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Outre son moteur souple et facile à contrôler, la YZ 65 garantit également aux pilotes et à leurs parents une durabilité et une fiabilité optimales pour cette catégorie. Elle bénéficie en effet d'un radiateur compact haute capacité dont l'acheminement des durites est optimisé afin de maximiser l'efficacité de refroidissement même dans les conditions de course les plus difficiles. Prix 65 yz 45. Un modèle qui assure stabilité et légèreté Afin que les pilotes de la YZ 65 puissent faire bon usage des excellentes performances du nouveau moteur, les concepteurs de Yamaha ont mis au point un nouveau cadre semi-double berceau avec un arrière de cadre démontable en aluminium et un bras oscillant léger en aluminium qui garantit agilité, stabilité et légèreté. En plus de ces composants de châssis, ce modèle bénéficie de pneus de dimensions 60/100-14 à l'avant et 80/100-12 à l'arrière. La YZ 65 est également équipée de disques de frein sportifs de type "Wave" plus légers que des disques classiques et qui optimisent l'autonettoyage dans des conditions compliqués.
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Tamponner la viande avec du papier absorbant, badigeonner de marinade. Laisser mariner 30 min à couvert à température ambiante. Préchauffer le four à 80°C. Y placer le plat et les assiettes. Saisir la viande uniformément 3-4 min dans du beurre à rôtir, assaisonner et déposer dans le plat préchauffé. Piquer le thermomètre à viande dans la partie la plus charnue. Dans le four préchauffé, cuire 40-50 min. Filet d agneau basse température machine. La température à coeur doit atteindre 55-60°C. La viande peut ensuite être maintenue 30 min à 60°C. Pommes de terre: cuire les quartiers de pommes de terre 20-25 min dans du beurre à rôtir. Ajouter les tomates et les herbes, cuire encore quelques minutes, assaisonner. Sauce: déglacer le jus de cuisson de la viande avec le vin rouge, réduire de moitié. Ajouter le fond ou le bouillon, cuire quelques instants. Diluer la fécule de maïs dans 1 cs d'eau, ajouter à la sauce sans cesser de remuer, laisser cuire quelques instants. Ajouter l'ail des ours ou de persil. Retirer la poêle du feu. Incorporer progressivement le beurre.