Patate Douce Mexicaine - Je N&Rsquo;En Veux Plus Dans Mon Dressing |
Je souhaitait ce plat végétarien mais il est bien sûr possible d'ajouter de la viande hachée. Pour le reste des ingrédients ce sont donc principalement ceux que l'on retrouve dans un chili: haricots, poivrons, maïs, et une petite touche de chili pour épicer le tout. Je voulais mettre un petit piment jalapeño mais mes cocos ne sont pas fans du trop piquant alors j'ai évité, mais si vous aimez ça: go ajoutez-en! Patate douce à la mexicaine. Sinon monsieur cocotte et moi ajoutons un peu de tabasco. Et c'est pas plus mal comme ça, chacun peut doser sa dose de piquant selon sa tolérance [la mienne étant beaucoup plus basse que monsieur 😉]. Pour le service on reste au Mexique avec quelques tortillas (chips de maïs) et du guacamole. Manque plus que les margaritas et le tableau est complet! Mes suggestions Si vous êtes en quête de plats végétariens exotiques, allez donc testez ce curry de pois chiches et chou-fleur aux saveurs indiennes. Patates douces farcies à la mexicaine Un petit air de chili végé dans une patate douce gourmande.
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Aimer Commenter Voir la recette Popotte Facile Préparation: 25 min Cuisson: 1 h 4 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette de plat principal Une recette pleine de couleur comme la nature en cette saison... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags patate douce avocat haricots rouges recettes de tomates recettes de chili épices Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Patates douces à la mexicaine! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Parmentier au pulled pork, patate douce et curcuma. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Patates douces garnies à la mexicaine – Insatiable Laurence. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Etes-vous incollables sur l'Epiphanie?
Laisser cuire encore 10 minutes à feu doux en mélangeant l'ensemble. Laisser refroidir. Réserver. 3. Lorsque les pommes de terre sont cuites, Les couper délicatement en deux dans le sens de la longueur. Les évider de leur chair en en laissant environ 1 cm d'épaisseur. Ecraser la chair avec le fromage frais, saler et poivrer légèrement. 4. Patate douce mexicaine la. Incorporer le maïs et les haricots rouges à la purée de patates douces, et y ajouter la moitié du fromage râpé. Bien mélanger le tout et ajouter enfin le reste de coriandre ciselée. 5. Préchauffer le four à 180°C. Remplir les patates douces du mélange précédemment obtenu et terminer par le reste de fromage râpé. Passer au four 15 à 20 minutes, le temps que le fromage soit bien fondu. Servir immédiatement. On pourra également faire une version « non-végétarienne » en y ajoutant de la viande de bœuf (de porc, ou de poulet) hachée et cuite avec les haricots rouges et un peu de coulis de tomates. Tout dépendra ici de ce avec quoi vous servirez ces patates douces farcies.
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Elles sont extra, hyper-confortables. je regrette déjà de ne pas avoir pris la deuxième paire aussi en noire. Va falloir que je fasse un saut chez Andre lundi moi:) Dans mon dressing
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C'est bien simple: lorsque j'ai raccroché avec Marie Courroy, fondatrice de Modetrotter, j'ai hésité à lui faire une request sur Facebook pour devenir sa copine. En l'espace d'une heure de joyeux bavardage, Marie m'a captivée, m'a émue, bluffées, mais surtout fait rire. Rencontre avec une jeune entrepreneuse / créatrice désarmante de coolitude, et profondément inspirante. Il y a 10 ans, Marie Courroy assiste à l'avènement de l'ère Internet, et avec elle des blogs et du e-commerce. Si elle est totalement séduite par le concept, elle déplore leur manque d'originalité: « on trouvait les mêmes marques partout ». Une expérience de commerciale chez Ba&Sh lui permet de voir l'essor fulgurant des sites de vente en ligne et lui donne une idée. J suis dans mon dressing for men. Elle crée son propre site, sur lequel elle vend des créateurs qu'elle adore. Forcément, on se dit que Marie rêvait de travailler dans la mode depuis ses premières poupées Barbie. «Alors là, pas du tout! Je voulais faire du marketing. Je n'avais aucune idée de ce que ça voulait dire, mais le mot me faisait rêver (rires).
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« C'est notre quatrième saison, la plus aboutie, celle qui nous ressemble le plus. » Ensuite? Ce sera Los Angeles, dès le mois de juin. Et puis une seconde capsule avec le chanteur français Benjamin Biolay. Et puis une autre avec Le Monde Sauvage. Un projet avec UNICEF, aussi. Je suis fière de moi ! « Dans le dressing de Lili-Rose…. Ah oui, des baskets avec VEJA. Et un premier point de vente aux Galeries Lafayettes. Voilà 10 ans qu'elle est lancée. Et rien ne semble l'arrêter. Crédit photo (portrait de Marie): ©Alice Balas
Je suis partie un an à Madrid. Mon appartement était situé juste au-dessus d'une boutique Vanessa Bruno. La marque cartonnait à cette époque. Un pur hasard, mais surtout un sésame, qui m'a ouvert de nombreuses portes. » Du coup, on se dit que l'aventure Modetrotter est une success-story de A à Z. Encore raté. «Si c'était à refaire, je ferais exactement pareil. Viens Dans Mon Dressing 2011, j'y suis allée... - Sunshine of mine. En revanche, j'aurais aimé que l'on me dise qu'il fallait avoir le cœur bien accroché (rires). En 10 ans, je suis passée par tous les états, toutes les étapes. Croyez-moi, j'en n'en ai raté absolument aucune! Des pleurs, des grandes joies, des peurs. » C'est ainsi qu'elle évoque la chance des débuts, suivie de mauvaises rencontres, une notamment, qui aurait pu faire que l'histoire s'arrête du jour au lendemain. C'est sans compter sur les trésors d'inventivité que Marie déploie alors afin que sa petite entreprise survive à la crise. Elle en ressort grandie, non pas indemne, mais moins naïve. Et armée pour la suite. «Quitte à bosser pour soi, autant faire ce que l'on aime.