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Gargantua Chapitre 27
Monday, 1 July 2024

En me baladant sur les plages du Nord, nous nous sommes arrêtés au marcher de Saint Valéry sur Somme où j'y ai découvert un légume appelé "aster maritime" ou "oreilles de cochons". Cette plante pousse au bord de la mer ou dans les marais salants. Je n'en ai acheté que 100 gr pour 1 euro (je ne me suis pas ruinée) car j'aime bien tester les nouveaux légumes. J'ai vraiment apprécié et la prochaine fois j'en achèterai de nouveau. Au niveau du goût, cela ressemble un peu aux épinards, mais le goût est beaucoup moins fort, plus doux. Ingrédients - une poignée d'asters maritimes - un peu d'huile de maïs ou de tournesol - poivre - 2 cuillères à soupe de crème fraiche Laver à grande eau les asters avec quelques gouttes de vinaigre blanc. Recettes d'oreilles de cochon et de cochon. voilà de près à quoi ressemble cette oreille de cochon ou aster maritime Vous avez aussi le choix de les faire bouillir quelques minutes afin de retirer le sel. Prendre une sauteuse, y mettre un peu d'huile ainsi que les asters. Les faire cuire à feu doux en remuant.

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2. Dans une autre casserole, versez l'eau, le vin blanc, la feuille de thym, le laurier, la carotte épluchée et un oignon piqué de 3 clous de girofle. Gestes techniques Tailler un oignon 3. Plongez les oreilles de cochon blanchies dans ce bouillon et faites mijoter doucement pendant 1 heure. Lorsque vos oreilles de cochon sont cuites, égouttez-les, refroidissez-les et émincez-les en lanières. 4. Faites revenir ces lanières d'oreilles de cochon au beurre dans une poêle à feu vif et cela pendant 5 min. Ajoutez ensuite le deuxième oignon préalablement émincé. Salez et poivrez. Émincer ses légumes 5. Faites cuire à nouveau 10 min, puis déglacez avec 10 cl de vinaigre de vin. Ajoutez alors 1 petit bouquet de cerfeuil haché et mélangez-le tout afin que vos oreilles de cochon grillées soit bien enrobées de ce glaçage. 6. Lavez la roquette et assaisonnez-la avec le sel, le poivre et l'huile de colza grillée. 7. Oreille de cochon plante recette quiche. Dressez les oreilles de cochon grillées sur la roquette dans des assiettes puis servez le tout.

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6 février 2009 5 06 / 02 / février / 2009 13:33 Vous aimez les histoires? En voilà une vraie. Elle se passe fin d'été 2008. Nous sommes fans de Mr Muselle, collaborateur et photographe dans la revue: "les cahiers du potager bio". Nous avons fait un tableau d'hybridation des menthes à l'aide d'une étude qu'il avait menée. Avant de l'afficher dans le jardin, nous lui demandons de bien vouloir la corriger, et même si possible de visiter son jardin, ce qu'il accepte gentiment. Oreilles de cochon : nos délicieuses recettes de oreilles de cochon. Donc, avec une amie, nous visitons le jardin admirable, surprenant, unique de Mr et Mme Muselle. A la fin de la visite, j'hasarde une question: - " Vous n'avez pas d'oreilles de cochon, Monsieur? " Palpant ses oreilles, il nous regarde étonné et amusé: - "Non, elles sont comme tout le monde. " J'ai réalisé la stupidité de ma question, Mr Muselle attendait mon explication. Vous la voulez vous aussi? Les oreilles de cochon, c'est l'aster maritime que nous trouvons dans la baie de Somme et que les restaurateurs du Crotoy cuisinent divinement.

Il faut oser les produits tripiers! Ça coûte rien les abats et, bien préparés, c'est que du bonheur. Bon, quand je dis que ça coûte rien, je ne parle évidemment pas du foie de veau ou des ris de veau, ça c'est une autre histoire…. Si tu aime le » qui croque et qui craque » alors essayes cette salade d'oreilles de cochon. Et reviens m'en parler dans les commentaires, ça me fera plaisir. Oreille de cochon plante recette sur le blog. Bon app' Salade d'oreilles de cochon Une délicieuse salade craquante et bien relevée, comme on la trouve à Lyon.

Des cheveux plus soyeux Plusieurs parlaient aussi des bienfaits des taies de soie sur les cheveux. Les miens sont bouclés et décolorés, donc leur entretien, surtout l'été (merci humidité), devient un quasi-cauchemar! Depuis que j'ai changé mes habitudes de dodo, j'ai remarqué que mes bouclettes étaient moins sèches et moins emmêlées. Cela dit, je ne veux pas te faire de faux espoirs ici, je ne me lève pas tous les matins avec les cheveux de Cendrillon, mais la petite différence fait vraiment toute la différence! J'ai hâte de voir à long terme si les améliorations seront encore plus marquées... À suivre! Mais attention le prix... Bon, on va se le dire, la soie, c'est cher. Alors avant de te lancer dans cette folle dépense, je te conseille de faire comme moi et de demander à ton entourage afin de savoir si quelqu'un a déjà une taie de soie chez lui. Perso, j'ai une tante qui a tout (mais quand je dis tout, c'est vraiment tout! ) et elle a gentiment voulu me donner la douce taie soyeuse qui traînait dans son armoire.

