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La fourche n'est pas qu'un simple bâton de décoration, c'est encore aujourd'hui un véritable outil de travail. A Sauve, dans le Gard, on en fabrique depuis le 12ème siècle. Nous sommes partis à la rencontre de Mickael Gstalder, le dernier artisan français à les façonner. Après une demi-heure au-dessus du feu, 5 minutes au cœur de la flamme, la branche de micocoulier est déshabillée de son écorce. Ce savoir-faire, c'est Mickaël Gstalder et son équipe qui l'exercent chaque jour, en perpétuant la tradition. Mon collègue chauffe la fourche, ce qui permet de la peler et c'est le fait qu'elle soit chaude qui me permet de redresser les branches. Fourche en bois sauve prix pour. A froid, le bois casserait automatiquement, la chaleur donne de la souplesse au bois. Mickaël Gstalder a un temps bien précis pour redresser les branches: trente minutes. Ensuite, il cale la fourche dans une machine appelée l'escalette: les branches vont cuire toute la journée, ce qui permettra de donner la courbe finale aux trois dents. Une matière minutieusement sélectionnée Dans son jardin, Mickaël Gstalder sélectionne minitieusement et précieusement les branches.
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Les fourches de Sauve se retrouvent également dans les boutiques de décoration japonaises. En hiver le conservatoire ferme ses portes pour l'enfumage qui donne la couleur brune aux fourches. Les cuissons sont déjà terminées pour l'année 2019, le conservatoire a ouvert ses portes depuis quelques jours. Reportage de Pascale Barbès, Lucien Thelu et Pascal Ngankam.
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Elles étaient exportées jusqu'en Algérie pour les travaux agricoles. Avec sa terre rocailleuse calcaire, propice au développement du micocoulier, le village de Sauve a su révéler le particularisme de cette espèce végétale. Fourche en bois sauve prix paris. Les Sauvains ont mis au point et perfectionné un ingénieux procédé de culture de la fourche. Reconnaissable à sa célèbre cravate d'écorce, elles sont vendues aux particuliers comme aux professionnels qui s'en servent toujours aujourd'hui dans l'agriculture et dans l'élevage, c'est aussi l'accessoire indispensable pour une décoration rustique ou pour une reconstitution d'époque. Vous découvrirez en visitant le Conservatoire, toute l'histoire de la fourche de Sauve depuis la pousse du micocoulier jusqu'à la cuisson des fourches. Magnifique objet d'un seul tenant en bois de micocoulier, entièrement fabriquée à la main, la fourche de Sauve est légère, maniable, très résistante, non sujette à vermoulure, et ne blesse pas les animaux. Site web du Conservatoire de la Fourche: Midi Libre Accédez à l'article source
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