La Compagnie Des Indes Réunion 18 Ans Savanna Rhum 54,1 % | Klac, Spiritueux & Cocktails, Poire Au Airelle Au

Plomb Dentaire Qui Tombe
Friday, 26 July 2024

   Référence 501003 Les rhums de la Compagnie des Indes sont sélectionnés afin de mettre en valeur le vrai caractère de leur pays d'origine. Cet assemblage Caraïbes, rassemble les meilleurs rhums de Trinité-et-Tobago, de la Barbade et de la Guyane. Ces rhums sont vieillis en fûts d'ex-Bourbon entre 3 et 5 ans dans leurs pays d'origine. Expédition depuis la France métropolitaine Détails du produit Fiche technique Origine CARIBEENS Type de rhum Vieilli Volume 70cl Degré 40° 3 autres produits dans la même catégorie: Référence: 501001 Marque: RHUMS CARAIBEENS Black Joe Original Jamaica Rum 40° 75cl rhum vintage produit dans les années 60/70 par Rhum Company Ltd. à Kingston en Jamaïque. Importé et embouteillé en Italie par ILLVA Saronno S. p. A. (Industria Lombarda Liquori Vini e Affini) Prix 75, 00 €  Derniers articles en stock 501008 Plantation Barbados Grande Réserve 40° 70cl D'abord vieillie en fûts de Bourbon sous le climat tropical de la Barbade, la Plantation Grande Réserve est ensuite expédiée au Château de Bonbonnet, France, pour être ensuite affinée en petits fûts Pierre Ferrand sous l'œil attentif de notre maître de chai primé.

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LIVRAISON OFFERTE dès 130€ d'achat en France Métropolitaine Description du produit « COMPAGNIE DES INDES Caraïbes 40% | Rhum Antillais » Les rhums vieux qui composent le rhum Compagnie des Indes Caraïbes, ont vieillis en fûts de Bourbon pendant 3 à 5 ans dans les Caraïbes, avant d'être acheminé en France pour une mise leur mise en bouteille. Note de dégustation du rhum traditionnel de la COMPAGNIE DES INDES Caraïbes Nez: fruité et épicé Bouche: Notes de jus de canne à sucre, et es notes de fruits tropicaux.

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C'est la Compagnie des Indes qui a embouteillé pour nous ce petit trésors en une série limitée de 387 flacons après une réduction à 43%. Il n'a subi aucune autre modification, ni filtration, ni aucun ajout. Il exprime donc le plus pur style Demerara.

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Des rhums authentiques en provenance du monde entier La Compagnie des Indes est une marque de rhum de Florent Beuchet, un embouteilleur indépendant français. L'idée est née des compagnies des Indes Orientales portugaise, anglaise, hollandaise et française des XVIIème et XVIIIème siècles, qui sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines et les importaient dans leurs pays respectifs. Comme ces dernières, Florent sélectionne les meilleures qualités de rhums et les importe en France pour les embouteiller. Elaborés avec élégance, les rhums Compagnie des Indes sont sélectionnés avec une grande rigueur. Ils sont embouteillés en Single Casks ou assemblés, afin d'en faire ressortir la typicité et la qualité de chaque destination. Jamais trop opulents, ni trop sucrés en bouche, ils savent garder leur authenticité et ne contiennent pas d'arômes surfaits. Le but étant de recentrer le consommateur vers des rhums qui ont le goût de rhum. Les Single Casks, quant à eux, sont le fruit de fûts sélectionnés soigneusement pour leurs qualités.

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La Compagnie des Indes sélectionne des rhums ayant pour origine les Caraïbes et l'Amérique centrale, le plus souvent, et réalise des assemblages originaux et audacieux. C'est Florian Beuchet, le fondateur qui choisit les rhums suite à des voyages qui l'amènent à découvrir telle ou telle cuvée particulièrement intéressante. Il tient également à ce qu'aucun arôme artificiel ne soit rajouté dans les productions de la marque. Un rhum ayant le goût de rhum! Voici la philosophie de la Compagnie des Indes, que nous ne pouvons qu'approuver… Le rhum Tricorne que nous vous présentons ici provient d'un assemblage réalisé entre l'Indonésie, la Jamaïque, Trinidad & Tobago et l'île de la Réunion. Procédé unique consistant à assembler pour cette cuvée, ces trois variétés de rhum répertoriées dans le monde. Ainsi Tricorne est-il un savant mélange de rhum agricole -provenant de la distillation du pur jus de canne-, de rhum de mélasse -appelé également traditionnel, industriel... - et de Batavia Arak - rhum d'origine indonésienne.

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Parfois embouteillés en brut de fûts, ou bien réduits à l'eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment) ces rhums, représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.

