&Raquo; Rôti De Porc Comme Kay Dans La Cocotte Römertopf Ou Dans La Marmite | Plante Pour Haie Basse

Feuille De Présence Assmat
Saturday, 1 June 2024
Recette de: Sauce cassonade ( pour couques suisses) Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 20 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Sauce cassonade ( pour couques suisses) (pour 4 couques suisses):La base:- 1 bonne cuillère à soupe (qui déborde bien! ) de beurre de ferme salé (celui au lait cru, encore)- 2, 5 cuillères à café de cassonade bruneVariantes facultatives mais néanmoins délicieuses (à rajouter):- 1 cuillère à café de rhum brun (pas pour les gosses;-p) ou - 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse ou - 3 cuillères à soupe de crème d'avoine(toute prète ou à faire à l'ancienne) ou- 1 cuillère à café de rumtopf (alcool de fruits 4 saisons (très apprécié des anciens de la famille! Recette rumtopf alsacien les. )ou - une pince de poivre noir très fin (version Pépère Albert) ou- un peu de votre imagination... Préparation de la recette Sauce cassonade ( pour couques suisses) Dans un poëlon anti-adhésif ou en cuivre, mettre le beurre à fondre, à feu doux (vos couques vont seulement être plongées dans l'eau).

Recette Rumtopf Alsacien – Alsacreations

Puis verser la cassonade peu à peu et mélanger à la cuillère en bois. Lorsque la cassonade est presque dissoute, ajouter la petite (ou les)variante(s) de votre choix et continuer à mélanger doucement! Réduire le feu à son minimum et égoutter les couques suisses... Les dresser sur des assiettes creuses et les napper de "Sauce Cassonade". Cuisine régionale : Recette Gâteau Alsacien type cheese cake. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

(Ne pas trop saler, car il y aura encore un apport de sel par le porc salé). Mettre à cuire en couvrant d'un papier parchemin graissé, mettre en place le couvercle de la cocotte. Laisser cuire à bonne allure pendant 1 heure, remuer pour que la graisse se répartisse bien, ajouter le lard fumé et le carré de porc, ralentir le feu en veillant à ce qu'il y ait toujours un peu de mouillement dans le fond du récipient de cuisson. Temps de cuisson: 2h à 2h30. Ajouter les pommes de terre epluchées sur le dessus de la choucroute pour les faire cuire à la vapeur durant 30 minutes. Le rumtopf, ou confiture de vieux garçon !. Enlever l'oignon, le sachet contenant l'ail et le genièvre, égoutter au maximum la choucroute qui doit conserver sa blancheur et la saveur aigrelette due à la fermentation, dresser sur un plat en disposant sur la choucroute le lard et le carré de porc coupés en tranches régulières ainsi que les saucisses de Strasbourg préalablement pochées pendant 5 minutes dans l'eau bouillante. (Ces saucisses ne doivent pas bouillir, sinon elles éclatent).

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Plantes de Haies - Large Gamme logo_syveon_rtm_pos_cmyk Created with Sketch. Cookies Dites-nous quels cookies nous pouvons placer. Lorsque vous cliquez sur « Cookies essentiels », nous ne collectons pas de données personnelles et vous nous aidez à améliorer le site. Lorsque vous cliquez sur « Accepter les cookies », vous obtenez une expérience de site Web optimale. En savoir plus sur la vie privée et les cookies.. Soins Si vous plantez correctement les haies et en prenez bien soin, elles se développeront rapidement. Les arbustes pour haies. Toujours frais et provenant du sol Les plantes de haies sont toujours fraîchement sorties du sol, ce qui leur garantit les meilleures conditions quand elles arrivent à votre porte. Livraison Nos usines emballent et transportent les plantes sur des palettes par des sociétés de transport spécialisées. Nous n'offrons que les meilleures plantes de haie. Ils comprennent: L'if L'if reste l'une des meilleures plantes populaires pour vous donner une haie dense et verte foncée. Il est fort, impénétrable et combiné à sa longue durée de vie, il constitue une belle haie qui durera de nombreuses années.

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