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Au restaurant scolaire, les enfants sont encadrés par du personnel municipal, chargé de veiller à la sécurité des élèves, d'exercer une surveillance générale, d'assurer le bon déroulement du repas. Ce personnel a pour mission de faire du temps du midi un moment de convivialité et de plaisir. C'est un temps de détente et de découverte. Les plus petits apprennent à manger tout seuls, les plus grands à se servir et à partager. Mon dossier · Ville de Laval. Tous sont invités à goûter à tous les plats. Cette contribution à l'éducation nutritionnelle est assurée par l'ensemble du personnel. Les menus Chaque jour les repas sont cuisinés, conditionnés puis refroidis pour être stockés en chambre froide jusqu'au lendemain pour la les midis, des agents de la cuisine centrale déjeunent dans les restaurants scolaires. Les menus sont proposés par la diététicienne et validés par une commission composée de professionnels. Les critères pris en compte lors de l'élaboration des menus sont les suivants: les caractéristiques et exigences des convives l'équilibre alimentaire le respect des normes d'hygiène la faisabilité technique par rapport à l'organisation de la cuisine et des livraisons les contraintes dans les restaurants scolaires la variété des plats, la saisonnalité Une feuille d'appréciation est complétée avec les enfants par le personnel de chaque restaurant scolaire.
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La cuisine centrale La cuisine centrale, composée d'une équipe de 30 professionnels de la restauration, élabore les menus, choisit, commande les denrées, réceptionne les marchandises, les cuisine, les répartit et les livre dans: les restaurants scolaires (des écoles publiques et privées, élémentaires et maternelles de la ville de Laval) (30 sites). les ALSH (accueil de loisirs) de la ville les multi-accueils de la Petite Enfance les structures comme le CCAS qui assurent le portage à domicile des repas. Elle assure également le suivi qualité des produits à chaque étape, de leur transformation à la consommation, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et d'équilibre nutritionnel. Des équipes au service des enfants Le temps du midi, la restauration est assurée par le Service Restauration Collective de la ville de Laval qui est titulaire d'un agrément sanitaire européen. La cuisine centrale compte une trentaine d'agents travaillant dans la Z. I. Mon laval fr tv. des Touches. Tous les repas préparés sont cuisinés traditionnellement par des professionnels de la restauration, qui ont "à cœur" de proposer des préparations de qualité gustative et nutritionnelle.
La commune est en outre hors attraction des villes [ 4], [ 5]. Occupation des sols [ modifier | modifier le code] Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 ( CLC). L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (75, 3% en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (76%). Restauration collective - Ville de Laval. La répartition détaillée en 2018 est la suivante: zones agricoles hétérogènes (49, 3%), prairies (26%), forêts (23, 9%), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (0, 8%) [ 6]. L' IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l'évolution dans le temps de l'occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes: la carte de Cassini ( XVIII e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui) [ 7].
L'employeur n'est pas tenu de mettre une voiture de fonction à la disposition du salarié faisant des déplacements réguliers pour les besoins de son travail. C'est par la voie contractuelle que l'employeur décide ou non de mettre à la disposition du salarié une voiture. La voiture de fonction peut: être mise à disposition du salarié pour un usage uniquement professionnel, la voiture ne doit lui servir qu'à faire les trajets domicile-lieu de travail; être mise à disposition pour un usage à la fois professionnel et à la fois personnel; être sa voiture personnelle qu'il utilise pour son travail.
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De son côté, l'employeur paiera des charges sociales sur ce véhicule de fonction. b) Régime social Toutes les dépenses relatives au véhicule de fonction sont à la charge de l'employeur: dépenses acquisition; dépenses d'entretien; frais d'assurance; frais d'essence ou de gaz-oil. Il s'agit donc d'un coût important pour l'entreprise. Par ailleurs, l'employeur n'a pas le droit de décider seul de le retirer à son titulaire. S'il souhaite retirer ce véhicule à son salarié, il doit obtenir son accord. Cela s'explique par le fait que le véhicule de fonction est une partie intégrante du salaire. Or le salaire étant un élément substantiel du contrat de travail, toute modification doit se faire sur la base d'un accord entre salarié et employeur. Si le salarié refuse, l'employeur ne peut lui supprimer son véhicule de fonction. 2. Le véhicule de service Avec un véhicule de service, le salarié ne peut effectuer que des trajets professionnels. En aucun cas un salarié ne peut utiliser un véhicule de service pour des déplacements privés.