Nez Le nez présente des parfums élégants, marqués par une belle fraîcheur. Senteurs d'amande et de massepain jouent l'illusion d'un macaron. Un nez tout en gourmandise. Bouche La dégustation s'ouvre sur la présence de notes réglissées. L'ensemble est raffiné et s'accompagne d'un fruité exotique très agréable, dominé par l'ananas. Finale La finale est ronde et soyeuse. Elle s'enrobe de miel et se ponctue, par touches, de notes de café torréfiées.

Une recette raffinée et succulente. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 1 h 1 Faire des entailles dans la peau des magrets. Saler, poivrer et arroser avec le jus de citron. Dans une poêle chauffé, faire dorer les magrets pendant 5 minutes, sans matière grasse, du côté de la peau. Retourner et griller l'autre face dans la graisse rendue. Réserver au chaud. Poire au airelles. Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude. 2 Dans la même poêle, faire revenir ensemble l'oignon, le poireau, le céleri et les carottes. Saupoudrer de farine et faire dorer pendant quelques secondes. Arroser avec le cognac et flamber. Ajouter la confiture d'airelles, le vin puis le bouillon. Cuire à feu doux, pendant 20/25 minutes. Saler, poivrer et filtrer la sauce. Pour finir Trancher finement les magrets et les disposer dans les assiettes chauffées. Napper avec la sauce.

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Proportions pour 3 personne: 3 petits crottins (ou fromage de chèvre frais) (3x100g) 2 poires 200g de feuilles d'épinard 50g de feuilles de mâche Huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de coulis d'airelles Sel Poivre Disposer une grande feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Couper les poires en quartiers assez fins, les badigeonner d'huile d'olive, disposer en trois étoiles, couper les chèvres en deux et les disposer sur les poires. Mettre au four sur 200°C au milieu du four pendant 20mn ou jusqu'à ce que les chèvres soient un peu fondus. Pour la sauce: Mélanger le coulis d'airelles, le jus de citron et l'huile d'olive au fouet. Saler et poivrer. Poire aux airelles. Disposer les poires et les chèvres sur les assiettes, disposer les épinards et la mâche autour des poires puis verser la sauce sur la salade. Servir encore tiède.

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5°C ( Zone 4) Plus d'informations 80 cm 30 cm Description Plantation & Soins Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients L' Airelle rouge, en latin Vaccinum vitis-idae Bio, est un petit arbuste de mi-ombre et sol acide et frais à la fois ornemental, médicinal et comestible. Doté d'un port large et bas, bien ramifié, habillé d'un petit feuillage dense qui persiste toute l'année, il forme un élégant couvre-sol. Au printemps, puis parfois à nouveau en été, sa végétation s'orne de petites fleurs en clochettes blanc-rosé qui ne manquent pas d'attrait. Elles donneront des petites baies rondes d'un rouge très vif, les airelles, mises en valeur par la belle couleur du feuillage. Airelle avec poires - 9 recettes sur Ptitchef. Ces fruits, de saveur acidulée, sont traditionnellement consommés secs ou cuits, en confitures ou gelées pour accompagner les viandes et les plats de gibier. Plant issu de l'agriculture Biologique. L'airelle appartient à la famille des éricacées, tout comme les myrtilles, les bruyères et les rhododendrons. L'airelle rouge, en latin Vaccinium vitis-idaea, également appelée airelle du mont Ida, pousse à l'état naturel sur des sols acides et humifères ou tourbeux, dans les régions boisées des régions montagneuses du nord de l'Europe, de l'Amérique du Nord, et jusqu'en Antarctique.

5 à 10 minutes en fonction de leur finesse. De mon côté, c'était entre 5 et 7 minutes (j'en avais des plus gros que d'autres). Si vous voulez conserver la jolie couleur du poireau, pensez à bien les plonger dans un volume d'eau froide après la cuisson. Ça aide à "fixer" la couleur. Pour les œufs durs, le temps de cuisson varie de 9 à 11 minutes en fonction de leur taille. La moyenne étant de 10 minutes pour un œuf de calibre "classique" (60 g, avec la coquille). N'oubliez pas de bien choisir vos œufs, c'est important. 🙂 Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 8 à 10 petits poireaux 2 à 3 œufs 5 CS d'huile d'olive (ou 2 CS d'huile de colza et 3 CS d'huile d'olive) 3 CS de jus de citron (ou de vinaigre) 1 cc de moutarde Sel, poivre Herbes aromatiques (persil, ciboulette) Étape 1: Faire bouillir un grand volume bouillante légèrement salée. Laver le poireau et retirer la partie la plus verte. Poire au airelle paris. Réserver le restant de vert pour faire une soupe, un gratin ou autre. Surtout, ne le jetez pas.