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le sticky toffee pudding), et d'autre part l'inclusion de pruneaux, pour lesquels j'ai une tendresse particulière, et qui vont à merveille avec le chocolat. J'ai fait quelques modifications supplémentaires à la recette: j'ai utilisé un petit moule à gâteau plutôt que deux mini-moules à cake (que je n'ai pas dans mon arsenal), j'ai remplacé l'huile par du yaourt (la recette d'origine demande 60 ml yaourt et 60 ml d'huile; j'ai mis 120 ml de yaourt), et le treacle (une mélasse raffinée type Golden Syrup) par du sirop d'érable. J'espère que vous ne vous laisserez pas décourager par l'apparente longueur de la recette ci-dessous: elle ne présente absolument aucune difficulté. Gateau au yaourt avec des pruneau.fr. On mixe la moitié des pruneaux pour les mélanger à la pâte, tandis que les autres, légèrement macérés dans l'Armagnac, garnissent le gâteau. A la sortie du four, on le badigeonne de sirop pour qu'il soit encore plus « sticky » et on obtient ainsi un gâteau à la texture voluptueuse, moelleux et très parfumé (sans qu'on identifie toutefois le goût de l'alcool en tant que tel), et que je vais refaire très bientôt, peut-être sous forme de cupcake.

J'ai innové mon nouveau moule avec ce dessert très rapide à réaliser, j'ai utilisé un yaourt Grecque car je trouve cela beaucoup plus onctueux, et j'ai volontairement peu sucré le gâteau car les pruneaux sont très sucrés. Ce sont Claudine et Yolande qui m'ont donné envie d'investir dans ce moule et bien je ne ne suis pas déçue, cela fait un très bon rendu et le démoulage est parfait. Recette de Gâteau au yaourt aux prunes. Je propose ce gâteau pour le jeu: recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes Inspirations Culinaires » et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du mois est Michelle du blog « Plaisirs de la maison » qui a choisi comme ingrédient Les pruneaux. Ingrédients: Pour le moule Raggio de Silikomart 1 yaourt à la Grecque (garder le pot pour les mesures de la farine et du sucre) 3 œufs 3 pots de farine ( 2 pots de farine de blé 1 pot de farine de petit épeautre) 1 pot de sucre blond de canne 1/2 pot d'huile neutre de pépin de raisin 1 sachet de levure chimique 20 pruneaux dénoyautés Préparation Verser le yaourt dans un cul de poule et ajouter dans l'ordre en mélangeant bien avec une cuillère en bois: le sucre, les œufs un à un, les farines, la levure, l'huile, bien mélanger le tout.