Plateau Tournant Électrique Patisserie / Corrigé Bac St2S 2011 Sciences Et Techniques Sanitaires Et Sociales

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Friday, 5 July 2024

Dimensions Hauteur 143 mmConditionnement Délais: In Stock Plateau tournant Ø 32 cm StabilodecorCaractéristiques Aluminium, monté sur pivot dans un pied lourd en fonte, facilite le décor des entremets et pièces montées. Dimensions Diamètre 320 mm Hauteur 125 mmConditionnement Plateau vendu à l'unité.. Livré sous 1 à 4 jours ouvrés

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Accueil Petit Matériel pâtisserie appareils de pâtisserie plateaux tournants Plateaux manuels ou électrique pour réaliser des décors en pâtisserie (tourbillons, spirales,... ) plateau tournant aluminium 32x9. 5 cm Plateau tournant aluminium H mm D Code UV Prix HT 95 320 421501 1 84, 75 0 Détails Choisissez votre modèle plateau tournant et inclinable mélamine 30x14. 3 cm Plateau tournant inclinable mélamine 143 300 421503 64, 10 plateau tournant inox 30x3. 8 cm Plateau tournant inox 38 421505 115, 50 plateau tournant électrique de 1 à 80 tours/minute 24x12 cm Plateau tournant électrique 120 240 421520 512, 00 plateau tournant électrique de 1 à 80 tours/minute 24x12 cm

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Sommaire: Qu'est-ce qu'un plateau tournant pour la pâtisserie? Comment choisir le meilleur plateau tournant pour la pâtisserie? Quels sont les meilleurs plateaux tournants pour la pâtisserie? Si vous aimez faire des gâteaux et de la pâtisserie, vous êtes sûrement à la recherche d'un accessoire indispensable: le plateau tournant! En effet, ce dernier fait parti des ustensiles à avoir pour réaliser ses gâteaux et entremets, notamment pour l'étape de finition. En tant que Chef Pâtissier, et professeur de pâtisserie, il n'est pas rare que je conseille mes élèves sur comment bien choisir son plateau tournant. Aujourd'hui, je vais vous partager cette expérience au travers de cet article pour en faire profiter le plus grand nombre. Puis je vous présenterai à la fin de cet article les meilleurs modèles du moment. D'ailleurs, vous pouvez les voir dès à présent en cliquant directement sur ce lien! 👈 Qu'est-ce qu'un plateau tournant pour la pâtisserie? Un plateau tournant de pâtisserie est un support qui, comme son nom l'indique, vous permet de faire tourner votre gâteau tout en pâtissant (on l'appelle aussi plateau tournant de gâteau d'ailleurs).

Disponibilité: En stock 429, 00 € TVA et frais inclus Le plateau tournant électrique et professionnel pour décorer gâteaux de Martellato est compacte, pratique et légère, simple et facilite votre travail en laboratoire. Composé d'un corps stable avec un guide circulaire sur lequel tourne un plan en Plexiglas parfaitement plan, avec une échelle graduée en cm et en pouces, permet le positionnement correct et constant du produit et la mesure du décor. Avec le régulateur, vous pouvez faire varier la vitesse et le sens de rotation. Les LED directionnelles indiquent le sens de rotation et la vitesse est basée sur l'intensité. Le tapis de silicone pratique antidérapant assurera une plus grande stabilité lors du traitement. Détails techniques: - plaque avec échelle graduée de 60 à 220 mm. - luminosité de la LED proportionnelle à la vitesse - rotation horaire et antihoraire Dimensions: 27 x 26 cm. Hauteur 12 cm. Poids 1, 6 kg. Délai de livraison: 5-8 jours

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