Pommes De Terre À La Bretonne - Couteau A Éviscérer 2018
Crédits photo: par Hjem Encore une petite découverte que j'ai pu goûter chez des amis lors d'une escale à Pontivy dans le Morbihan: ces galettes de sarrasin se préparent un peu différemment des galettes bretonnes classiques que nous connaissons bien. Il n'y a qu'à regarder les ingrédients, puisque dans cette recette on utilise pour faire la pâte… des pommes de terre! Et après on agrémente la galette « à sa sauce » (avec du lard, du jambon, de l'andouille de Guémené, du saumon fumé, bref tout ce que vous voulez! ) Ustensiles et cuisson: Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de: 1 saladier 1 casserole 1 poêle (dans l'idéal de 15 cm) Mes produits coup de coeur pour préparer cette recette Farine de blé noir breton / Sarrasin de Bretagne Voir le produit → Ingredients 175 g de pommes de terre 150 g de farine de sarrasin 10 à 20 cl d' eau 1 cuillère à café de gros sel Du beurre Instructions Tout d'abord, utilisez des pommes de terre pour purée que vous ferez cuire à la vapeur ou dans une casserole en robe des champs.
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Recette pommes de terre à la bretonne, revue par Josiane du site recette Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette pommes de terre à la bretonne Imprimer cette recette pommes de terre à la bretonne En espérant que cette recette de « pommes de terre à la bretonne », suggérée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!
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Rincez bien les pommes de terre et ne les épluchez pas. Découpez les en 2 dans le sens de la longueur. Recouvrez votre plaque de papier sulfurisé sur laquelle vous déposerez les pommes de terre à plat. Déposez un petit récipient d'eau à côté des pommes de terre (ceci afin de dégager de la vapeur durant la cuisson et d'éviter le déssèchement). Enfournez pendant 1 heure. Retirez la plaque du four et retournez avec précaution les pommes de terre (avec une manique ou un gant pour ne pas vous brûler). Retirez un peu de chair de pomme de terre au milieu avec une petite cuillère. Mélangez la chair récupérée avec le pâté breton. Farcissez les pommes de terre puis redisposez au four en mode grill pour qu'elles dorent. Parsemez de fleur de sel de Guérande et poivrez.
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Par Le 03 sept 2014 à 11h32 Infos pratiques Temps total: 45 min Temps de préparation: 45 min Nombre de personnes: 4 Difficulté: Facile Coût: Economique Type de cuisson: Au four Type: Plat Catégorie: Boisson Critères nutritionnels: Sans gluten, Sans oeuf, Ingrédients 200 g de brie Label Rouge 1 kg de pommes de terre grenaille 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 brins de thym frais Sel et poivre du moulin Préparation Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7-8). Lavez et essuyez les pommes de terre grenaille sans les éplucher. Coupez-les en deux ou quatre morceaux selon leur taille. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez les pommes grenaille, faites-les revenir à feu moyen en les remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En milieu de cuisson, ajoutez le thym effeuillé. Lorsqu'elles sont légèrement fermes, transvasez-les dans un plat allant au four. Découpez le Brie Label Rouge Paysan Breton en tranches de 4 mm d'épaisseur dans sa longueur. Disposez les tranches de Brie sur les pommes de terre en les superposant légèrement.
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Vous pouvez couvrir avec le nombre de tranches souhaitées: plus il y a de fromage plus ce plat est gourmand! Salez, poivrez. Enfournez et laissez fondre et griller pendant 10 min avant de déguster!
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Couteau Cudeman A éviscérer manche en stamina Couteau à éviscérer manche stamina Couteau Cudeman A éviscérer manche en stamina Modèle - poignard avec lame à éviscérer - lame en acier inoxydable 440 - manche en stamina - 16 rivets laiton - manche en plate semelle - 2 mitres en inox poli - prise en main pratique Longueur totale 20. Couteau de chasse à éviscérer Maserin - coutreaux clic. 6 cm Longueur de la lame 9. 6 cm Epaisseur du manche 2. 4 cm Largeur du manche 1. 9 cm Poids 205 g.
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8 cm Longueur de la lame: 9 cm Epaisseur de la lame: 3 mm Poids: 150 g Aucun commentaire n'a été publié pour le moment. Product Reviews Mohamed A. the 01/03/2022 5/5 Magnifique vraiment super bon boulot un très beau couteau je reviendrai acheter chez vous c'est sure More reviews... Voir 30 autres Couteaux pliants Couteau pliant tout métal - Rainbow II Couteau pliant, tout métal, ouverture et fermeture a une main. Lame mixte, lisse et crantée, clip de ceinture gris a l'arrière du couteau. Très beau couteau, très agréable a regarder. Il scintillera dans votre collection. Couteau Pliant EVO Large Tanto Gerber Tactical Le couteau tactical GERBER EVO large est aussi léger que robuste. La lame mixte avec dentelure et pointe en forme tanto est idéale pour découper, scier ou percer des matériaux durs. Couteau de poche avec système à ouverture assistée. Couteau a éviscérer un. AITOR Tactical Knives manche camo Afin de répondre aux attentes des consommateur AITOR a mit au centre de ses exigences une qualitéirréprochable afin que chaque clients bénéficie d'une expérience unique.
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totale de 20 à 29 cm ou 8'' à 11'' Longueur de la lame 8 à 10 cm Quantité de Pièces 1 Lame Double tranchant Non Matière de la lame acier inoxydable 440