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Situation Cette Voie Verte a été aménagée en 2002-2004 sur les berges du canal d'Ille-et-Rance. Le Conseil Général d'Ille-et-Vilaine a aménagé et jalonné la Voie Verte entre Rennes et Trévérien. Au-delà, la Voie verte existe dans le département des Côtes d'Armor, mais de façon confidentielle, et des panneaux indiquent: interdit à tout véhicule, passez quand même! Ce canal est un canal à bief de partage, alimenté par cinq étangs, et reliant le port de Saint-Malo à Rennes. Il est fermé au trafic commercial depuis une quarantaine d'années, mais ouvert à la navigation de plaisance. Caractéristiques techniques La voie de randonnée comporte un revêtement stabilisé non accessible aux rollers, mais d'excellente qualité pour les cyclistes. Sa largeur est en général de 2, 50m. Sur plus de la moitié du parcours, les deux berges sont revêtues. Sur certaines sections, l'une des deux berges est réservée aux piétons. Au niveau du bief de partage une section est autorisée aux chevaux (au pas). La continuité du parcours est bonne, malgré une particularité à côté de l'échelle d'écluses d'Hédé, où les cyclistes doivent passer sur un chemin forestier rive gauche, en surplomb du canal, la berge bien revêtue leur étant en principe fermée.

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Au-delà, la vallée se rétrécit, les bois se rapprochent, jusqu'au bief de partage. Alors le canal s'encaisse dans une tranchée, et la Voie Verte devient, sur 7km, un chemin forestier dans une forêt de châtaigniers (passage superbe! ). Au-delà, c'est d'abord l'échelle de 11 écluses d'Hédé, site remarquable, puis un canal plus linéaire. Enfin, avant et après Dinan, il y a des passages encaissés grandioses, avant d'arriver à l'étang de Taden, et à la dernière écluse Le Châtelier. La rigole du Boulet Au bief de partage, juste après l'écluse de Villemorin, la rigole du Boulet amène au canal les eaux de l'étang du Boulet. Cette rigole est bordée d'un chemin en terre praticable à pied et en VTT (17km). L'étang du Boulet est un vaste plan d'eau, agréable, aussi accessible par des petites routes (Cf. en venant de Combourg: par Lanrigan, Chevillé, et la route forestière de la forêt de Bourgouët). À voir À mi-parcours, à Hédé, point le plus haut du canal, avec une belle échelle d'écluses, on peut visiter la Maison du canal (exposition sur l'histoire du canal).

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Le long de la Rigole d'Hilvern Bretagne Depuis le Lac de Bosméléac au départ de la commune d'Allineuc, cette voie verte serpente le long de la Rigole d'Hilvern (canal de 2m de large autrefois chargé d'alimenter le canal de Nantes à Brest. Il en découle une progression en petit méandre sur une trentaine de km permettant d'atteindre St Caradec et l'axe principal du centre Bretagne la voie verte Carhaix St Méen. Au passage on pourra découvrir le passé industriel de ce terroir autour des manufactures de Toiles fines en lin de St Thélo et Le Quilio. Idéal pour flaner à l'occasion d'un séjour dans le Centre Bretagne Distance 30 km Revêtement Sol stabilisé 4 hébergements à + ou - 5km maximum de: Voie Verte Allineuc - St Caradec

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Ce sera dans une ambiance festive et ouverte à tous que sera inauguré le viaduc de Douvenant. Fermé à la circulation depuis 1948, cet ouvrage d'art fraîchement réhabilité par le Département accueille d'ores et déjà les promeneurs et cyclistes, qui peuvent profiter de 131 mètres de voie verte. Familles, promeneurs, cyclistes, férus d'Histoire, passionnés d'architecture… N'hésitez pas à venir profiter de ce moment festif en musique le dimanche 22 mai! Après près d'un an de travaux, financés par le Département, le viaduc de Douvenant, à Saint-Brieuc, est accessible depuis fin mars, pour le plus grand plaisirs des piétons et cyclistes! La journée inaugurale, prévue le dimanche 22 mai à partir de 11h30 et ouverte à toutes et tous, portera un regard fier sur le passé et l'héritage architectural exceptionnel laissé par l'ingénieur briochin Louis Harel de la Noë au temps de la construction du petit train des Côtes du Nord. Le vélo à l'honneur A 11h30, un cortège pas comme les autres fera son entrée sur le viaduc, à la suite du discours inaugural et de la coupe du ruban par le président du Conseil départemental Christian Coail, en présence des élus du territoire, des représentants des services départementaux et régionaux et des associations de soutien au patrimoine des Côtes d'Armor.

