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Qui a dit que, quand on avait du diabète, on ne pouvait pas manger de pâtisseries? Certainement pas Alixe Bornon, la créatrice des Belles Envies. La jeune femme, diabétique depuis ses 13 ans, connait bien la frustration de ne pas pouvoir manger toutes ces jolies sucreries que l'on voit à longueur de journée. Alors elle a créé Les Belles Envies, une pâtisserie où tout est à Index Glycémique Contrôlé. Ses recettes sont donc adaptées aux diabétiques, aux femmes enceintes qui font du diabète gestationnel ou tout simplement aux personnes au régime qui surveillent leurs apports en sucre. Alixe a travaillé avec le diabétologue Jean-Michel Borys pour trouver des ingrédients gourmands à l'indice glycémique extrêmement bas. Puis, avec l'aide de Louis Taine, compagnon pâtissier-chocolatier depuis dix ans, elle a imaginé des recettes de gâteaux, aussi beaux que bons, mais surtout avec très peu de sucre. Pour réussir ce petit miracle, Alixe et ses équipes n'utilisent pas de sucre blanc mais du sucre de coco qui a un pouvoir sucrant dix fois plus élevé que du sucre classique et surtout un index glycémique beaucoup plus bas.

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Une pâtisserie IGC (IG contrôlé ® <25) pour 2 créée par Les Belles Envies: – 2 généreuses parts de Galette des Rois IG bas – (IG 25) 3. Un mode d'emploi pour réchauffer, déguster, savourer votre brunch!

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LES BELLES ENVIES 3 rue Monge 75005 PARIS 01 42 38 01 41

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Mais en plus de ces recettes standards, la vitrine vient s'agrandir de quelques créations réalisées selon les saisons. Par exemple en ce moment, vous pouvez goûter une Tartelette Fruits Rouges Balsamique, un entremet Marguerite Passion (le fameux! ) ou Le Yuzu Mandarine. Et l'avantage des Belles Envies, c'est que leurs pâtisseries comportent 40% de calories de moins que les pâtisseries classiques! Du coup, même si vous êtes au régime, vous pouvez quand même vous accorder un petit plaisir. Voire plusieurs parce qu'il faut bien tout goûter. Les pâtisseries individuelles sont autour de 5€ mais vous pouvez aussi commander des grands gâteaux à partager. En plus de la pâtisserie, Les Belles Envies proposent des chocolats (dont un au thé vert à la menthe miammiammiam)(et je ne vous parle pas de celui au thé blanc au jasmin)(ou de celui à la fève Tonka)(ou le Framboise-Violette). Vous pouvez aussi acheter toutes sortes de gourmandises comme des cookies ou des Sticks Choc' (des sortes de Mikado mais bien meilleurs, parfaits pour accompagner une petite tasse de thé), évidemment toujours avec un index glycémique bas.

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L es Belles Envies c'est l'ambition de rendre accessible à tous des pâtisseries et des chocolats de haute qualité sans impact sur le taux de sucre, c'est mettre fin à de la frustration pour les personnes souffrant de diabète ou faisant attention à leur ligne. Cette histoire est née de la rencontre improbable de trois personnalités: Alixe Bornon, une jeune diabétique (diabète de type 1) depuis ses 13 ans, elle connaît mieux que personne les frustrations gustatives liées à celle maladie, le Dr Jean-Michel Borys, médecin diabétologue dont le rêve était de prescrire des pâtisseries ou chocolats à ses parents diabétiques et Louis Taine, compagnon pâtissier-chocolatier depuis 10 ans, désireux de sortir du dogme du sucre et relever le défi de réaliser des gâteaux premium, savoureux et beaux. Des mois de recherche et de développement ont été nécessaires pour établir les bonnes recettes, entre ingrédients correspondant au cahier des charges et associations réfléchies afin de garder la saveur gourmande des pâtisseries et chocolats.

17 rue Poncelet 75017 Paris Mardi > vendredi de 10h30 à 19h00 Samedi de 10h00 à 19h00 Dimanche de 10h00 à 13h30 Tél: 01 46 22 71 19 3 rue Monge 75005 Paris Mardi > vendredi de 11h00 à 19h00 Samedi et dimanche de 10h00 à 19h00 Tél: 01 42 38 01 41

Pourquoi l'eau de mon spa est trouble? Publié le 5 Août 2017 à 05h14 - 2056 hits - Permalien Le spa est outil de relaxation très évolué et sophistiqué. Cet engin donne plus de valeur à votre santé en vous fournissant l'énergie perdue lors des activités quotidiennes. Prendre part à une séance dans un spa, n'est plus un luxe mais une nécessité. Pourquoi l'eau de mon spa est trouble ?. Car votre santé physique et psychique en dépend. Pour se faire, chaque jour, les scientifiques tentent de l'améliorer pour vous rendre la vie bien paisible. Ce qui peut être une aubaine sans mille doutes. Le spa est très enrichissant Le spa est le moyen par lequel les thérapeutes sont amenés à faire évoluer leurs thérapies en vue de vous sortir d'une situation de stress et d'anxiété. Ces situations peuvent ainsi provoquer des lourdes conséquences sur le point de vue de votre bien être. La santé est le souhait de tous, mais doit pouvoir faire adopter un comportement attentif à soi-même. Pour cela, le spa est mis à disposition afin de vous redonner du tonus et la joie de continuer vos activités quotidiennes.

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Maintenir l'eau propre et claire du spa n'est pas aussi facile que d'ajouter quelques produits chimiques. 1. Dureté calcique, pH ou alcalinité totale élevés La première chose à vérifier est l'équilibre chimique de l'eau. Afin d'étudier ce problème, prenez une lecture précise de votre dureté calcique, de votre alcalinité et de votre pH. Si votre dureté calcique est supérieure à 300 ppm, vous ne pourrez par retirer le calcium. Ajoutez un séquestrant calcaire. Corrigez votre Alcalinité (TAC) pour le maintenir autour de 200mg/litres ou ppm. En dessous, de 150 ppm le TAC n'a plus d'effet stabilisateur sur le PH qui aura tendance à monter et rendre les produits de traitement inactifs. Régulez le pH avec du pH minus ou plus pour le maintenir le plus porche possible de 7. 2. Si votre test d'alcalinité totale montre des niveaux élevés supérieurs à 250 ppm, l'excès de carbonates peut causer une turbidité de l'eau. Eau du spa trouble 2. Des niveaux d'alcalinité élevés rendent difficile le contrôle du pH. Utiliser un réducteur de pH pour abaisser l'alcalinité à environ 200 ppm.

Un algécide persistant doit être ajouté en raison de sa sensibilité aux UV, aux variations de température et de pH. Lors du traitement de l'eau avec de l'oxygène actif, la filtration doit fonctionner en continu. Quel est le meilleur traitement pour Spa? Pourquoi l'eau de mon spa est-elle trouble et comment y remédier ?. Brome. Le brome est un désinfectant naturel obtenu à partir de sources d'eau de mer ou de sel. L'utilisation du brome est particulièrement recommandée dans les spas et les eaux chauffées au-dessus de 27 ° C. Même à pH élevé, il reste un désinfectant.