Sauce Au Figue Mi: Pays Du Cerdon
Recettes Recettes faciles Recette de confit de canard Sauce aux figues pour confit de canard Cette petite sauce / compotée sucrée est délicieuse et accompagne à merveille le canard, et en plus est très facile à faire. Recette - Filet mignon de porc sauce au foie gras et à la figue en vidéo. Ingrédients 1 4 cuisses de canard confit 12 figues rouges (fraîches ou surgelées) 4 échalotes 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de sésame doré Poivre Piment d'Espelette Préparation Au bout de 1e minutes à feu doux, on peut enlever les cuisses de canard, les égoutter sur une grille et les conserver ainsi jusqu'au moment de les réchauffer à la poêle juste avant de passer à table. Peler et couper en fines rondelles les échalotes. Dans une casserole, déposer les rondelles d'échalotes, les figues coupées en deux morceaux, le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Faire cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes en prenant soin de mélanger régulièrement le contenu de la casserole qui va prendre l'aspect d'une compote.
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Dossier 9 éléments 9 délicieuses recettes aux figues On ajoute une touche de raffinement à nos plats avec la figue! Pizza jambon fumé, figues et chèvre Par Coup de Pouce Tartines aux figues, au prosciutto et au bleu Filets de porc aux pacanes et au parmesan, sauce aux figues Magrets de canard, sauce au porto et aux figues Crostinis au fromage et aux figues Biscottis au parmesan, aux figues et aux noix Carrés aux dattes, aux figues et à l'orange Poulet glacé aux figues et au balsamique Côtelettes de porc, chutney aux canneberges et aux figues Coup de Pouce
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Bonne appétit
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7 janvier 2012 6 07 / 01 / janvier / 2012 18:01 Sauces aux figues Ingrédients: 60 gr de beurre 8 figues séchées 2 gousses d'ails 1 dl de vin doux (Samos, Muscat ou Sauterne) 0, 5 dl de sauce soja 0, 5 dl de vinaigre de balsamic 1 CC de miel liquide Présentation: Cette sauce se marie très bien avec un couscous ou pour accompagner des préparations à base de fromage de chèvre. Pour accompagner une viande rouge je vous conseille de rajouter de la crème liquide selon la consistance et le goût que vous souhaité obtenir. Préparation: - Coupez les deux gousses d'ails en petits morceaux. - Coupez les 8 figues sèches en petits morceaux. - Faire fondre le beurre dans une casserolle. - Faire revenir l'ail et les figues sèches, puis salez et poivrez. Sauce aux figues pour confit de canard - Recette Ptitchef. - Déglacez le tout avec le vin doux, le vinaigre de balsamic et la sauce soja. - Laissez réduire de moité, puis rajoutez une CC de miel liquide. - Pour finir mélangez le miel à la sauce et servez avec votre plat, puis corriger l'assaisonnement. Published by cuisineoriginale - dans Sauces
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S'assurer juste que votre confiture est bonne, car c'est elle qui fait le goût de la sauce. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? sauce à la figue rapide et facile
100 grammes de figues séchées 1 oignon 1 verre de vin blanc ou de porto (selon la couleur que vous souhaitez dans la sauce) 1 jet d'eau-de-vie 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ou de farine de maïs fine 1 cuillère à soupe de dessert au beurre 1 jet d'huile d'olive extra vierge 1 pincée de poivre moulu 1 pincée de sel Étapes à suivre pour réaliser cette recette: 1 On lave les figues Séchez-les en les rinçant avec de l'eau car elles viennent généralement en farine et nous les coupons en quartiers. Ensuite, nous mettons une poêle antiadhésive à feu doux, faisons fondre le beurre et faites frire les figues jusqu'à ce qu'elles ramollissent (environ 10 minutes). Sauce au figue de barbarie. Astuce: Nous pouvons les faire frire avec n'importe quelle huile végétale mais le beurre leur donnera beaucoup plus de saveur. 2 Ajouter le sucre dorer à la poêle avec une bonne giclée d'eau-de-vie (ou autre alcool de cuisine) et cuire jusqu'à ce que le sucre dissolve et caramélise les figues. Nous les réservons ensuite séparément.
Une collectivité territoriale de 14 communes au service de ses 15 000 habitants La Communauté de communes Rives de l'Ain – Pays du Cerdon agit quotidiennement auprès de la population de son territoire afin de lui offrir un service public de proximité et de qualité dans divers domaines de compétences (services à la population, économie, tourisme, environnement, habitat, voirie…). Enjeux et situation financière Les enjeux de la Communauté de communes sont: valoriser ses atouts et notamment son cadre de vie, soutenir la dynamique démographique, accompagner les entreprises locales dans leur développement, remédier à ses lacunes. Une situation financière saine basée sur un budget de 7, 5 M€ de fonctionnement et plus de 3, 8 M€ d'investissement permet de répondre en partie à ces objectifs et de se projeter vers l'avenir. Pays du cerdon quebec. Mutualiser les moyens pour être plus efficace et plus crédible Les 14 communes de l'intercommunalité ont choisi de confier certaines compétences à la Communauté de communes afin d'être plus efficaces ensemble.
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Ce service appelé « MaCigogne » vise à mettre directement en relation les demandeurs d'emploi ayant un besoin ponctuel de garde d'enfants et les établissements d'accueil sur leur territoire qui ont des places disponibles aux dates demandées. Le dispositif est destiné aux personnes inscrites sur la liste des demandeurs d'emploi et justifiant d'un rendez-vous lié à leur recherche: entretien d'embauche ou de sélection en formation, rendez-vous Pôle emploi, période d'essai, stage de formation. « MaCigogne », comment ça marche? Pays du cordon.fr. Un site Internet: Une application mobile disponible sur Androïd (Play Store) et sur IPhone (Apple Store) Disponibles 7j/7, 24h/24 Réservé aux demandeurs d'emploi avec enfant(s) de 0 à 3 ans Nécessité d'une solution de garde ponctuelle pour entretien, rendez-vous, etc. Système de recherche géolocalisée 72h maximum pour obtenir une réponse de l'établissement d'accueil Ainsi, le multi-accueil « la Maison Frimousse » s'engage à apporter une réponse dans le délai maximum et à mettre à jour régulièrement ses disponibilités.
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