Decoration Rayon Fruits Et Legumes | Boite Plan De Campagne Publicitaire
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Rayon Fruits Et Légumes Par Jour
A la manière d'une table d'animation, il vous permet de suggérer des associations de produits à vos clients. 6. La jungle s'invite chez le primeur Pour le Super U de Nantes Saint-Jacques, nous sommes allés chercher notre inspiration un peu plus loin que dans nos vergers normands… Le rayon fruits et légumes nous fait voyager en forêt équatoriale avec ces motifs tropicaux. Il s'inscrit en outre dans la tendance « jungle » du moment. 7. Une touche de vert au milieu des linéaires Au-delà de nous inspirer, le verger s'invite directement dans les rayons que nous imaginons pour nos clients. Dans la Biocoop de Dijon, un bel arbre au milieu des légumes surprend les nouveaux clients, et ravis les fidèles. 8. Un bar à jus vitaminé Avec la grande tendance de la restauration «healthy» et l'essor du vrac, les magasins s'orientent vers des solutions de bar à jus ou de fruits fraîchement découpés! Dans l'Intermarché La Richardais, cet ilôt bar à jus, aussi imposant qu'alléchant, est une partie à part entière du mobilier fruits et légumes.
Il serait bon que ceux qui jettent la pierre sur la qualité des fruits et légumes en grandes surfaces viennent se frotter de temps à autre aux âpres réalités de ce rayon. Car ce marché cumule les difficultés. Les plus évidentes d'abord: un nombre pléthorique de références - plus de 450 en été chez Auchan; des produits saisonniers qui imposent de réimplanter les grandes masses du rayon au moins quatre fois par an; et, enfin et surtout, des produits vivants et évolutifs pour lesquels la fraÎcheur prime. Or, qui dit vivant, dit périssable. Savoir se sacrifier pour satisfaire la clientèle Aussi, dans l'art de bien gérer ce rayon figure au premier chef la maîtrise de la « casse »: de la bonne gestion des 2, 5 à 3, 5% de démarque enregistrés dans les bons rayons fruits et légumes dépend en effet une partie de la rentabilité de cette famille (généralement bonne), en même temps que la satisfaction des clients. Une forme de dilemme comme l'explique Franck Dumont, le chef de rayon du Auchan de Brétigny-sur-Orge (91) qui accepté de recevoir LSA.
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