Galettes De Pâtes Croustillantes: Râpe À Spaetzle

Galettes de pommes de terre au four - Quand Nad cuisine... Tags: Plat, Pomme de terre, Oeuf, Poivre, Oignon, Persil, Ail, Ciboulette, Thermomix, Galette, Fromage, Croustillant, Four, Robot Cuiseur, Légume, Aromate, Allégé, Feuille, Rapé, Gousse, Sec, Coupe A la maison, on aime beaucoup les galettes de pommes de terre, mais rien que l'idée de devoir les cuire dans pas mal d'huile me fait renoncer à l'envie d'en préparer. Recette de Galettes de pommes de terre croustillantes : la meilleure recette. Avec cette recette au four, les galettes sont vraiment light puisque sans matière grasse, et délicieuses car à la fois croustillantes et moelleuses. Elles sont parfaites en accompagnement ou en plat principal avec une salade. Comme Nadine dans la recette d'origine, j'ai utilisé mon thermomix mais j'aurais très bien pu les râper au robot (ou avec la râpe adaptachef Tupperware) et mélanger le tout dans un saladier. Pour une bonne dizaine de galettes (ou plus, selon la taille qu'on leur donne): 700 g de pommes de terre (poids épluchées et crues) 1 bel oignon 75 g de fromage râpé 1 oeuf quelques brins de ciboulette et/ou de persil ciselés 2 gousses d'ail sel, poivre Préchauffer le four à 200°.

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Galettes croustillantes de pâtes… ou comment recycler un reste de pâtes cuites… et oui je vous propose une recette pour accommoder vos restes de pâtes d'un repas précédent… dans le même genre, je vous avais déjà proposé mes Croquettes de nouilles mais en me baladant sur le net, je suis tombée sur la recette publiée par Sandrine et j'ai eu envie d'y goûter … ces petites galettes ont eu beaucoup de succès à la maison.. encore une recette à refaire très très vite.. C'est parti pour la recette de ces galettes croustillantes de pâtes… Galettes croustillantes de pâtes Temps de préparation 30 min Type de plat Plat principal Cuisine Française Portions 8 galettes individuelles 200 g de pâtes cuites (coquillettes, macaronis, pennes…) 1 œuf 30 g de fromage râpé persil haché 1 c. à café de Maïzena 50 g de jambon coupé en morceaux sel / poivre Dans un saladier, mélanger les pâtes, l'œuf, la Maïzena, le fromage, le jambon et le persil. Galettes de blé croustillantes aux flocons d'avoine, sauce tomate aux olives - La fée Stéphanie. Saler et poivrer. Bien mélanger le tout. Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle.

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Et voilà, c'est prêt! De ma cuisine à la vôtre, bon appétit! A consommer avec de la viande, du poulet ou du poisson. Je me demande même si la prochaine fois, je ne vais insérer directement du poisson blanc cuit ou des dés de jambon, dans ma purée de pommes de terre 😉

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6 Enfournez 30 minutes. Recouvrez la galette d'une feuille de papier d'aluminium si la galette fonce trop à la cuisson. 7 Pour la couche croustillante, fouettez le beurre bien mou avec le sucre glace (ou de cassonade), diluez avec une cuillerée de lait. Mélangez les amandes effilées. Galettes de pâtes croustillantes le. 8 Laissez la galette refroidir suffisamment pour étaler dessus le mélange précédent. Procédez délicatement parce que la pâte feuilletée est fragile. 9 Enfournez à nouveau 20 minutes à 180° (thermostat 6) en vérifiant la cuisson pour que la galette ne colore pas trop vite. Laissez refroidir avant déguster.

1 Recette publiée le Jeudi 6 Avril 2017 à 0h21 La recette trouvée est proposée par Kougelhopf et chocolat Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!

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