Les Éditions Du Paon - Pain D Épeautre Au Levain Les

Rencontre Gay À Paris
Friday, 12 July 2024

Les Éditions du Paon est une toute nouvelle marque qui édite des carnets de notes fabriqués et façonnés en France. Forts de leu expérience dans l'imprimerie typographique / letterpress et le graphisme, ils ont souhaité associer ces savoir-faire afin de donner aux carnets des Éditions du Paon un ton résolument moderne et actuel. Leur univers se dessine à travers le choix des couleurs, la qualité de nos papiers et le travail des illustrations. Tous ces carnets sont imprimés avec le plus grand soin sur la mythique presse typographique Heidelberg dans leur atelier de la région nantaise. Ce procédé d'impression a la particularité de laisser une légère marque dans le papier, ce qui confère un certain caractère aux carnets, qui sont également sublimés par un marquage à chaud bronze et une couture singer. Le letterpress est un procédé qui offre aux impressions un rendu tactile et visuel très intéressant et différent de ce que peut vous offrir une impression moderne. Cette différence est due à une impression en creux très typique de l'impression typographique / letterpress.

Les Éditions Du Pain Relief

Pour pouvoir réaliser nos carnets de l'impression jusqu'à la finition, notre atelier est équipé d'une presse à platine Heidelberg T de 1970 pour l'impression et d'une presse à platine T Heidelberg équipée en dorure à chaud. Affichage 1-5 de 5 article(s) Prix 7, 92 € Petit carnet à spirale, couverture en letterpress or, fabriqué par les EDITIONS DU PAON en France 12, 92 € Carnet de recettes à spirale, couverture en letterpress or, fabriqué par les EDITIONS DU PAON en France Carnet de recettes à spirale, couverture en letterpress or, fabriqué par les EDITIONS DU PAON en France

Les Éditions Du Pain De Mie

LES EDITIONS DU PAON: une marque de papeterie française inspirante et poétique. J'ai connu Elsa et Pascal il y a plusieurs années au tout début de leur marque lorsque j'avais ma boutique rue Keller à Paris. J'avais été immédiatement sous le charme de leur papier texturé aux motifs à la fois poétiques et fantaisistes. Comme j'ai toujours beaucoup écrit et que je dessine, j'ai un amour inconditionnel pour les carnets et les beaux papiers. L'envie est venue de travailler ensemble sur une collaboration que nous vous présentons à l'occasion de la Fête des Mères: une carte, un carnet illustrés et imprimés en Letterpress et une paire de boucles d'oreilles sur le thème du magnolia. Voici le portrait du duo qui se cache derrière LES EDITIONS DU PAON. Elsa et Pascal, p ouvez-vous vous présenter? Où vivez-vous? Que faites-vous lorsque vous ne travaillez pas? Nous sommes donc Pascal et Elsa, originaires de Nantes, nous avons 39 et 37 ans et nous sommes tous les deux issus d'études d'art et de communication graphique.

Les Editions Du Palmier

Avant cette aventure, nous avions créé House of Press, un atelier Letterpress à travers lequel nous imprimions pour des clients des cartes de visites, des faire-part, des cartons d'invitation sur nos presses typographiques. Nous avions donc notre atelier, nos presses et une grande envie de créer une marque, c'est donc tout naturellement que nous nous sommes tournés vers l'univers de la papeterie. Nous sommes très complémentaires et la répartition des activités s'est faite naturellement, chacun a pris sa place selon ses affinités avec les différentes tâches à réaliser. Pascal travaille sur la création et la réalisation des illustrations, l'impression, les photos et il gère très bien le planning;) tandis que moi (Elsa), je vais faire de la direction artistique, la partie façonnage (reliure, coupe, finition, …), la préparation des commandes et toute la partie administrative. C'est quoi le monde de votre marque, quelles sont vos inspirations, vos valeurs? Celles que vous avez envie de transmettre?

Articles similaires à Paon et paon Crédit design: Samantha Todhunter Design Ltd., crédit photo: Oliver Clarke. Dimensions: H 76. 2 cm x L 66. 04 cm Crédit design: Lucy Harris Studio, crédit photo: Francesco Bertocci. 04 cm Crédit design: Timothy Godbold, crédit photo: Karl Simone. 04 cm Vous voulez plus d'images ou de vidéos? Demander au vendeur plus d'images ou de vidéos 1 sur 7 Ces images sont issues d'une série qui s'efforce de revisiter le temps en brouillant les frontières entre les événements politiques actuels et les souvenirs d'enfance. L'accent mis sur le mythique est magnifiquement exprimé à la fois dans l'image imprimée en photogravure et dans l'image imprimée sur papier la plaque d'aquatinte "craquelée". Détails Créateur Leslie Golomb (1953, Américain) Année de création 2020 Dimensions Hauteur: 30 in. (76. 2 cm) Largeur: 26 in. (66. 04 cm) Autres éditions et dimensions Edition of 5 Prix: 800 $US Support Période État Adresse de la galerie Brooklyn, NY Numéro de référence 1stDibs: LU148228499752 Expédition et retours Expédition Expédition à partir de: Brooklyn, NY Politique des retours Cet article peut être retourné sous 3 jours à compter de la date de livraison.

