besoin d'approvisionner beaucoup de glaçons, le mieux sera d'opter pour un gros matériel. Concernant la capacité de la machine à glaçon encastrable, il serait avantageux de choisir une qui a une forte capacité. Il est essentiel de vérifier la quantité de glaçons produite à l'heure par la machine. Si elle peut emmagasiner jusqu'à 12 kg à 15 kg de glaçons, et peut produire jusqu'à 15 kg de glace en 24 heures, elle sera idéale. Vous pouvez donc définir à partir de vos besoins la capacité de réservoir d'eau qu'il vous faut. La puissance du moteur définira également la performance de l'appareil, mais aussi sa vitesse à produire de la glace. Si vous êtes pressé de siroter votre cocktail avec une bonne quantité de glaçons, il est conseillé de miser sur une machine à très forte puissance. Une machine à glaçon encastrable dotée d'une haute technologie Comme cet appareil peut produire une grande quantité de glaçon, il serait bien de choisir une qui est dotée d'une haute technologie telle que la commande électronique ou une minuterie.
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Ceci génère des vagues rapides et donne à l'eau une vitesse élevée. Ce sont les molécules d'eau qui gèlent en premier contre les doigts d'évaporation. Les impuretés (minéraux, particules de poussière, etc. ) restent dans la cuve. Il en résulte des glaçons irréprochables, hygiéniques et purs comme le cristal. Au terme de la fabrication des glaçons, le restant d'eau impure est vidé par basculement de la cuve. Simultanément, du gaz chaud est amené dans les doigts d'évaporation pour le démoulage. Les glaçons se détachent des doigts et tombent dans le réservoir. Puis le bac revient en position initiale et un nouveau processus de fabrication démarre.
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