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Friday, 9 August 2024

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Une liaison directe à la broche pour une plus grande fiabilité Une puissance et un couple optimum pour tourner une broche à méchoui. Fixation sur platine ou support inox dédié à nos crémaillères Un emboîtement à la broche par un carré femelle 12x12 mm simple et efficace. Broche electrique pour mechoui ma. Pas de goupille. CARACTÉRISTIQUES: Bloc de puissance 35 W Réducteur pignon acier - sortie 3 tours par minute Alimentation: 220 v - 50 Hz Prise électrique Europe longueur 120 cm Coque extérieur inox brossé pour une protection optimale Interrupteur ON/OFF Carré d'emboîtement broche 12x12 mm - Profondeur 25 mm Dimensions: L280 x l90 x H100 mm Norme: CE Poids: 4 Kg LES AVANTAGES: Conception robuste et fiable Vitesse de rotation constante 3 tours par minute Conseillé pour méchoui jusqu'à 90-100 Kg de viande. Utilisation par les traiteurs rôtisseurs et les passionnés de méchoui!

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Présentation: Tournebroche à lardoires spécial méchoui Le Marquier est é quipé d'une broche d'une longueur de 170 cm idéale pour les pièces de viande imposantes. Munie d'un moteur électrique d'une force de 50 kg qui permet une rotation de deux tours par minute, c e modèle respecte l'art de la cuisson au tournebroche, une cuisson lente et à cœur obtenue par le rayonnement des braises et des flammes. Comment fabriquer un tourne broche pour un mechoui ?. Les amateurs de méchoui apprécieront cet accessoire de cheminée équipé de deux lardoires pour piquer la pièce de viande, et les quatre masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir et des deux piétements à fixer au sol. Ainsi stabilisée, votre pièce de viande sera embrochée et correctement placée, les flammes ne lécheront pas la viande. Seule la chaleur du rayonnement pénétrera à coeur. À savoir: En acier. Équipé d'une broche d'une longueur de 170 cm 1 moteur électrique force 50 kg (2t/min) 2 lardoires pour piquer la pièce de viande 4 masselottes pour contrebalancer le déséquilibre éventuel de la pièce à rôtir 2 pié­tements à fixer au sol S'utilise pour une cuisson au feu de bois de vos très grosses pièces de viande (porcelets, moutons, agneaux, …).

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