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Pour une deuxième idée, on peut partir sur des mini tartelettes salées. Et pour cette recette, à vous de faire parler votre créativité. Vous pourrez partir sur des quiches, sur des tartes salées au poireau ou à la tomate, nombreuses sont les garnitures que vous pourrez dénicher. Le tout étant de faire une préparation à base d'oeuf, comme pour la quiche, mais les ingrédients que vous y ajouterez pour l'aromatiser sont totalement libres. Enfin, la troisième mignardise salée pour l'apéritif que nous vous proposons est un brin plus raffinée, il s'agit d' un délicieux chou salé sucré, à la figue et au foie gras. On réalise une pâte à chou classique, en privilégiant l'eau plutôt que le lait. On fait cuire ses choux de façon traditionnelle, et on prépare une crème à base de foie gras et de crème liquide. Vous mettez cette préparation au froid pour qu'elle puisse prendre comme une ganache. Puis vous détaillez vos figues en tranches. Mignardise salé facile et rapide ricardo. On dresse celles-ci sur les choux, après les avoir remplis de garniture au fois gras.

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Seconde mini-tarte qui fera office de mignardise, c'est la tartelette aux framboises. Munissez vous éventuellement de framboises surgelées si ce n'est pas la saison. Faîtes cuire de la même façon vos fonds de tarte dans vos mini-moules, dans une seule et même fournée. Puis avec un peu de gelée à la framboise, ou de crème pâtissière au citron réalisée précédemment, garnissez les fonds de tarte, puis disposez joliment vos framboises par dessus. Recettes de mignardises | Les recettes les mieux notées. Et bien sûr, pour les amateurs, un peu de chocolat s'impose. Pour varier, réalisez donc en guise de mignardise, une tartelette chocolat-coco. On réalise la même opération de cuisson que pour les deux autres recettes, mais en laissant la pâte encore un peu blanche. Vous réalisez votre ganache que vous versez dans les moules ensuite. On saupoudre de coco râpée, et on remet au four pour la faire dorer. Cette mini-tartelette est encore meilleure quand elle a passé quelques heures au frais!

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Si les incontournables madeleines optent pour le thé vert allié au chocolat, les Christmas Pies choisissent les fruits secs. Les poids lourds se font poids plume, des tartelettes au Nutella©, jusqu'aux choux garnis! Retrouvez toutes nos recettes de fêtes. Les fêtes sont à vos portes, les excès au menu? Déclinez la sélection de recettes de mignardises minceur Fourchette & Bikini pour conclure en beauté vos repas de fêtes … à saupoudrer d'une pointe de modération, la qualité avant la quantité! 2. Marrons glacés en mignardises 3. Congolais poids plume sans gluten 4. Lunettes des fêtes à la confiture light 5. Orangettes et citronnettes légères en habits de fête 6. Mignardises Box | Nos Saveurs de "Nos Saveurs" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Boules d'ananas en neige de coco allégées 7. Tuiles légères aux amandes en pluie de glace 8. Fondants light au chocolat et cœur coulant 9. Mignardises festives au fromage blanc, confiture et fruits rouges 10. Choux garnis légers et allégés 11. Mini clafoutis légers poire coco 12. Christmas Mince Pies ou petites tartes à la confiture de fruits secs 13.

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Versez petit à petit dans la mousse d'œuf. Ajoutez le beurre fondu et le lait puis mélangez. Remplissez le moule de votre choix par ce mélange. Déposez une cuillère à café de confiture et éparpillez la pistache. Mettez dans un four préchauffé à 180 °C pendant 30 min. Laissez refroidir avant le démoulage. Pour une présentation parfaite, saupoudrez les mignardises de sucre glace. Macarons au café A la maison, vous aurez la réputation de petit chef en réalisant la recette suivante: Ingrédients: 150 g de poudre d'amande 150 g de sucre glace 4 blancs d'œuf 50 g d'eau 170 g de sucre semoule 3 cuillères à soupe de café en poudre ½ cuillère à café d'extrait de café 250 g de chocolat blanc 200 g de crème liquide entière ½ cuillère à café de café soluble Préparation: Préparez la ganache en mélangeant la crème liquide mise à ébullition avec 10 g de café moulu. Versez dans le chocolat fondu en remuant doucement jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante. Mignardise salé facile et rapide dessert. Passez ensuite à la préparation des coques.

Garnissez les tartelettes de crevettes ou piquez les mini pizzas de courgettes, tomates et mozzarella. Caramélisez les artichauts en mini tatins, et conjuguez l'art du mini toast en crostini aux deux tomates et au gingembre, ou bruschetta à la mousse de petits pois à la menthe! Encore plus d'idées pour enjoliver la soirée tv? 15 mignardises des fêtes | Fourchette et Bikini. Faites fondre les copines avec des petits choux au comté, ravissez-les avec les mini brochettes aux olives, gruyère et saumon fumé au citron, ou charmez-les avec les verrines de salsa d'ananas et mini brochettes de crevettes… à moins d'opter pour des gourmandises bien roulées avec des roulés de concombre bien frais farcis au cream cheese et à la menthe, ou des crêpes roulées au saumon fumé et à la Vache qui rit®! Encore plus d'idées à picorer devant la tv? Parcourez nos 15 recettes de croques à déguster entre potes devant la tv, 15 pizzas à déguster entre potes devant la tv, 15 mignardises sucrées à déguster entre copines devant la tv et les 10 choses que l'on peut faire en regardant la tv!

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