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La base de ce cahier des charges a été écrite par des agriculteurs de groupes du RAD. Il comporte de nombreuses clauses environnementales, limitant en particulier la fertilisation, le chargement organique, l'utilisation de pesticides. Pour les agriculteurs du RAD, il tient lieu d'objectif ou de repère, même quand ils ne sont pas signataires du contrat MAE. Certains respectent de surcroît le cahier des charges de l'agriculture biologique. De nombreuses études ont montré les multiples intérêts de ces systèmes de production sur les plans environnemental et économique. Système laitier tout herbe des tanneurs et. En résumé, les systèmes herbagers économes consomment peu d'énergie fossiles à l'hectare, nécessitent peu ou pas de compléments azotés d'importation, très peu de pesticides tout en offrant à l'agriculteur une efficacité économique au moins équivalente sinon meilleure que celle des systèmes de production de lait ou de viande standards. En mobilisant au mieux le capital de ressources naturelles présent sur le territoire de l'exploitation, ces systèmes permettent en principe de produire avec un haut niveau d'autonomie fourragère, protéique et énergétique.

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L'élevage des génisses et des taries est resté commun. L'installation de ce double système s'est faite entre 2010 et 2012. Les résultats extraits de l'étude présentée le 23 avril dernier se basent sur les données recueillies « en croisière » entre 2013 et 2017. Sur le terrain, l'autonomie protéique a dépassé 80% dans le lot herbe, avec 135 jours par an sans correction azotée. Seulement 91 g de concentrés par litre de lait vendu ont été utilisés, et le silo de maïs est resté fermé en moyenne 70 jours sur la belle saison. 90 vaches laitières en système tout herbe au Gaec des Chirates (Pilat) | FIDOCL Conseil Elevage. Cette autonomie a été estimée à 65% pour le lot maïs: 35 jours sans correction azotée, 118 g de concentrés consommés par litre vendu et silo ouvert toute l'année. Davantage de lait avec le maïs Concernant la productivité des vaches, la balance penche en faveur du lot maïs. Les vaches en faisant partie ont produit 554 kg de lait en plus par an que leurs consœurs. Les taux étaient également meilleurs: + 0, 6 g/kg pour le TP et + 0, 8 g/kg pour le TB en moyenne. Mais si l'on considère le lait vendu et non plus celui produit, l'écart de production se réduit à + 384 kg/VL/an, toujours en faveur du lot maïs.

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Jean-François et Olivier Glinec sont éleveurs laitiers dans le Finistère. Ils ont témoigné de leur mode de travail dans le documentaire Terre à terre de l'association d'étudiants "Déterreminés". Comme deux autres éleveurs européens interrogés, les Bretons sont dans une démarche d'agriculture durable et économiquement rentable. En effet, en système tout herbe et avec des vaches à 4 000 litres de moyenne, les éleveurs parviennent à vivre correctement de leur métier et même « mieux que dans le système intensif dans lequel nous avons démarré. » [Témoignage] Jean-François et Olivier Glinec, éleveurs laitiers à Saint-Urbain (29): Cliquez sur l'image pour lancer la vidéo Dans le but de faire découvrir un modèle d' agriculture durable, quatre étudiants en école d'ingénieur en agronomie ont monté l'association Déterreminés. Système laitier tout herbe for your bunny. Ils ont alors réalisé un documentaire donnant la parole à des agriculteurs européens qui se sont impliqués dans une agriculture dite « respectueuse des hommes et de l'environnement », tout en assurant une rentabilité économique.

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"Il n'y a que les années sèches où j'achète un peu de grain et/ou de luzerne. " Une petite révolution qui ne s'est pas fait sans inquiétude. Si David Cohade avoue avoir "considérablement diminué" ses charges de production, il explique avoir également perdu du lait. Ses 40 vaches Prim'Holstein produisent désormais " environ 5 800 litres contre 1 500 litres supplémentaires auparavant" mais le contexte actuel renforce la stratégie gagnante de l'éleveur. "Je n'étais pas tranquille à l'idée d'arrêter les achats d'aliments. Mais quand je regarde le coût de l'aliment actuellement et les cours du lait bio, je me dis qu'heureusement j'ai pris ce virage. " Moins de lait certes mais aussi moins de charges de production, la comptabilité de l'Earl du Claveix s'en ressent positivement. Jura : un système tout herbe simplifié pour une meilleure qualité de vie | Je-Pâture | PâtureVision. La machine étant désormais bien amorcée, David Cohade et son épouse, Béatrice, ne s'arrêtent pas là. Ensemble, ils recherchent inlassablement des solutions pour être plus résilient face aux aléas économiques et climatiques.

Date d'émission: 07/07/2015 Auteur: CRAB pôle herbivores; Sophie Tirard; Mathieu Merlhe Date de parution: 07/07/2015 Type de document: Fiche - Synthèse (- de 3 pages) Références: Système bovin lait en Bretagne - 11 cas concret 2014 Nombre de pages: 4 Commande possible: oui Gestionnaire de la commande:

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