Moules Cuisinees Au Curry Et Lait De Coco, Maison À Vendre Bischheim 67800 (Bas-Rhin) F4/T4 4 Pièces 100M² 451500€
3. Quand les moules sont cuites et donc ouvertes, utilisez un écumoire afin de les récupérer dans un grand saladier (si certaines ne se sont pas ouvertes, jetez-les, elles ne seront pas bonnes à manger), puis peaufinez la sauce au fond de la marmite: ajoutez la crème liquide et le curry dans le jus de cuisson des moules, portez à ébullition, puis laissez réduire la sauce quasiment de moitié (si vous ne la trouvez pas assez épaisse, vous pouvez lui ajouter une cuillerée de farine ou de Maïzena). 4. Remettez les moules dans la marmite, remuez-les de façon à ce qu'elle se réchauffent tout en se nappant de sauce, puis servez-les parsemées de persil plat ciselé, dans des mini marmites ou des assiettes creuses, et dégustez-les bien chaudes avec des frites maison. Comment ciseler ses herbes? Moules au curry indien | Le Blog cuisine de Samar. Astuces Vous pouvez déguster vos moules au curry accompagnées de frites maison ou simplement avec du pain grillé (les deux sont parfaits pour saucer la sauce! ). Et pour une sauce encore plus savoureuse, remplacez la crème par du lait de coco.
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Moules Cuisines Au Curry 2016
Ingrédients pour 4 personnes: 1 l de moules 1 l de coques 8 échalotes 25 g de beurre 2 verres de vin blanc sec 2 gousses d'ail 1 cuil. à soupe de curry cerfeuil Étapes de préparation Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y à blondir les échalotes pelées et hachées. Laissez cuire de 4 à 5 min, sur feu doux. Quand les échalotes ont pris couleur, mouillez avec le vin blanc, ajoutez les gousses d'ail épluchées et pilées et le curry. Moules cuisines au curry st. Portez le liquide à ébullition. Lavez soigneusement les coques et les moules, triez-les, éliminez celles qui sont ouvertes, et plongez-les dans le liquide bouillant. Couvrez le récipient et laissez sur feu vif, de 3 à 4 min, le temps pour les coquillages de s'ouvrir. Remuez-les une fois ou deux en cours de cuisson. Versez les moules et les coques dans un grand plat de service creux, saupoudrez d'un fin hachis de cerfeuil et servez aussitôt. Astuces et conseils pour Moules et coques au curry Pour faire dégorger les coques et pour qu'elles rendent le plus de sable possible, ajoutez un peu de vinaigre dans la dernière eau de rinçage.
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268 500€ 2 Pièces 63 m² Il y a Plus de 30 jours Figaro Immoneuf Signaler Voir l'annonce X Soyez le premier à connaitre les nouvelles offres pour maison bischheim x Recevez les nouvelles annonces par email! En créant cette alerte email, vous êtes d'accord avec nos mentions légales et notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire quand vous voulez. Maison à vendre bischheim centre. Recevoir des nouvelles Gérer mes alertes
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