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Laqué blanc ARMOIRE 400L -15-24°C R290 BLANCHE VITREE ARMOIRE FROIDE NEGATIVE ECOSTORE - 670L AISI 304 (VITRÉE) Construction acier inox AISI 304 intérieur/extérieur(arrière galva). Isolation de 75 mm des parois par cyclopentane garantissant une isolation optimale et aucun impact sur l'environnement. Structure interne 44 niveaux GN2/1 au pas de 30 mm. Angles internes arrondis. Glissières et grilles amovibles sans outil, garantissant une facilité de nettoyage et le respect des normes d'hygiène les plus strictes. Dessous anti-corrosion pour préserver l'armoire des détergents agressifs employés pour le nettoyage des sols. Dégivrage automatique - Évaporation automatique de l'eau de dégivrage par gaz chaud. Arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte. Armoire froid negatif. Porte avec serrure et réversible de série. Composants accessibles en façade. ARMOIRE FROIDE ECOSTORE - 670L AISI 304 (GROUPE A DISTANCE) Construction acier inox AISI 304 intérieur/extérieur(arrière galva). Dégivrage automatique Arrêt de la ventilation à l'ouverture de porte.
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-21. 8% Comme dans un congélateur, les cristaux de glace empêchent la détérioration des produits. La température du froid à l'intérieur du matériel atteint le cœur du produit après quelques heures de congélation. Le froid inhibe le développement des micro-organismes des aliments. Contrairement à une table ou une armoire réfrigérée positive, ce type de froid bloque la prolifération des microbes. Armoire froid negatif pour. Quelle est la différence entre un congélateur et armoire réfrigérée négative Souvent confondus par les amateurs de la cuisine, congélateur et armoire réfrigérée négative diffèrent sur certains détails: Une armoire réfrigérée négative a une capacité plus importante qu'un congélateur. Sa capacité peut aller au-delà de 400 litres alors qu'un congélateur a une capacité d'environ 200-300 litres. Les armoires réfrigérées servent à la conservation et le stockage d'un grand volume de produits alimentaires. Les dimensions des armoires réfrigérées sont aussi plus importantes que celles des congélateurs classiques.
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Iceshop vous éclaire à ce sujet. Comment fonctionne une armoire réfrigérée négative? Le fonctionnement d'une armoire réfrigérée négative dépend du type de froid généré: plutôt froid statique ou ventilé? Avec une armoire réfrigérée négative à froid statique, l'air va circuler librement grâce à l'évaporateur. La froid va donc graviter du haut vers le bas. C'est pour cette raison qu'il faut bien ranger les denrées alimentaires en fonction de leur température de conservation. Armoires frigorifiques négatives Electrolux. A l'inverse, une armoire réfrigérée négative à froid ventilé va générer une température stable et homogène. C'est le ventilateur qui va faire circuler et recycler l'air continuellement. Pour plus d'informations sur le fonctionnement d'une armoire réfrigérée, rendez-vous sur cette page. Comment entretenir une armoire réfrigérée négative? Tout équipement frigorifique a besoin d'être nettoyé et entretenu régulièrement, y compris les armoires réfrigérées négatives. Voici quelques étapes-clés pour le bon fonctionnement de votre équipement frigorifique: Enlevez la poussière dans le compresseur – dès l'apparition de poussière dans les grilles d'aération; Bien couvrir les aliments acides comme les tomates ou cornichons.
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