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Groupe accompagné et guidé par Damien ou Camille. A Evran, rencontre avec deux producteurs: l'Envie des champs et le Triskell Rouge pour visite des exploitations[... ] Le 15 Juin 2022 Balades apéro accompagnées à vélo à la découverte de la Rance  Dinan 22100 Départ à 18h depuis le point de location de vélo de Kaouann situé sur sur le quai Tallard à Lanvallay (au niveau du pont en pierre Dinan-Lanvallay. ] Le 14 Juin 2022 Balades apéro accompagnées à vélo à la découverte de la Rance  Dinan 22100 Départ à 18h depuis le point de location de vélo de Kaouann situé sur sur le quai Tallard à Lanvallay (au niveau du pont en pierre Dinan-Lanvallay. ] Le 17 Juin 2022 Balade gourmande à vélo à la rencontre des producteurs locaux avec Kaouann  Dinan 22100 Départ en vélo du port de Dinan en direction d'Evran par le chemin de halage (sécurisé, pas de voitures et très peu de dénivelé). A Evran, rencontre avec deux producteurs: l'Envie des champs et le Triskell Rouge pour visite des exploitations[... ] Le 22 Juin 2022 Balades apéro accompagnées à vélo à la découverte de la Rance  Dinan 22100 Départ à 18h depuis le point de location de vélo de Kaouann situé sur sur le quai Tallard à Lanvallay (au niveau du pont en pierre Dinan-Lanvallay. ]

Ingrédients Ingredients: 1 c. à s. 15 mL huile de sésame 2 lb 908 g bouts de côtes de bœuf 1 pce gros oignon rouge, tranché 1 pce grosse carotte, tranchée 2 branches céleri, tranché 1 tasse 250 mL shiitakes, tranchés 2 tasses 500 mL petites feuilles de pak-choï Graines de sésame, grillées (facultatif) Oignon vert, haché (facultatif) Sauce: 2 c. 30 mL vinaigre de saké 2 c. 30 mL sauce soya à teneur en sodium réduite 1 c. à t. 5 mL sauce Worcestershire 2 c.

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Réduire si nécessaire, et assaisonner de sel et de poivre. Verser la sauce sur les bouts de côtes, garnir de graines de grenade fraîches et servir. Vous obtiendrez: Des formations gratuites pour Chefs Des conseils de Chefs venant du monde entier et leurs recettes préférées Les dernières tendances en cuisine CRÉER UN COMPTE Home Produits Recettes Inspiration Menu Connectez-vous pour créer votre propre livre de recettes. Rejoignez plus d'un million de chefs déjà inspirés par UFS. S'inscrire Vous avez déjà un compte? Identifiant

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Verser le jus de citron vert sur la salade et mélanger pour bien enrober. Phase 7 Verser la sauce sur les bouts de côtes; parsemer la salade dessus. Servir accompagné de riz et de quartiers de citron vert. Faites-le à l'avance: Les bouts de côtes peuvent être braisés 3 jours à l'avance. Laisser refroidir; couvrir et réfrigérer. Réchauffer, couvert, à feu moyen-doux..

Déglacer le poêlon avec le vin rouge et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 5 minutes. Ajouter les bouts de côtes et le fond de veau et porter à ébullition. 5. Couvrir et mettre le poêlon au four. Faire griller lentement pendant 3 à 4 heures, ou jusqu'à ce que les bouts de côtes soient tendres et qu'ils se détachent bien. Tourner les côtes 2 à 3 fois pendant la cuisson. 6. Retirer les bouts de côtes du liquide et placer dans une poêle couverte pour garder au chaud. Passer le liquide de cuisson au tamis et le verser dans une casserole moyenne; laisser mijoter jusqu'à épaississement, puis garder au chaud. 7. Quand les côtes ont assez refroidi pour être manipulées, défaire la viande en petits morceaux; couvrir à nouveau et mettre de côté. 8. Pour la purée de pommes de terre au cheddar Castello®, faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 9. Égoutter et réduire en purée avec le beurre et le lait.

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