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© Getty La farine de lentilles, naturellement sans gluten et riche en fibres, permet de découvrir cette légumineuse sous un nouveau jour: en crêpe évidemment, mais aussi en cake, en pancake, en pain, etc. Comment utiliser la farine de lentilles dans sa pâte à crêpes? Associée à de la fécule de maïs, la farine de lentilles est une excellente base pour des galettes épicées aux légumes et au poulet. Farine de lentilles maison de vacances. On peut aussi parfumer sa pâte à crêpes avec du cumin, du curcuma, du curry, du paprika…

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Aimer Commenter Voir la recette Flo/Au Fil du Thym Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients Pour 4 personnes farine de lentilles sucre beurre levure Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette originale de sablés à la farine de lentille, pour consommer les légumineuses autrement ou cuisiner la farine de lentilles. Des biscuits qui changent des classiques! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags lentilles biscuits sablés Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Sablés à la farine de lentilles! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Recette de Les lentilles maison. Elle a été initialement partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner la recette Salade de lentilles et rutabaga confit. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le!

Une recette simple, qui plaît à tout le monde, autant aux invités qu'aux enfants! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 1 h 30 mn 2 h 1 Peler et couper les oignons et les faire dorer longtemps et à feu doux dans une grosse cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. "Écraser" les gousses d'ail et les ajouter aux oignons. 2 Faire blanchir la poitrine coupée en 4 ou 5 dans une casserole d'eau bouillante environ 20 minutes. 3 Ajouter la poitrine et le veau aux oignons pour les saisir un peu. 4 Déposer sur le dessus les carottes coupées en 2-3 et la saucisse et ajouter aussitôt 1 l d'eau. Farine de lentilles maison {Soyabella}. Couvrir et laisser cuire 20 minutes. Pour finir Rincer les lentilles et les jeter dans le bouillon, avec un peu de sel et du poivre et le bouquet garni. Cuire entre 30 et 40 minutes, à découvert et en surveillant. (Ajouter un peu d'eau au fur et à mesure si nécessaire. )

La rétrospective financière est un des éléments de l' analyse financière d'une commune, d'un département ou d'une région. Elle sert à connaître la situation financière d'une collectivité et sert de base à la prospective financière. Qu'est-ce que la rétrospective financière d'une collectivité? La rétrospective financière consiste à estimer la solvabilité budgétaire, l'endettement et les marges de manœuvre financières de la collectivité. Cependant, elle ne s'arrête pas au simple budget. Elle étudie, dans un second temps, les documents comptables de la collectivité. Elle prend en compte les motivations politiques et le contexte territorial. Elle peut également s'appliquer aux organismes rattachés à la collectivité, tels que les sociétés mixtes ou encore les EPIC. À lire sur le même sujet: Le fonctionnement du budget des communes. Quelle est l'utilité d'une analyse rétrospective? La rétrospective financière permet de connaître les dynamiques financières dans lesquelles se situe la collectivité.

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De l'analyse budgétaire à l'analyse financière L'analyse budgétaire permet d'identifier sur plusieurs années l'évolution des principales dépenses et recettes réelles au sens de la nomenclature M14, de mesurer le niveau de service rendu à la population, d'évaluer l'effort d'investissement de la collectivité, de caractériser ses modes d'intervention privilégiés et d'identifier les secteurs d'activité où elle concentre ses efforts. L'analyse financière répond à une préoccupation complémentaire. À partir d'une base solide que constitue l'analyse budgétaire, il s'agit de vérifier que les recettes réelles de fonctionnement récurrentes couvrent bien en totalité les dépenses réelles de fonctionnement récurrentes et le remboursement du capital de la dette. Il s'agit également de vérifier que les ressources récurrentes de fonctionnement génèrent de surcroît un montant résiduel appelé épargne ou autofinancement. Ce montant est destiné à financer en tout ou partie les investissements de l'année. De l'analyse financière rétrospective à l'analyse financière prospective Cette analyse financière rétrospective prépare la prospective financière qui vise à répondre aux mêmes préoccupations en projetant dans le futur les tendances observées dans le passé au niveau de la section de fonctionnement.

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Une stratégie de financement basée sur la fiscalité prend en compte les taux, les exonérations fiscales et les politiques d'abattement pour l'analyse prospective. Alors, quelles sont les étapes pour analyser un budget communal? Voici les 4 principales: Construire un modèle de prospective. Établir des hypothèses au fur et à mesure pour constituer la base de la prospective financière. Intégrer les projets de la commune et les différents arbitrages associés. Effectuer la transition de la prospective à la stratégie financière réelle. Les outils d'analyse prospective financière pour les collectivités territoriales Il existe différents outils d'analyse budgétaire pour faciliter la méthodologie d'analyse financière prospective des communes. Ils permettent aux communes une véritable sincérité budgétaire et une meilleure vision de leur potentiel de financement. Les deux outils principaux sont les suivants: Le plan pluriannuel d'investissement (PPI): il prend en compte tous les investissements nécessaires à la prévention ou la réparation du patrimoine d'une commune.

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les autres communes de votre intercommunalité un panel de collectivités que vous constituez à votre convenance Des centaines de graphiques disponibles instantanément Données annuelles, évolutions moyennes annuelles, moyennes glissantes, etc... Affichage des données au choix en €, K€, M€, ou en €/habitant Tableaux exportables dans votre tableur Excel Les graphiques peuvent être exportés au format image. Module panorama intercommunal. Edition au format pdf de rapports complets Et bien d'autres fonctions encore... Analyse financière Prospective Apprécier la capacité de la collectivité à faire face à ses engagements financiers, en jouant sur ses ressources et celles qu'elle peut mettre en oeuvre à terme. Evaluer la capacité de réaction de la collectivité à faire face à des aléas internes et externes pouvant affecter l'équilibre entre les emplois et les ressources. Construire sa programmation pluriannuelle, de fonctionnement, et d'investissement: Envisager différents scénarios en modulant les choix budgétaires, fiscaux, et programmatique pour arrêter celui à mettre en oeuvre et s'assurer de sa soutenabilié en fonction de vos arbitrages en matière de fiscalité et d'endettement?.

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La ou les méthode(s) d'analyse? Principales composantes d'une analyse financière et ses limites Illustration de l'intérêt d'une analyse financière rétrospective vue par un élu: la communication financière au service du projet de mandat 14h00-17h00 Atelier pratique: A partir des éléments vus pendant la matinée, j'élabore un tableau de bord synthétique de la situation financière de ma commune ou de mon EPCI pour l'année 2020. Je communique sur les résultats obtenus. Pour ce faire, il faut apporter à la formation votre compte administratif 2020, votre compte de gestion 2020 complets, l'état 1259 2020 et vous munir d'une calculatrice. INTERVENANTE: Mme Sylvie CALIN, conseil en finances locales au CFMEL Page load link

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