Catégorie Années 2010, Moderne, Photographie couleur Matériaux Eau-forte, Photogravure Licence d'opérateur Elviss Tennessee La galerie Red Arrow est fière d'annoncer la venue de l'artiste Jeff Scott et de ses œuvres spectaculaires art, Elvis: The Personal Archives. Catégorie Années 2010, Moderne, Photographie couleur Matériaux Eau-forte, Photogravure Guitar Elviss Gibson J-200 La galerie Red Arrow est fière d'annoncer la venue de l'artiste Jeff Scott et de ses œuvres spectaculaires art, Elvis: The Personal Archives. Catégorie Années 2010, Moderne, Photographie couleur Matériaux Eau-forte, Photogravure TV d'Elvis avec trou de balle La galerie Red Arrow est fière d'annoncer la venue de l'artiste Jeff Scott et de ses œuvres spectaculaires art, Elvis: The Personal Archives. Catégorie Années 2010, Moderne, Photographie couleur Matériaux Photogravure, Eau-forte La chambre avec pins - gravure à l'eau-forte en édition limitée de Suzanne Moxhay Gravure photopolymère sur papier Fine Art. Photographie d'intérieur, Romantique, Lieu abandonné, Nature, Arbres Titre du travail: "Chambre avec des pins" Artiste: Suzanne Moxhay L'...

Recette Mélange et pétrissage manuel dans un pétrin en hêtre massif; Fermentation longue (15h à 20h); Cuisson de 30 à 35 min (selon taille des pains) au four alimenté au bois. Torréfaction légère de la croute car elle prend rapidement une teinte orangée qui peut vite aller sur du brulé si on chauffe trop vivement. Enfournement à plus basse température que le blé de pays. Pain d épeautre au levain recipe. Taille Pain façonné en bâtard de 750g pour un bon équilibre entre mie et croute; Pain moins volumineux que le blé de pays du au gluten très lâche. Conservation Dans un linge à l'abri de la lumière et de l'humidité, ou idéalement dans votre sac à pain en lin bio. A manger dans la semaine. Réchauffer si besoin au grille-pain pour redonner un peu de croustillant et moelleux. Peu se congeler sans problème. Pain d'épeautre Pains d'épeautre 750g (échelle du bas) Read more articles

Pain D Épeautre Au Levain Liquide

A la main SVP!!! Ça fait des années maintenant que j'ai l'habitude de faire mon pain et même s'il semble que la MAP (entendez Machine A Pains) soit le dernier appareil électroménager à la mode et à avoir absolument, je ne me suis toujours pas décidée à investir (et honnêtement, je ne pense pas investir un jour! ) parce que le pain que je confectionne de A à Z avec mes petites mimines me satisfait entièrement; et puis quel plaisir de touiller, pétrir, malaxer... J'en reprendrai bien un bout...: Pain à l'épeautre (au levain d'épeautre). on en a plein les doigts, ça colle mais j'adore ça! Habituellement, j'utilise de la levure de boulangerie, mais l'autre jour en assistant ma soeur (qui utilise la MAP) dans la réalisation de son pain, j'ai découvert qu'elle substituait la dite levure par du Levain en poudre sous forme de sachet de 100 g. Youpi, pas besoin de faire le levain soi- même (chose que de toute façon je ne m'étais jamais risquée à tenter! ) pour avoir quand même un délicieux pain au levain Maison! Je me suis donc empressée d'aller acheter un sachet dans mon magasin Bio préféré et en ai profité pour prendre de la farine d'Epeautre (l'épeautre est un grain essentiel en panification.

Placez tous les ingrédients dans une bassine (attention, évitez que le sel soit en contact avec le levain). Mélangez 10 minutes le tout jusqu'à obtention d'une pâte élastique. Placez un essuie de cuisine sur la bassine et laissez reposer le tout une heure. Durant cette heure de repos, vous devez rabattre la pâte toutes les 20 minutes. Cette opération consiste à refouler la pâte dans le fond de la bassine pour chasser les bulles d'air. Faites cette étape à 20', 40' et 60'. Pesez et séparez ensuite les pâtons en 2 X 900 g. Façonnez les pâtons avec vos mains et déposez-les dans des platines carrées. Laissez reposer cinq à six heures à température ambiante (un endroit chaud de préférence), jusqu'à ce que vos deux pains aient doublé de volume. Préchauffez le four à environs 200°C. Cuisez votre pain environ 40 minutes. Pain au levain à la farine de blé et d'épeautre - Levain de seigle. Ne pas hésiter à donner un peu de vapeur de temps à autre, voire à place un bol d'eau à côté de votre pain pour hydrater votre pâte. Si le pain sonne creux quand vous le sortez, c'est qu'il est cuit.