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Elle émerveille par sa robustesse et sa grande fiabilité. Cet équipement pour professionnel est pourvu d'un système de glissière qui se trouve en haut de l'appareil. Grâce à ce dernier, vous êtes en mesure d'accrocher le fromage et d'amorcer les différents processus (affinage et maturation). L'armoire de séchage de fromage 920 litres est recommandée pour les commerçants de produits alimentaires ou les fromageries avec un plus grand espace. Armoire affinage fromage professionnel vitrier. L'armoire de séchage fromage 920 litres, est dotée de grille à mailles serrées en acide inoxydable. Ces dernières sont posées sur un plateau de récupération. Vous pouvez contrôler l'évolution de vos différents processus (texture, niveau de séchage) à travers la vitre transparente dont elle est dotée. Cet équipement fonctionne avec du gaz et distribue un froid ventilé. Les températures sont comprises entre 0°C et 30°C. Pour conserver le fromage et avoir un meilleur goût de ce dernier, il vous faut payer la somme de 3 657, 55 euros HT pour cette armoire.
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Armoire d'affinage de fromage professionnelle, tout inox et inox avec porte vitrée. Affiner son fromage dans des conditions optimales. Matériel d'affinage du fromage et de conservation. 10 Articles triés par Popularité A-Z Z-A Prix croissant Prix décroissant Disponibilité Mieux noté 24 par page 24 48 96 par page Armoire séchante pour charcuterie inox 500 l 4 106, 65 € (1) Armoire séchoir pour charcuterie d´une capacité de 500 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Dernier exemplaire Ajouter au panier Armoire séchoir de charcuterie inox 700 l 4 500, 00 € Pas encore d'avis Armoire d'affinage pour charcuterie d´une capacité de 700 l, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales. Sur demande Option roulettes inox pour armoire séchoir de charcuterie. 524, 00 € Option roulettes inox pour armoire séchante de charcuterie. Armoire d'affinage fromage professionnelle pour crémerie. sous 4 semaines Armoire de séchage et maturation pour charcuterie inox avec porte vitrée 500 l 4 279, 00 € Armoire de séchage pour viande d´une capacité de 500 l avec porte vitrée, en inox AISI 304 18/10, pour sécher et conserver la charcuterie dans des conditions optimales.
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Ultime étape dans l'aboutissement d'un fromage, l'affinage permet au produit d'atteindre sa maturation optimale, de révéler tous ses arômes et sa texture définitive. Le choix d'une Cave d'affinage pour fromage de qualité est donc primordial, pour vous permettre de garder des produits goûteux et savoureux. Récompensez vos journées de travail, rythmées par la patience, la rigueur et le perfectionnement, et faites le choix d'affiner vos produits dans des conditions optimales. Armoire affinage fromage professionnel gestion durable des. Vous aurez alors la fierté de proposer à vos clients d'autres fromages de qualité, à la hauteur des exigences de votre métier et dans les règles de l'art fromager. ______ La cave d'affinage professionnelle: un équipement sur-mesure au service de votre savoir-faire! S'équiper d'une cave d'affinage professionnelle, aussi appelée armoire d'affinage, c'est faire le choix d'installer, au cœur de votre commerce, tous les avantages d'une cave d'affinage naturelle pour le fromage. Cet outil professionnel permet la conservation et l'optimisation gustative de vos fromages, tout en s'intégrant parfaitement à l'agencement de votre commerce.
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