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La gourde pèlerine a une forme de poire. Sa peau varie du blanc cassé au vert. La courge plate de Corse est de forme ronde, sa peau est blanche et lisse. La pastèque: citrillus lanatrus La pastèque peut être de forme ronde ou allongée. Sa couleur est verte, parfois striée de blanc ou de bleu. Sa chair peut être verte ou rouge, toujours sucrée. Le fruit pèse de 5 à 20 kg. Parmi les nombreuses variétés, toutes plus délicieuses les unes que les autres, on peut citer la Crimson sweet, la Charleston gray… La coloquinte officinale: citrillus colocynthis Non comestible, cette plante est cultivée pour ses bienfaits sur la santé. 【Télécharger】 Potirons, courges et autres cucurbitacées Francais PDF 【2290348813-(Broché)-】 ~ Logistilla Paris PDF. Le fruit ressemble à une clémentine ou à une petite pastèque, sa couleur varie du vert au jaune. Sa chair est toxique mais ses graines comestibles. Le melon: cucumis melo Ce fruit savoureux et bien connu peut se présenter sous forme ronde ou ovale, sa peau est de couleur verte ou jaune, parfois striée de vert. Très parfumée et juteuse, sa chair est verte ou orange. Parmi les variétés, on peut citer: le cantaloup, le melon brodé, le galia.
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Il ne vous reste plus qu'à arroser régulièrement, sans détremper la terre. Entre 2 et 4 mois plus tard, vous pourrez commencer à récolter. Liste des variétés de cucurbitacées Elles sont divisées en 3 groupes: Cucurbita: courgette, coloquinte, potiron, potimarron, pâtisson, citrouille et courge ( butternut, spaghetti... ) Cucumis: melon, concombre et cornichon Schechium et Citrillus: pastèque et chayotte Les cucurbitacées sont-elles toutes comestibles? Non! Les coloquinques ne se mangent pas. Cucurbitacées : caractéristiques, espèces et culture - Ooreka. Pourtant, elles souvent exposées dans les magasins au moment d' Halloween car très décoratives. Elles n'en sont pas moins toxiques. D'autres variétés sauvages sont à proscrire, vous pourrez les reconnaître à leur chair blanchâtre, jaune ou d'un vert très clair. De plus, elles ont un goût amer. Quand récolter et comment conserver des cucurbitacées? Les cucurbitacées doivent être cueillies avant les premières gelées. Certaines variétés comme la citrouille, le potiron et le potimarron se conservent jusqu'à 6 mois.
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