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Au niveau national, le prix du kilo du riz blanc local reste stable au cours du mois de novembre dernier. Par contre, c'est encore élevé si l'on compare à la même période de l'année dernière. Les marchés, dans soixante trois sur cent onze districts, affichent un prix de ce produit de première nécessité à plus de 1 400 Ariary le kilo, d'après les statistiques publiées chaque semaine par l'Observatoire du Riz. Ce n'est plus à la portée de toutes les bourses. Produit de luxe. Si l'on se réfère au niveau régional, on constate que le prix du riz le moins élevé est à 1 270 Ariary/kg dans l'Itasy tandis que le prix le plus élevé qui s'affiche à 1 720 Ariary/kg se trouve dans la région de SAVA. Par contre, il faut noter que dans le district de Nosy-Be, le kilo du riz blanc local s'acquiert toujours à 2 100 Ariary. On dirait un produit de luxe. Et dans la ville de Toliara I, une baisse de l'ordre de 5% du prix du riz blanc local est constatée. L'Observatoire du Riz évoque que cela est dû à l'importance de l'offre en provenance de Morombe.
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Après le pétrole, les métaux précieux et les matières premières, les céréales font aussi l'objet de spéculation auprès du marché boursier. Un des aliments de base de la population asiatique et africaine, le riz se négocie sur les plateformes de trading en ligne. Le livre, soit près de (0, 45 kg) est fixé à des centimes de dollars sur le Chicago Board of Trade (CBot). La culture rizicole couvre des hectares de terrains dans le monde. A elles seules, l'Inde et la Chine fournissent 50% de la production mondiale. Mais, l'on remarque que les exploitations à grande échelle sont peu nombreuses. La production rizicole provient en général des petits producteurs qui détiennent moins d'un hectare de terrain. En 2014, près de 480 millions de tonnes de riz ont été produits dans le monde. Une grande partie de ces produits agricoles sert à nourrir la population locale. Dans de nombreux pays localisés sur le continent asiatique et africain, le riz reste l'un des aliments de base des habitants. En Indonésie, une personne consomme en moyenne 160 kg de ri par an contre 10 kg pour la même période dans les pays occidentaux.
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