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La Cité Invisible Saison 2
Monday, 10 June 2024

Crédit photo: Shutterstock / Simon Kadula L'ail rocambole ou allium scorodoprasum On consomme les feuilles, le bulbe et les fleurs de l'ail rocambole… Elle se présente comme de la ciboulette avec des petits bulbes aériens. Sa récolte se fait en juin et juillet. L'ail rocambole s'utilise comme condiment et agrémente les salades ou les potages. Il existe également une variété d'oignon rocambole qui propose des oignons « aériens » … En effet, ces oignons-là ne poussent pas en terre, mais, sur le haut de ses tiges! Il se récolte de juillet à septembre Crédit photo: Shutterstock / ANDREW PROFOTO Le chénopode Bon-Henri ou chenopodium bonus-henricus Il est possible de trouver le Chénopode Bon Henri, appelé parfois épinard sauvage ou ansérine, à l'état sauvage. Potager durable : 12 légumes perpétuels à planter. Souvent en altitude, dans des endroits qui furent habités dans les temps anciens. Il se cultive pour ses feuilles, se déguste exactement comme les épinards traditionnels. Sa récolte se fait au printemps puis à l'automne sur des plants déjà en place.

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Il entre en effet en dormance en été pour réapparaître dès l'automne. Ses feuilles sont fines, assemblées en touffes compactes, à la saveur douce et agréable. Divisez souvent ses touffes prolifiques pour composer une bordure originale façon ciboulette. Raifort Cette plante vivace plantureuse expose un feuillage vert, large et grossier et des fleurs en nuage blanc en fin de printemps. Le raifort cache sous terre des racines blanches très envahissantes. Ou trouver des legumes perpetuels le. Veillez à le placer dans un coin à l'écart du potager et de ses précieux légumes. Vous prélèverez ces racines pour en faire un condiment très puissant, rivalisant avec la moutarde la plus forte ou le wasabi. Plantez-le à mi-ombre ou au soleil, en terre humifère et fraîche. Sa variété à feuillage panachée est particulièrement décorative dès la seconde année. Raiponce Sous ce curieux nom se cache une charmante campanule sauvageonne ('Rapunzel' en Allemand) qui s'étale rapidement par ses racines aventureuses. Vous apprécierez ses jeunes pousses printanières dans vos salades et ses jolies fleurs bleues en longs épis graciles.
Les feuilles jeunes et tendres se récoltent dès le printemps. Quand planter les oignons Rocambole? Plantez de fin février à mars ( quand le risque de gelées est écarté) ou en septembre octobre en gardant 30 cm entre chaque plant. L' oignon rocambole appréciera les terres sableuses, fraiches et une exposition ensoleillée. Quelles plantes pour un potager? Quelles plantes pour fleurir le potager? L'œillet d'Inde: classique et efficace. … La capucine: attrape-pucerons et touche colorée en salade. … Le cosmos: florifère et facile à réussir. … Le zinnia: robuste et coloré … Le tournesol: XS ou XXL, au choix! … Le lupin, plus ou moins vivace, mais bon compagnon. Quelles sont les plantes aromatiques vivaces? Légumes perpétuels et vivaces - Vent en ligne de graines et plants. Les vivaces à feuillage persistant: Thym, Sarriette, Romarin, Sauge officinale, Laurier sauce, Thym citron etc. Les vivaces à feuillage caduc: Ciboulette, Estragon, Oseille, Ciboule, Menthe, Raifort etc. Les bisannuelles: Persil frisé et simple. Les annuelles: Basilic, Coriandre, Cerfeuil, Aneth, Bourrache etc.
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