Jus De Pomme De Noel – Maison À Vendre Villeneuve Saint Georges
Prenez une grande casserole, et mélangez tous les ingrédients: une bouteille de vin rouge (Pinot noir évidemment, nous ne sommes pas en Alsace pour rien), 250 g de sucre roux, deux bâtons de cannelle, deux étoiles d'anis, cinq clous de girofle, un petit morceau de gingembre râpé et un soupçon de noix de muscade. Rajoutez un zeste de citron et un zeste d'orange. Il faut ensuite chauffer jusqu'à frémissement (mais pas ébullition) et laisser mijoter vingt minutes à feu doux. Puis filtrer tout ça avec une passoire. Il n'y a plus qu'à servir! Jus de pomme chaud La recette du jus de pomme chaud est très similaire à celle du vin. Il faut verser dans une casserole 1L de jus de pomme, 25 cl d'eau et le jus d'une moitié de citron, avec deux bâtons de cannelle, deux étoiles anisées et deux clous de girofle. Il faut également rajouter du miel (une cuillère à soupe conseillée), et un peu de noix de muscade râpée. Il faut ensuite ouvrir le feu et laisser mijoter mais sans porter à ébullition, donc cinq minutes environ, avant de laisser infuser une dizaine de minutes en dehors du feu.
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Rien de meilleur qu'un jus de pomme aux épices de Noël à faire soi même. A chaque saison sa boisson, en automne et en hiver j'aime beaucoup faire mes jus maison en y ajoutant des épices pour faire remonter les températures ^^ J'ai une préférence pour la pomme qui est un véritable aliment santé et les effets et les bienfaits du jus de pomme ne sont plus à démontrer. Pour ceux qui me suivent vous avez sûrement déjà aperçu ma recette du jus de pommes maison publié il y a deux ans avec la vidéo qui va avec. C'est le même principe, il faut juste ajouter les épices de noël à la recette. [youtube id= »DLHn15Xppvo » width= »620″ height= »360″] Ingrédients pour 1 bouteille 500g de pommes 1 demi-litre d'eau 1 gousse de vanille 1/2 citron 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane 6 clous de girofle 1 graine de cardamome Recette du jus de pomme aux épices de Noël Peler les pommes, ôter le cœur et couper-les en morceaux. Faites-les cuire 20 minutes dans l'eau bouillante. Ajouter le jus de citron et toutes les épices.
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Dans une casserole, verser votre jus de pommes et le faire chauffer à feu doux. Ajouter toutes les épices ainsi que les morceaux d'orange. Laisser infuser une dizaine de minutes sans jamais porter à ébullition. Verser dans les verres (à vous de choisir, si vous filtrez ou non avant) et déguster chaud. Besoin de réconfort? et pourquoi ne pas également vous laisser tenter par ce délicieux chocolat chaud? Navigation de l'article
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Laisser infuser. Mixer les pommes cuites avec leur jus. Filtrer plusieurs fois la pulpe à l'aide d'une étamine ou un chinois très fin. Presser et transvaser dans une bouteille en verre. Mettre le jus au frais ( conservation 3 jours maxi). Partager la publication "Jus de pomme aux épices de Noël" Facebook Twitter
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Ils sont souvent bourrés de sucre supplémentaire, d'arômes artificiels, de colorants et de conservateurs. Parmi ces jus de fruits industriels, on retrouve: Le jus « 100% fruit »: cette dénomination ne veut rien dire, en vérifiant l'étiquette on se rend compte que ce n'est pas si vrai. Les jus à base de concentrés: les fruits sont pressés, puis le jus est évaporé et réhydraté (voire bien dilués) par la suite. On perd alors tous les apports nutritionnels intéressants mais on gagne des conservateurs, des arômes artificiels et du sucre… Les nectars: le sucre, le sucre et toujours plus de sucre. On vous conseille vraiment de ne pas acheter des jus industriels, d'une part pour la santé mais aussi pour le goût qui n'est pas du tout le même. Si jamais vous n'avez pas le choix, prenez un jus « 100% jus » (mais vérifiez quand même l'étiquette). Utiliser un jus de pomme non filtré pour conserver tous les nutriments. Il a un dépôt au fond et des particules en suspension mais tout est normal, c'est même bon signe.
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Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, décembre 22, 2014 / La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même principe que cette boisson traditionnelle de Noël. En effet, rien ne vous empêche de rajouter d'autres épices comme des graines de cardamome ou d'en enlever certaines ou juste diminuer les doses dans sa recette si vous n'en êtes pas trop fan car vous les trouvez trop fortes comme la noix de muscade... Ingrédients: du cidre doux ou brut ou du jus de pomme si vous ne voulez pas d'alcool 3 clous de girofle 1/8 de noix de muscade râpée 1 bâton de cannelle 3 anis étoilés (étoiles de badiane) du gingembre frais râpé le jus d'1 clémentine le jus d'1 orange 1 gousse de vanille fendue et grattée 2 cuillères à soupe maximum de sucre en fonction du liquide utilisé Chauffer le jus avec toutes les épices, filtrer et servir tiède. Libellés: boissons boissons avec alcool boissons de Noël boissons sans alcool cannelle cidre clémentines gingembre frais Jamie Oliver noël oranges pommes UK vanille A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
Ensuite, faire chauffer à nouveau durant 10 minutes à 60° en sens inverse à la vitesse 1. Filtrez et laissez tiédir avant de dégustez.
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