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Ainsi, 100 ml de ce lait végétal apportent environ 210 kcal, soit 4 fois plus que le lait de vache. Quel lait de coco choisir? Même si le lait de coco est surtout un aliment de base dans les pays tropicaux, il commence à être de plus en plus populaire en Europe. D'ailleurs, dans les supermarchés, plusieurs types de lait de coco sont proposés. Mais, tous ne se valent pas. Par exemple, tous les laits de coco n'ont pas le même pourcentage de noix de coco. Cela peut aller de 60 à 90%, le reste étant de l'eau. Donc, pour avoir un lait de coco digne de ce nom, autant choisir celui qui contient le plus d'extrait de noix de coco. Ensuite, concernant l'emballage, mieux vaut choisir le lait de coco vendu dans des briques en carton, plutôt qu'en boites de conserve. Pourquoi? Tout simplement à cause du revêtement des boites qui contient des substances qui peuvent migrer dans les aliments. Notez également, qu'après ouverture, le lait de coco ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur. Donc, pour éviter le gaspillage, privilégiez les petites briques.

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Ajoutez 40 cl de bouillon et 10 cl de lait de coco. Amenez à ébullition, couvrez et baissez le feu. Laissez cuire environ 20 min. 5- En soupe Ajoutez-le en fin de cuisson, au même titre que la crème pour ajouter une touche exotique parfaite avec des carottes, de la courge ou encore la traditionnelle soupe poireau-patate! Vous pouvez aussi en parfumer un bouillon parfumé d'épices (galanga, piment, citronnelle…) puis y faire cuire des crevettes ou du poulet: exquis! 6- En cake Remplacez le lait par du lait de coco. Parfait en version salé avec une cuillère à café de curry. en poudre et du poulet. Délicieux en version sucrée avec des pommes, de la cannelle et des pistaches concassées. 7- Pour parfumer la purée Parfait avec de la patate douce ou des courges. Faites cuire les dés de légume à la vapeur. Passez-les au moulin à légumes puis ajoutez progressivement des cuillères de lait de coco jusqu'à obtention de la texture désirée. 8 - En riz au lait Remplacez 1/3 du lait par du lait de coco.

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Il contribue amplement à la construction et à la solidité des os. Comme expliqué plus haut, le lait de coco contient du sélénium, qui est un antioxydant qui soulage les symptômes de l'arthrite, en effet, le sélénium contrôle les radicaux libres et diminue le risque d'inflammation des articulations. Article republié Ilustration bannière: Lait de coco – © Alfa Photostudio consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Hugo Quinton Je suis passionné par le web et tout ce qui entoure, de près ou de loin, les réseaux sociaux. A ce titre, j'ai contribué à plusieurs media en ligne, en... Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur

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Du flan au curry de poisson en passant par les recettes pour avoir une belle peau ou de beaux cheveux, le lait de coco est un ingrédient qui n'en finit jamais de surprendre… Tour d'horizons de ses bienfaits en cuisine. Rédigé par, le 14 Feb 2022, à 16 h 15 min Noix de coco: bienfaits à gogo? Le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Symbole de la cuisine exotique, il a tout de suite trouvé sa place dans les rayons des épiceries. Est-il pour autant sain et idéal à consommer? consoGlobe vous en dit plus sur ce produit aux vertus bienfaisantes. Noix de coco: bienfaits à gogo, mais attention à ce que vous consommez Petit point de définition: le lait de coco est parfois confondu à tort avec le jus ou l'eau de coco. Pour bien faire la différence, sachez que le lait de coco est blanc et est préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée: on broie la pulpe et on la mélange avec de l'eau bouillante. C'est donc un produit reconstitué, mais il n'est pas sans intérêt dans la cuisine.

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-20% Description Connaissez-vous le processus de fabrication du lait de coco? La noix de coco est triée, lavée, blanchit, broyé. Le lait en est ensuite extrait à chaud puis refroidit, homogénéisé, mélangé avec l'eau pour avoir la consistance souhaitée puis conditionné à chaud, et tout cela sans conservateur ni additifs afin de conserver ses bienfaits. A utiliser dans toutes vos recettes sucrées ou salées, gâteau, cocktail, sauce, marinade… Vous aimerez aussi Rupture de stock -20%

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Le saviez-vous? C'est à Marco Polo que l'on doit l'introduction de la noix de coco en Europe, au 13e siècle. C'est au cours d'un de ses nombreux voyages, qu'il tomba sous le charme. Pour lui, la noix de coco était aussi douce que du sucre et aussi blanche que du lait. Le lait de coco pour le régime La richesse lipidique du lait de coco en fait un aliment qu'il vaut mieux ne mettre au menu qu'occasionnellement ou en petite quantité. Par exemple, vous pouvez le garder pour la préparation d'un repas bonus. Ainsi, il restera un petit plaisir sans nuire à vos efforts, tout en apportant un peu d'exotisme à vos repas du quotidien.

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Ce service vous permet de prendre rendez-vous pour déposer un dossier de demande de renouvellement de titre de séjour au Bureau de l'accueil et du séjour des étrangers de la préfecture de l'Ain à Bourg-en-Bress e. Attention: Prévoir un seul rendez-vous par personne. Les personnes accompagnatrices ne sont pas autorisées. Emploi Animateur de séjour de vacances à Bourg-en-Bresse - Mai 2022 - Jobijoba. Si aucune plage de rendez-vous n'est disponible, veuillez vous reconnecter ultérieurement (de préférence en début de semaine) Pour des raisons de sécurité sanitaire, le jour du rendez-vous, vous devrez: - respecter les gestes barrière et notamment vous tenir à une distance minimale d'un mètre de toute personne que vous pourriez rencontrez; - le port du masque est obligatoire - être muni(e) d'un stylo noir - respecter l'heure de votre rendez-vous (ne pas venir avant; ne pas venir après) La préfecture de l'Ain se réserve le droit d'annuler un rendez-vous. En cas d'annulation d'un rendez-vous, l'usager sera informé par téléphone ou par courriel. Les informations recueillies au cours de cette procédure visant à l'obtention d'un rendez-vous sont à l'usage exclusif de la préfecture et sont utilisées à des fins de communication.

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