Première Bulle Lioux Les Monges / Architecte D Intérieur Colombes

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Saturday, 27 July 2024

Une bulle tendance et féminine avec son habillage fuchsia, idéale pour les petits et grands événements. Appellation: Blanquette de Limoux Terroir: Argilo-calcaire Garde: A boire ou à garder 2 à 3 ans Cépages: 90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin Millésime: -- Vinification: Méthode traditionelle Élevage: Sur lattes 15 mois Température de service: 6 - 8°C Degré alcoolique: 12, 5% Le conseil du Sommelier: parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras. Première Bulle Brut 75cl, Vins Blancs Effervescents - Sieur d'Arques. Le commentaire de l'Œnologue: un véritable renouveau de la blanquette dans la tradition et la modernité. Des vendanges manuelles, une vinification traditionnelle et un élevage sur lattes de 18 mois aboutissent à un vin effervescent haut de gamme. Superbe. Référence Première bulle brut Fiche technique Blanquette Blanquette de Limoux brut AOC Appellation d'origine contrôlée Première Bulle

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Conseils de dégustation A servir à 7-8°C. Ce crémant brut s'accorde à merveille avec: des viandes blanches, comme un chapon aux truffes des poissons et fruits de mer, tel des sushis aux thon, des huîtres pochées, des Saint-Jacques à la crème et au parmesan. Il sera idéal pour les repas de fêtes, depuis l'apéritif jusqu'au bout de la soirée! Pourquoi Premières Bulles? Parce que le Languedoc est le berceau des vins effervescents! Au Vème siècle avant JC, les grecs introduisent la vigne et les pratiques culturales en Languedoc. Première bulle lioux les monges. Mais ce n'est qu'en 1531 que les moines bénédictins de l'Abbaye de Saint-Hilaire, voisine de Limoux, produisent le premier vin effervescent. La première bulle du monde venait alors de naître, et avec elle le début d'une histoire passionnante des vins du Languedoc. En 1544, Sieur d'Arques, le seigneur du Pays d'Oc avait pour habitude de fêter dignement ses victoires avec moults flacons de blanquette, vin effervescent qu'il aimait autant que le pouvoir. C'est pour lui rendre honneur que les vignerons baptisent leur cave Sieur d'Arques.

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A découvrir absolument. 1531, la première bulle du monde 1531: Naissance de la première bulle du monde à l'Abbaye de St Hilaire 1544: Première commande de Blanquette émis par le Sieur d'Arques 1929: Première délimitation du Cru Limoux 1938: Naissance de l'AOC Blanquette de Limoux 1946: Naissance de la cave du Sieur d'Arques 1989: Première vente aux enchères Toques et Clochers 1990: Naissance de l'AOC Crémant de Limoux 2004: Naissance de l'AOC Limoux rouge

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Le terme « Cremant » atteste de la présence d'une deuxième fermentation en bouteille, identique à celle qui est pratiquée pour la méthode champenoise. L'élevage sur lattes s'étend sur 12 mois. Trois cépages entrent dans son assemblage: le chardonnay, dominant avec ses 70%, le chenin, pour 20%, et enfin le pinot noir (10%) qui outre sa gamme aromatique propre, permet la prise de couleur du jus. Notons que pour la Blanquette de Limoux en méthode traditionnelle Brut et celle qui est vinifiée en méthode ancestrale, c'est le cépage mauzac qui tient la vedette. Pour la méthode ancestrale, il est d'ailleurs le seul à pouvoir être utilisé. Dégustons! A la vue, la robe rose tendre se pare de reflets légèrement saumonés. Cordon fin et cheminement de bulles régulier, larmes fluides. Première Bulle de Limoux Sieur d'Arques Blanc 75 cl. L' ouverture évoque un registre plutôt végétal et floral (herbe, foin coupé, aubépine, acacia), associé à quelques effluves de fruits secs (amande). Au fil de l'aération, les fruits bancs mûrs s'imposent (pêche) pour laisser ensuite place à la douceur des saveurs pâtissières (frangipane, millefeuille aux poires).

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Blanquette de Limoux - Brut: Les vendanges sont exclusivement manuelles et la vinification est réalisée en méthode traditionnelle. Médaille d'Argent au Concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE -UK - 2021 Médaille de Bronze au Concours INTERNATIONAL WINE CHALLENGE -UK - 2020 Médaille d'Or au Concours GÉNÉRAL AGRICOLE - 2020 1000g Descriptif IL: La robe est or ple, parsemée de nombreuses bulles trs fines, qui forment une mousse dense et évanescente la fois. NEZ: Le nez est vif et délicat, sur des armes dagrumes et de fleurs blanches. BOUCHE: Lattaque est ronde et vive, ce qui rend la texture agréable. On retrouve les notes fraches des agrumes. Première bulle limoux d. Un vin désaltérant et assez long en bouche. CÉPAGES: Mauzac, Chenin. DÉGUSTATION: Parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras. Servir 8 C. GARDE: boire dans les 2 ans.

AOC Blanquette de Limoux Brut Terroir: Argilo-calcaire Cépages: 95% Mauzac, 5% Chenin. Élevage: Élevage de 15 mois sur lattes. Robe: La robe est or pâle parsemée de nombreuses bulles très fines qui forment une mousse dense et évanescente à la fois. Nez: Le nez est vif et délicat, sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche: L'attaque est ronde et vive, ce qui rend la texture agréable. On retrouve les notes fraîches des agrumes. Un vin désaltérant et assez long en bouche. Première Bulle - AOC Blanquette de Limoux Brut. Service: 7-8° Alliance gastronomique: Une effervescence rajeunie adaptée aux moments de fête. Parfait sur un apéritif en grignotant quelques toasts de saumon fumé et de foie gras. Degré alcoolique: 12. 5°

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