Soupe De Lentilles Carotte Et Pomme De Terre | Gourmandise Assia: Sortir Le 15 Août En Bretagne 📣 - Activités, Loisirs, Sorties, Concerts ...

150 g g Lentilles corail Lentilles corail 3 Carottes Carotte 2 Pommes de terre Pomme de terre 1 Oignons jaunes Oignon jaune 1 Bouillon de légumes Bouillon de légumes Kania Thym séché Thym séché Kania 1 c. à s. c. à s. Épices tandoori Épices tandoori 1 c. Soupe lentille pomme de terre au four. Huile d'olive Huile d'olive Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania Préparation Rincer les lentilles puis éplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre. Eplucher et émincer l'oignon. Dissoudre dans 60 cl d'eau le cube de bouillon. Faire revenir les légumes dans 1 c-à-s d'huile puis ajouter les lentilles, 1 c-à-c d'épices et une pincée de thym. Après 5 minutes, verser le bouillon chaud et porter le tout à frémissements. Laisser mijoter 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson des légumes puis mixer, ajouter une pincée de thym et rectifier l'assaisonnement si besoin Et maintenant, bon appétit!

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Pense à remuer le fond avec la louche. Retire la marmite du feu, ajoute la crème épaisse et les épices selon tes goûts. Bats la soupe avec un grand fouet pour une consistance plus onctueuse Pour les plus gourmands: servir avec du fromage râpé Astuce: Tu peux remplacer une partie de l'eau par du lait, cela donnera un gout plus crémeux.

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Portions 4 personnes Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 20 min 100 g de lentilles 200 g de pommes de terre 2 carottes 1 céleri-rave 1 c. à soupe de beurre 8 à 10 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman cumin en poudre poivre fraîchement moulu 1 pot de crème fraîche quelques feuilles de citronnelle Éplucher les pommes de terre, les carottes et le céléri-rave et les couper en dés. Faire chauffer le beurre, ajouter les lentilles et les légumes et les faire revenir. Ajouter 1 litre d'eau, porter à ébullition et mijoter pendant environ 15-20 minutes. Passer la soupe, ajouter la moitié de la crème fraîche, la sauce soja, le cumin et le poivre. Velouté de lentilles corail aux carottes et pommes de terre -. Verser la soupe dans des bols ou des assiettes, garnir avec le reste de la crème fraîche et des feuilles de citronnelle. Navigation de l'article

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La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette La soupe de lentilles et pommes de terre est un plat "réconfortant", particulièrement savoureux et crémeux, facile à préparer et nourrissant pour se réchauffer d'une froide journée d'hiver. Une recette végétarienne qui se prépare avec des ingrédients simples et courants que nous avons pratiquement tout le temps dans notre cuisine. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet La suite après cette publicité

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Couper et émincer finement l'oignon. Dans une cocotte à fond épais mettre à chauffer un filet d'huile d'olive. ajouter l'oignon et les rondelles de carottes. Les faire rissoler sans prendre couleur. puis ajouter 1 verre d'eau et faire cuire à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau. Cuire les légumes à l'étouffée est une façon de faire une soupe plus légère du fait qu'ils ne seront pas frits. Peler les pommes de terre et les couper en dés (pas trop petits! ) d'environ 2 à 3 cm. Rincer les lentilles sous l'eau courante pour éventuellement éliminer quelques impuretés. Soupe lentille pomme de terre real estate for sale. Les égoutter. Cuisson de la Soupe: Quand l'eau de la cocotte sera évaporée, ajouter les pommes de terre et les lentilles, la branche de thym et les feuilles de sauge. Bien mélanger et laisser se parfumer pendant quelques minutes. Saler en fin de cuisson. Le sel durcit les lentilles. Verser de l'eau dans la cocotte de manière à recouvrir largement les légumes. Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant environ 30 mn, avec le couvercle.

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(15 votes) L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet! Curry de lentilles (4 votes), (88) Autre moyen 5 min 30 min Ingrédients: 250 grammes de lentilles cuites, 2 pommes de terre, 2 cuillères à café de curry, 3 cuillères à café de concentré de tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail...

Ingrédients pour 4 personnes: 100 g de lentilles 250 g de pommes de terre 2 carottes 1 céleri-rave 1 c. à soupe de beurre 8 à 10 c. à soupe de sauce soja Kikkoman Cumin en poudre, Poivre fraîchement moulu, 150 g de crème fraîche Quelques feuilles de citronnelle. Velouté pommes de terre et lentilles Éplucher les pommes de terre, les carottes et le céleri-rave, les couper en dés. Faire chauffer le beurre, ajouter les lentilles et les légumes. Les faire revenir. Ajouter 1 litre d'eau, porter à ébullition et mijoter pendant environ 15 à 20 minutes. Mouliner le velouté, ajouter la moitié de la crème fraîche, la sauce soja, le cumin et le poivre. Soupe aux pommes de terre et lentilles. Verser le velouté dans des bols ou des assiettes, garnir avec le reste de la crème fraîche et des feuilles de citronnelle. Velouté pommes de terre et lentilles: ©Kikkoman

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