Bière De Printemps Grimbergen — Boutonnière (B)

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Friday, 5 July 2024

Il était une fois, à côté d'Arras, une bière produite selon une tradition ancestrale: la bière de printemps. La légende, datant du XIVème, nous raconte qu'elle était remarquée pour son goût particulier, provenant de sa recette: issue des dernières récoltes d'orge et de houblon, la bière était brassée dans le froid hivernal. Respectueux de cette légende, Grimbergen imagine, en édition limitée, un brassin intense, au goût riche et fruité: Grimbergen de Printemps Contribuant à la tendance des bières aromatisées et saisonnières, Grimbergen de Printemps est attendue par tous les amateurs de goûts et de variétés en édition limitée.

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Et cela n'a pas été choisi au hasard, mais renferme une histoire bien précise. En effet, l'abbaye a subi un nombre incalculable d'incendies au fil du temps. Mais malgré cela, l'abbaye renaît toujours de ses cendres. Pour cette raison, l'image de Grimbergen recourt au phénix qui sort des flammes. Et l'étiquette dicte « Ardet nec consumitur », qui veut dire « brûlé, mais pas détruit ». Qui produit et commercialise les bières Grimbergen? La marque de bière Grimbergen est actuellement produite par Heineken alken-Maes. Et elle est vendue à l'étranger par Carlsberg. Bière Blonde Grimbergen - Site officiel Grimbergen. Et pourtant, elle a trouvé son origine dans l'abbaye de Grimbergen. Mais celle-ci a arrêté de produire cette bière il y a plus de 200 ans. Et cela, en raison des guerres de la Révolution française de la fin du XVIIIe siècle. Les hommes de l'abbaye de Grimbergen ont commencé à brasser de la bière en 1 128. Mais ils se sont arrêtés en 1 797 lorsque les Français ont repris le lieu et l'ont vendu. Mais au fil du temps, en 1958, un accord a été conclu.

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BRASSIN DE PRINTEMPS GRIMBERGEN ASPECT Robe opalescente et belle mousse toutes deux couleur rosée. AU NEZ Intenses parfums de pommes et d'épices. EN BOUCHE Bière au juste équilibre entre saveurs sucrées, fine amertume et légère note d'acidité. Des arômes de fruits à dominante de pomme se mêlent aux notes plus subtiles d'épices, de réglisse et de gingembre. Bière de printemps grimbergen pour. ARRIÈRE-GOÛT On retrouve les arômes agrumes, épices avec une note de chaleur en plus. ACCORD PARFAIT Se marie parfaitement avec les tartines apéritives, les salades et crudités et les desserts fruités. Fraîche et fruitée VOLUME D'ALCOOL 6% ARÔMES Arômes de fruits rouges avec dominance de pommes COULEUR Rosée INGRÉDIENTS Eau, malt d'orge, sirop de glucose, malt de blé, sirop de saccharose, arôme naturel, concentré de carotte et de cassis, acidifiant: acide citrique, extrait de houblon. 5, 0 / 5 Note globale sur 21 avis VOUS AVEZ DÉGUSTÉ CETTE BIÈRE? VOUS POURRIEZ AIMER AUSSI... L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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Les étiquettes sont différentes, les capsules sont différentes et bien sûr, les recettes sont différentes! ■ Astrum Pale Ale (6% alc. vol. ) En français, le mot latin astrum signifie étoile. Ce nom fait référence à l'observatoire royal installé sur le toit de la microbrasserie. Une pale ale au houblon Galaxy, qui apporte un arôme d'agrumes, et aux houblons des Flandres. Disponible dans les magasins Système U exclusivement. ■ Magnum Opus Brut (8% alc. ) Magnum Opus se traduit grande œuvre. Cette bière emploie deux levures: la levure de l'abbaye de Grimbergen qui lui confère ses notes épicées, et une levure de vin effervescent qui consomme les sucres résiduels pour un résultat assez sec, aux arômes complexes légèrement vineux. ■ Ignis Quadruple (10% alc. ) Ignis c'est le feu. Bière de printemps Grimbergen - Vins, champagnes & Cie | ParisGourmand.com. Cette recette s'inspire de l'esprit de reconstruction des moines de Grimbergen qui, au cours de l'histoire, durent reconstruire leur abbaye trois fois détruite par des incendies. Les brasseurs ont incorporé dans cette bière quadruple du malt fumé qui apporte des notes smokey et boisées.

Elle est de nouveau détruite en 1566, puis les Prémontrés y reviennent en 1585 et c'est en 1629 qu'ils entreprennent une grande restauration et la construction de la brasserie. Symbole de la renaissance de l'abbaye, l'emblème du phénix est choisi en 1629, ainsi que sa devise (devenu le son slogan de la bière): Ardet nec consumitur ( litt. « elle brûle mais ne se consume pas »). La marque spécifiquement baptisée Grimbergen est lancée en 1957, à la veille de l' exposition universelle belge, par la Brasserie Maes, afin de compléter sa gamme, principalement constituée de pils. En 1988, Maes fusionne avec son compatriote Alken, propriété du français BSN, pour former Alken-Maes. La Grimbergen appartient alors pour moitié à BSN et à Belgian United Beverages. Elle passe en 2000 dans le giron du groupe Scottish & Newcastle [ 1], mais celui-ci est démantelé en 2008. Brassin De Printemps Grimbergen - Site officiel Grimbergen. Heineken ayant racheté les activités belges du groupe, la Grimbergen belge lui appartient, tandis que la française fait partie du groupe Carlsberg [ 2].

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