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Friday, 2 August 2024

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Voici les différentes couleurs de la planche à découper et leurs significations: Vert: Fruits et légumes Jaune: Volaille crue Bleu: Cuisine cuite Blanc: Produits laitiers Tan: Poisson et fruits de mer Rouge: viande crue Vous pouvez acheter un ensemble complet de planches à découper avec code couleur, y compris toutes les couleurs énumérées ci-dessus. Ou vous pouvez acheter les couleurs séparément, au cas où vous ne voulez pas l'ensemble.

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Le codage couleur est l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de prévenir la contamination croisée, et son application est très compréhensible et rapide à mettre en œuvre. De plus, la couleur est un langage universel. Quelle que soit la nationalité, la couleur est la même dans toutes les langues et elle est facile à comprendre. Le code couleur améliorera vos opérations quotidiennes, mais en même temps, il montrera votre préoccupation pour le client et sa sécurité. Vous avez besoin de détermination pour éviter la contamination des aliments. Quelles couleurs utilisons-nous? Pour la viande crue, vous utiliserez Rouge, Bleu pour le poisson cru sera répandu. La viande cuite est colorée Jaune, Vert les salades et les fruits sont nos meilleurs compagnons. Les légumes règnent en marron, Alors que les produits laitiers et la boulangerie sont en couronne blanche. Solution Hanna Instruments pour le codage couleur HACCP Thermomètre pliable Checktemp® 4 – HI151 Le HI151 Checktemp® 4 est un thermomètre à thermistance pliable qui peut mesurer la température jusqu'à 300 ° C (572 ° F).

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Les couteaux code couleur vous permettent de respecter les règles d'hygiène HACCP. Les couteaux rouges sont utilisés pour la viande, les couteaux bleus pour le poisson, les couteaux marron pour les légumes, les couteaux verts pour la salade et les fruits et les couteaux jaunes pour le pain. Pour respecter les consignes HACCP, commandez aussi vos planches à découper à code couleur et vos pinces de service à code couleur. Découvrez nos infographies: Connaître ses couteaux | Techniques de coupe

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Tension: 220 V. - Plaques plus épaisses recouvertes de calcium avec un matériau actif à haute densité, embouts et embouts de poteau chromés ABS; ne peut pas être endommagé par des conditions météorologiques défavorables.

S'allume avec le capteur de mouvement Le compteur dispose d'un mode d'économie d'énergie réglable qui peut être désactivé. Le mode d'économie d'énergie peut être programmé pour éteindre l'écran et économiser de l'énergie après 1, 2, 8 ou 60 minutes. Le capteur de mouvement intégré détecte le moment où le compteur est pris et rallume automatiquement l'affichage. Solutions de codage couleur de Hanna Instruments pour vos besoins! Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour la viande crue Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour le poisson cru Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour la viande cuite Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour les salades et les fruits Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour les légumes Checktemp® 4 Thermomètre pliant – HI151 pour la laiterie et la boulangerie Auteur: Tajana Frančić,