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Le choix est donc de votre côté, à vos fourchettes, et n'oubliez pas, la tradition du gage à celui ou celle qui perd son bout de pain est toujours de mise! Vous êtes sur la poudreuse et vous vous demandez quel vin boire après une bonne piste de ski? Suivez le guide.
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Dans: Que boire avec? Le: mardi 29 janvier 2019 Plat de partage par excellence, la fondue est un des plats conviviaux préférés des français l'hiver. Que servir comme boisson à vos convives pour accompagner une fondue savoyarde? Découvrez les conseils avisés de La Sommelière Plat de partage par excellence, la fondue savoyarde n'a pas besoin de l'excuse d'une fin de journée de ski pour être dégustée. La fondue savoyarde, plat convivial en toute occasion En famille ou entre amis, ce plat de saison simple à préparer ravit les estomacs les plus solides, quand les plus jeunes apprécient son côté ludique. La véritable fondue savoyarde est composée de Beaufort, Comté et Gruyère (ou Emmental). Les amateurs préconisent l'ajout d'un petit verre de kirch pour relever les saveurs, mais cela reste toutefois facultatif. Quel vin pour accompagner ma fondue au fromage? Côté vin, l'usage veut que les blancs de Savoie se marient à ravir avec ce plat. Quels vins avec une fondue savoyarde ?. Mariage d'amour évident entre ces deux produits locaux.
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Aussi, nous vous recommandons des vins de Savoie Jongieux blanc ou encore Vin de Savoie Abymes. Ces vins, souvent cultivés en altitude, par leur nez floral et fruité et leur bouche très souple, apportent beaucoup de fraîcheur et d'équilibre lorsqu'ils sont dégustés avec l'épaisseur onctueuse d'une bonne fondue Savoyarde. La fondue au vin d'Alsace Les vins blancs d'Alsace qui se marient bien avec une fondue au fromage sont le plus souvent issus des nobles cépages Riesling, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner, et Gewurztraminer. Le développement viticole de ces merveilles a connu un plein essor au XVIIIème siècle, mais les cultures dans la région datent du moyen-âge, et parfois même selon les sources, de l'époque greco-romaine! Proche aussi de l'Alsace, nous avons d'excellents vins du Jura comme l' Arbois. Tous ces vins, portent en eux l'arôme des collines et fraîcheur des nuits Alsaciennes. Leurs palais sont souvent fruités et minéralisés. Quel vin avec la fondue savoyarde di. Ils peuvent se boire avec tout type de fondue au fromage, mais libèrent leur caractère et résonnent particulièrement lorsqu'ils s'associent avec les fromages de leur région, comme le Munster ou la Tomme d'Alsace.
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