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Qui a déjà dormi sur une taie d'oreiller en soie vous le dira: la douceur est telle, qu'il devient quasi impossible de faire marche arrière, et de retrouver ses bonnes vieilles housses en coton. Et si notre banquier ne nous dit pas merci (oui, les belles matières ont un prix), notre visage et nos cheveux, eux, pourraient. Car la taie d'oreiller en soie cumule les bons points: outre son toucher incomparable, elle aurait aussi des propriétés d'exception, tant pour la peau que la chevelure et les cils. Les bénéfices d'une taie d'oreiller en soie pour la peau On le sait: avant le coucher, il est très fortement recommandé d'appliquer une crème de nuit, afin que la peau profite au maximum des actifs présents dans la formule (plus concentrés que dans les crèmes de jour). N'ayant pas à se protéger des agressions extérieures comme elle le fait en journée, la peau s'active sur un autre plan: la régénération cellulaire est alors à son maximum. Or, à quoi bon abreuver son minois si les soins ont tôt fait d'être absorbés par une taie d'oreiller en coton?

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Et bien sûr, pour finir sur le choix de sa taie d'oreiller, la dimension de vos oreillers sera importante 😉 Entretenir une taie d'oreiller en soie La soie étant une fibre délicate, il convient de faire plus attention lors des lavages ou du repassage. À part ça, il n'y a pas de grands inconvénients notables. Pour le lavage, 2 possibilités: le lavage en machine: à 30° sur programme délicat ou soie et dans un filet de protection. On évite les adoucissants et on privilégie les lessives spéciales pour la soie. Ou à défaut, les lessives au pH neutre. le lavage à la main: on ne laisse pas tremper sa taie d'oreiller, on ne la frictionne pas dans tous les sens non plus au risque d'abîmer les fibres. Sachez aussi qu'on peut ne la laver qu'une seule fois par mois. Maintenant, passons au séchage. On évite le sèche-linge et les sources directes de chaleur. Alors logiquement, on n'expose pas sa taie d'oreiller en soie au soleil, ni sur un radiateur. Le séchage à l'air libre est préférable. On peut repasser ses taies d'oreillers, et dans ce cas-là, faites-le sur l'envers, lorsque le tissu est humide et sur le programme délicat ou soie de votre fer à repasser.

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C'est une matière naturelle qui est très douce, soyeuse et agréable à toucher. Il est vrai qu'on voit rarement quelqu'un porter des vêtements en soie pour la simple et bonne raison, son prix. Mais la tendance a beaucoup évolué. Désormais, on peut trouver plusieurs produits dérivés fabriqués avec de la soie: Le pyjama, une serre de tête, écharpe, ou encore la dernière tendance est bien la taie d'oreiller en soie. Cette matière à connotation élitiste est utilisée partout dans notre quotidien pour notre bien-être. Ses nombreuses vertus ont convaincu beaucoup de personnes à l'adopter. Je peux fièrement vous les lister ici Hypoallergénique Antibactérienne Maintenir l'hydratation de la peau Ne froisse pas la peau Bien dormir sur les oreillers en soie: mon avis Taie d'oreiller en soie De plus en plus de personne choisissent de dormir sur la soie. C'est aussi mon cas. Pourquoi? Il n'est pas difficile de trouver des explications à ce point. Il suffit de regarder les propriétés de la matière. Tout d'abord, la soie n'absorbe pas la crème.

Quand tu la sors de sa boîte, elle encore les traces de plis. Mais cela s'estompe. Pour laver ta taie d'oreiller tu peux le faire à la main ou en machine en cycle court de 30° avec essorage au minimum. Si tu as besoin de la repasser, il te suffit d'utiliser un pattemouille avec ton fer en position soie (pas de vapeur) de repasser sur l'envers. Pourquoi dormir avec une taie en soie? Pour laisser respirer ta peau Chez moi l'hiver, il fait pas loin de 25 °, autant dire les tropiques. (Chauffage collectif + réglage inexistant égal trop chaud) le pire avec cette température c'est que j'ai beau mettre un pyjama d'été, j'ai encore chaud et je transpire. Résultat, le matin j'ai la peau fripée et les cheveux humides. Mais avec une taie en soie, plus aucun problème. Je suis bien au sec et je revis (on dirait une pub pour des couches-culottes ^^). J'ai hâte de l'utiliser cet été, car la soie reste je fraîche même en cas de grosse chaleur et j'adore avoir un oreiller frais. Vu que je dors mieux et que les frottements sur le tissu sont plus doux et limités, ma peau n'est plus agressée pendant la nuit, elle est toute douce et surtout sans marque d'oreiller.