Acheter Biere Americaine | Epicerie Américaine – Recette De Pita Au Poulet Grec Blanc
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Retirer le poulet du gril / poêle à frire dans une assiette. Couvrir sans serrer de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes avant de servir. ASSEMBLER LES GYROS Si vos cuisses de poulet sont grandes, vous devrez peut-être les couper. Les miennes étaient petites. Obtenez un pain pita ou un pain plat (de préférence réchauffé) et placez-le sur un morceau de papier parchemin (cuisson) (ou vous pouvez utiliser du papier d'aluminium). Déposer de la salade au milieu du pain, puis garnir de poulet et de tzatziki. Enroulez le papier, en le joignant au papier parchemin. Tordez l'extrémité avec le papier parchemin en excès pour le fixer et coupez si vous le souhaitez. Je préfère tout disposer sur une table et laisser tout le monde s'aider. Notes de recette: Tzatziki – fait une quantité généreuse. Mais mieux vaut en avoir trop que pas assez! Recette de pita au poulet grec france. Congélation – le poulet peut être congelé dans la marinade non cuit. Une fois décongelé, bien masser pour éliminer le caillage puis cuire selon la recette!
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La recette de la pita au poulet de Juan Arbelaez1. Le pain pitaIngrédients: 1kg de farine type 45, 80g de levure, 25g de sel, 200ml d' huile d'olive Kalios, 600g d' tous les ingrédients dans une cuve ou bol hormis le sel. Mélanger à la main les ingrédients jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte homogène, ajouter le sel et mélanger de nouveau pendant 5 minutes. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer une une poêle et avec un filet d'huile d'olive, débarrasser la pâte sur la table et découper la pâte en portion de 80g. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson avec un filet d'huile d'olive sur le plan de travail Mettre la pâte dans la poêle et faire dorer 1 minute de chaque côté puis débarrasser2. Le pouletIngrédients: 1 blanc de poulet, 1 c. à. s. de sauce soja salée, 1 c. c. de moutarde Dijon, 1 c. de paprika, sel. Pitas souvlaki au poulet - Je Cuisine. Disposez les blancs de volaille dans un plat avec tous les ingrédients et laissez mariner toute la nuit. Le lendemain, dans une poêle et avec un filet d'huile d'olive, faite cuire votre blanc de volaille mariné des deux côtés à feu moyen jusqu'à obtenir une belle coloration de chaque côté.
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Couper les cuisses de poulet en morceaux de 1 pouce (2, 5 cm). Mettre dans un sac plastique avec de l'huile d'olive, du vinaigre de vin rouge, l'ail, du poivre, du sel et de l'origan. Fermer le sac et utiliser vos mains pour enduire le poulet de la marinade. Mettre au réfrigérateur et laisser mariner pendant 1 heure ou de préférence pendant toute de la nuit. Enfiler les morceaux de poulet sur quatre brochettes. Si vous n'avez pas de brochettes en métal, faites tremper les brochettes de bambou dans l'eau 20 minutes, afin qu'elles ne brûlent pas sur le gril. Faire chauffer le gril à feu moyen-vif. Faire griller le poulet pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 °F (74 °C). Retourner le poulet afin qu'il dore uniformément et ne brûle pas. Déchiqueter la salade romaine et l'ajouter au concombre dans un bol à salade. Pendant ce temps, couper les tomates-cerises en deux. Recette de pita au poulet grec le. Réchauffer les pitas sur le gril ou dans le four cinq minutes avant de les servir.
Garnir de salade de concombre et de laitue.